![北魏.醴酪的做法和图解 好吃的北魏.醴酪家常做法]( "北魏.醴酪的做法和图解 好吃的北魏.醴酪家常做法")
- 秋风清，秋月明。立秋已过，伏天未出。此时天气虽炎热，但到夜晚时分，已有了点点秋风凉意。秋季是润肺、排毒的季节。饮食应变的清淡，多食润肺滋阴之物，如：银耳、百合、梨子等，适量吃些甜杏仁也好，既润肺排毒，又养肤美白。《齐民要术》第八十五记载煮醴酪，即为一道以麦芽糖调制的杏仁麦...
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![醴陵油火的做法和图解 好吃的醴陵油火家常做法]( "醴陵油火的做法和图解 好吃的醴陵油火家常做法")
- 醴陵老传统，大年初一早上吃油火.虎年第一，赶床时刚好妈妈在炸油火，赶紧拍照存个方子。用料糯米粉（糯米定浆）水黄豆糖醴陵油火的做法糯米粉加水调成图片上这样。也可以糯米泡水后磨成糯米浆，米浆沉淀后也是这样.锅里放油烧成七成熟（筷子放入锅里会冒小泡泡就好了）抓一点面搓成长条...
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![醴陵炒粉的做法和图解 好吃的醴陵炒粉家常做法]( "醴陵炒粉的做法和图解 好吃的醴陵炒粉家常做法")
- 在外地的醴陵应该最想念这口味道吧，我这个是我室友要吃生菜所以才放了生菜，一般是不放的，当然喜欢吃的可以放任何你想吃的食材用料鸡蛋1个杂粉一把豆芽一把生菜几片葱，盐，辣椒粉，麻辣鲜，酱油，豆瓣酱，香油醴陵炒粉的做法杂粉先用温水泡一下，稍微有点温度就行，软了就粘锅了，豆芽洗干净...
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![煮醴酪的做法和图解 好吃的煮醴酪家常做法]( "煮醴酪的做法和图解 好吃的煮醴酪家常做法")
- 即“杏仁麦粥”“寒食节”起源于山西省介休市绵山地区，距今有2640年历史，曾被称为民间第一大祭日。这一天举国上下要禁烟火，从上到下只吃瓜果点心等冷食，起源于晋文公火烧介子推的故事。传说春秋时期，晋文公流亡期间，介子推曾经割股为他充饥。晋文公归国为君后，分封群臣时却忘记...
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![醴陵啤酒鸭的做法和图解 好吃的醴陵啤酒鸭家常做法]( "醴陵啤酒鸭的做法和图解 好吃的醴陵啤酒鸭家常做法")
- 咱家有个朋友～人称煤老板,却做得一手好湘菜,(辣系味道的家乡菜),啤酒鸭,小龙虾,小炒肉,鱼……次次获得一干朋友一致好评,喜欢湘菜系的朋友定会爱上他的手艺和菜谱~😁拍照,慢慢整理,慢慢偷师~~用料老鸭一只葱（切段）,姜（切片）郫县豆瓣酱,辣椒酱香料:八角,桂皮,香叶,草果,豆蔻,干...
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![北京奶酪的做法和图解 好吃的北京奶酪家常做法]( "北京奶酪的做法和图解 好吃的北京奶酪家常做法")
- 1.蛋黄奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋黄2.双皮奶酪在发酵好的原味奶酪里加个蛋清.注意:蛋清一定要打出沫沫来再加奶酪.3.椰自奶酪我在奶酪里加了一勺从海口带来的椰子粉,味道很清香嘀!4.原味松仁奶酪在完全做好的奶酪上放几粒松仁,不要太多,4-5粒即可.吃的时候每勺拌着...
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![醴陵宽米粉（汤粉）的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵宽米粉（汤粉）做法]( "醴陵宽米粉（汤粉）的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵宽米粉（汤粉）做法")
- 醴陵米粉宽的、圆的，汤粉、炒粉都挺好吃的。用料宽米粉一人量猪肉若干鸡蛋一个葱蒜湖南辣椒两个生抽盐排骨汤干辣椒粉食用油空心菜叶适量醴陵宽米粉（汤粉）的做法把肉切好放生抽腌着，辣椒、蒜切碎、葱切葱花备用烧开水放米粉，3-5分钟左右捞起来，过凉水沥干，装碗。锅烧红放油，油热...
