![简单易学的如何炒菜更好吃？美食做法]( "简单易学的如何炒菜更好吃？美食做法")
- 炒菜不是拈手就来。它需要N多的小技巧。看了一些书，总结了一些经验~尽量言简意赅的表达~新手可以看看作为参考。。大厨忽略~~嘿嘿。用料原材料调味品放入时间火候如何炒菜更好吃？的做法1：原材料的选择：高品质，新鲜，成熟度适当。2：所用的调味品及用量必须适当。调料由少到多慢慢...
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![胡萝卜丝如何做更抢手？的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜丝如何做更抢手？做法]( "胡萝卜丝如何做更抢手？的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜丝如何做更抢手？做法")
- 虽然炒胡萝卜丝是简单的一道菜，但是要做到饭桌上的抢手菜，也不是人人都会的。掌握几点，你也一样可以做的好吃。1.切好的胡萝卜丝一定要用水浸泡2.炒的过程中不用加水，用料酒即可3.少许肥肉炼油4.炒至8分熟最佳，吃起来脆而不生，还能吃出胡萝卜的甜味。5.香葱点缀，增色又增味。用...
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![“潮汕蚝烙”如何让经典菜肴更鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的“潮汕蚝烙”如何让经典菜肴更鲜香做法]( "“潮汕蚝烙”如何让经典菜肴更鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的“潮汕蚝烙”如何让经典菜肴更鲜香做法")
- 随着《舌尖上的中国》热播，广州新鲜珍珠蚝的价格已上扬，可见“潮汕蚝烙”这道经典潮汕菜，已受更多人喜爱。听说全国各地很多朋友，还专门慕名前来潮汕品尝“蚝烙”。经典必然有它的价值，糖有机会一定也要去品尝正宗的“蚝烙”。潮汕的“蚝烙”和台湾的“蚝煎仔”做法类似，但口感...
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![如何挑蔬菜的做法和图解 好吃的如何挑蔬菜家常做法]( "如何挑蔬菜的做法和图解 好吃的如何挑蔬菜家常做法")
- 分享用料西红柿个如何挑蔬菜的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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![如何让奶油打发后更稳定的做法步骤及图解,美味正宗的如何让奶油打发后更稳定做法]( "如何让奶油打发后更稳定的做法步骤及图解,美味正宗的如何让奶油打发后更稳定做法")
- 来自别的菜谱，自己整理个方法。用料吉利丁片1片泡吉利丁片用的清水1100克左右混合吉利丁液用的清水230克奶油如何让奶油打发后更稳定的做法吉利丁片用水泡软。沥干水分。用30克清水装入碗中，放入泡软的吉利丁片，用微波炉高火叮10秒钟。得到吉利丁液。奶油打到8分的时候继续...
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![香芹炒豆腐干 如何使香芹更脆嫩好吃的烹饪方法 香芹炒豆腐干 如何使香芹更脆嫩的地道做法和步骤]( "香芹炒豆腐干 如何使香芹更脆嫩好吃的烹饪方法 香芹炒豆腐干 如何使香芹更脆嫩的地道做法和步骤")
- 《随息居饮食谱》云，“芹：甘凉。清胃、涤热、祛风，利口齿、咽喉、头目，治崩带、淋浊、诸黄。白嫩者良。煮勿太熟。旱芹味逊，性味略同。”冬天的芹菜正当季，价廉物美。记忆当中，妈妈做的芹菜是很好吃的，很脆嫩。但我一直不太会烧，总是做