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![醴陵名菜—鹅颈丸子的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵名菜—鹅颈丸子做法]( "醴陵名菜—鹅颈丸子的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵名菜—鹅颈丸子做法")
- 我的家乡湖南醴陵记忆中每次吃酒席的第一道菜必然都是—全家福🌸这算是一道地方宝藏式的美食了全家福里面有木耳，香菇，瘦肉，火腿……还有切开两半的水煮鸡蛋，搭配🉐特别好看最重要的材料当然是蛋卷但是我们那里都叫鹅颈丸子我也不知道为啥这样叫😂但是在外吃过很多蛋卷包括自...
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![“家常湘菜-醴陵特色”醴陵蒸草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“家常湘菜-醴陵特色”醴陵蒸草鱼做法]( "“家常湘菜-醴陵特色”醴陵蒸草鱼的做法步骤及图解,美味正宗的“家常湘菜-醴陵特色”醴陵蒸草鱼做法")
- 醴陵十大名菜之二，地地道道的湘菜特色之一，剁椒蒸鱼简单易上手，超级鲜香，满满的家乡味道。用料草鱼1块（300g左右)盐1小勺（2g）料酒1勺姜3片葱2根蒸鱼豉油3勺鸡精1勺辣椒粉1勺剁椒3勺豆豉1勺油2勺【家常湘菜-醴陵特色】醴陵蒸草鱼的做法1、将鱼切大块300g左右，刮去内侧黑色粘膜，冲洗...
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![干㸆阿魏蘑（白灵菇）的做法步骤及图解,美味正宗的干㸆阿魏蘑（白灵菇）做法]( "干㸆阿魏蘑（白灵菇）的做法步骤及图解,美味正宗的干㸆阿魏蘑（白灵菇）做法")
- 用料阿魏蘑2大朵葱姜蒜各少许青红椒各半个蚝油少许炒熟的芝麻少许干㸆阿魏蘑（白灵菇）的做法白灵菇切略厚的片，锅里放少许油，小火煎成两面金黄锅内余油煸香葱姜蒜加入少许蚝油，炒香即倒入煎好的蘑菇片和青红椒丝，大火翻炒。沿锅边淋入少许（很少）清水，酌情放少许盐。继续翻炒，青红椒...
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![北京奶酪的详细做法大全,简单又营养的北京奶酪做法]( "北京奶酪的详细做法大全,简单又营养的北京奶酪做法")
- 每次下学骑车回家的路上，都要在后海停下来吃一碗奶酪用料酒酿汁1tbs牛奶2cup白糖20克（可按自己口味调整）凝乳片(Junketrennettablets)1片食物温度计1个北京奶酪的做法一片凝乳片泡在酒酿汁里牛奶和糖加热到105F牛奶中加入第一步泡软的凝乳片和酒酿汁，稍微搅拌装入容器，放冰箱...
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![凉拌阿魏菇的做法和图解 好吃的凉拌阿魏菇家常做法]( "凉拌阿魏菇的做法和图解 好吃的凉拌阿魏菇家常做法")
- 阿魏菇因为其独特的味道，是中国家庭菜谱中不可或缺的一员，阿魏菇除了炒制，凉拌也非常好吃，今天就做这道凉拌阿魏菇，有喜欢的朋友也可以试试！用料阿魏菇2个蒜4瓣自制黄豆酱2勺小米椒2个盐，花椒粉，白砂糖，鸡精适量酱油1勺醋3勺香油1勺凉拌阿魏菇的做法阿魏菇洗净竖着切两刀，成三片放...
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![老北京酥酪的做法和图解 好吃的老北京酥酪家常做法]( "老北京酥酪的做法和图解 好吃的老北京酥酪家常做法")
- 用料牛奶➕淡奶油🆚酒酿等于=4:1老北京酥酪的做法煮沸牛奶晾凉，挑开奶皮倒入酒酿汁（过滤掉米的自制酒酿）混匀，倒入小瓷碗中，盖保鲜膜，冷水蒸至上气调小火蒸15分钟，然后关火焖3到5分钟，取出放入冰箱冷藏。也可以放入烤箱隔水180度烤25分钟。...
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![醴陵水煮鱼的做法和图解 好吃的醴陵水煮鱼家常做法]( "醴陵水煮鱼的做法和图解 好吃的醴陵水煮鱼家常做法")
- 煤氏家常菜之三,水煮鱼.小时候吃鱼老被刺卡,演变到后来坚决不吃鱼,却斗不过倔老爸买鱼只买鱼肚皮那一部分……如今,细数已离家13年,光阴啊~这道菜通常用新鲜的草鱼,远离家乡,每次吃鱼,大家总是想念老家自家池塘吃草长大的草鱼们,总是说这边市场买的鱼有泥腥味…整理这道...
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![红烧鱼（醴陵家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（醴陵家常菜）做法]( "红烧鱼（醴陵家常菜）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼（醴陵家常菜）做法")
- 妈妈的味道。没有妈妈在身边，自己也能独立完成这道红烧鱼啦！（老家一般是用草鱼，我这次用的是鲈鱼，味道也很好）用料姜5-10片干辣椒粉1小勺“不吃辣就可以不放”新鲜辣椒红绿各一些（剁碎）芹菜紫苏叶生抽盐鸡精植物油（茶籽油最佳）红烧鱼（醴陵家常菜）的做法鱼去内脏洗干净，剁成块，抹盐腌制...
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![魏家姜母鸭的做法和图解 好吃的魏家姜母鸭家常做法]( "魏家姜母鸭的做法和图解 好吃的魏家姜母鸭家常做法")
- 我们家的姜母鸭的味道，自己在家做，比较像爸妈在身边陪我。用料鸭子半只嫩姜同鸭子一样重油、盐、酱油、白糖、味精若干魏家姜母鸭的做法鸭肉清洗下冷水下锅，焯水。水微滚，去浮沫。去浮沫，过冷水，沥干。生姜洗净，稍微刮下皮。姜切片，看自己喜欢的薄厚度，不要太厚哦，不然下一步姜水不...
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![老北京奶酪卷的详细做法大全,简单又营养的老北京奶酪卷做法]( "老北京奶酪卷的详细做法大全,简单又营养的老北京奶酪卷做法")
- 突然很想念北京的三元梅园的～于是用新鲜牛奶，红豆，米酒，柠檬自制了这个老北京奶酪卷～健康营养，下午茶好搭配～...
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![老北京奶酪，北食荟萃的做法步骤及图解,美味正宗的老北京奶酪，北食荟萃做法]( "老北京奶酪，北食荟萃的做法步骤及图解,美味正宗的老北京奶酪，北食荟萃做法")
- 用料300克全脂牛奶120克酒酿，只取汁水松仁，烤熟的，适量，装饰用水500克老北京奶酪，北食荟萃的做法1将牛奶放入主锅，以5分/100℃/速度4加温，取出倒入大碗中，静置约10分钟待牛奶放凉后揭去奶皮。2将酒酿汁水和放凉去皮后的牛奶放入主锅，以5秒/速度3混合均匀，倒入6个舒芙蕾瓷碗(直径8cm...
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![醴陵小炒肉的做法和图解 好吃的醴陵小炒肉家常做法]( "醴陵小炒肉的做法和图解 好吃的醴陵小炒肉家常做法")
- 依然是妈妈的味道。用料猪肉克生抽勺盐克油大蒜叶鸡精红椒醴陵小炒肉的做法辣椒切碎。可以更碎，也可以用很辣的小辣椒。看个人喜好。大蒜苗切段。肥肉切片。瘦肉切小片，用盐、生抽先腌一小会。（我还在里面配了猪肝。喜欢的还可以放猪杂，只是要注意洗干净）热锅放一点点油炸一下...
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![“北魏·金齑玉脍”源自我国的鱼生，邂逅一整季的玉露金风的做法步骤及图解,美味正宗的“北魏·金齑玉脍”源自我国的鱼生，邂逅一整季的玉露金风做法]( "“北魏·金齑玉脍”源自我国的鱼生，邂逅一整季的玉露金风的做法步骤及图解,美味正宗的“北魏·金齑玉脍”源自我国的鱼生，邂逅一整季的玉露金风做法")
- 金齑玉脍，是中国古人鱼生饮食文化中最重要的一道菜品，玉白的鱼肉搭配金黄的齑酱，酱内含米、栗、梅、橘等养生之物，无论色还是味，都恰似一个秋季的金风与白露。用料鲈鱼一条蒜10瓣生姜50g鲜橘皮50g白梅8颗栗子10颗粳米饭30~50g盐适量香醋适量【北魏·金齑玉脍】源自我国的鱼生，...
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![“家常湘菜-醴陵特色”醴陵小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的“家常湘菜-醴陵特色”醴陵小炒肉做法]( "“家常湘菜-醴陵特色”醴陵小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的“家常湘菜-醴陵特色”醴陵小炒肉做法")
- 醴陵小炒肉是传统湘菜的一道地方名菜，醴陵十道名菜之首。杀猪饭的头选就是新鲜的猪前腿肉下锅鲜嫩下饭，也是醴陵人餐桌上不可缺少的一道菜，也是在外的游子乡愁。选用七分瘦三分肥的土猪肉，既不油腻，又有营养，肉嫩汤甜，加上几块猪血、猪肝、心肺，味道就更足了。用料猪前腿肉300克...
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![魏氏小炒肉的做法和图解 好吃的魏氏小炒肉家常做法]( "魏氏小炒肉的做法和图解 好吃的魏氏小炒肉家常做法")
- 用料五花肉500g香菇30g青红辣椒5个魏氏小炒肉的做法先下五花肉...
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![醴陵炒粉（米粉皮版本）的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵炒粉（米粉皮版本）做法]( "醴陵炒粉（米粉皮版本）的做法步骤及图解,美味正宗的醴陵炒粉（米粉皮版本）做法")
- 突然想吃炒粉网上搜醴陵炒粉少有热度喜欢尝试的我就照着食谱做啦真的超级简单材料也简单一起get√吧！用料粉皮一人份鸡蛋1个豆芽小把小葱两根酱油一勺芝麻油适量鸡精小勺干辣椒碎1勺盐适量醴陵炒粉（米粉皮版本）的做法炒的时候忘记拍了😭水烧开关火下粉皮稍微烫熟点捞出沥干...
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![素炒阿魏菇的做法和图解 好吃的素炒阿魏菇家常做法]( "素炒阿魏菇的做法和图解 好吃的素炒阿魏菇家常做法")
- 特别喜欢吃蘑菇，各种菇，但是不太会做，今天买了阿魏菇，自己没有章法的做了一下，特别特别好吃哈哈用料蒜5瓣姜1小片阿魏菇4块西红柿1个长辣椒2个小米辣2个盐1勺味极鲜1勺鸡精1勺素炒阿魏菇的做法准备工作，所有食材洗干净，主料阿魏菇切片放一盘，辅料：蒜瓣切片，辣椒切丝，西红柿切丁，放一...
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![老北京奶酪的做法和图解 好吃的老北京奶酪家常做法]( "老北京奶酪的做法和图解 好吃的老北京奶酪家常做法")
- 用料牛奶300g酒酿120g水500g老北京奶酪的做法将牛奶放入主锅，5分/100度/小勺加温，取出倒入碗中，静置10分钟揭去奶皮，清空主锅。将酒酿汁水和牛奶倒入主锅，5秒/速度3混合，倒入6个舒芙蕾碗中，用耐热保鲜膜封住碗口，放入蒸盘。主锅加水20分/V/速度1蒸煮，放凉后冷藏2小时，即可享用。...
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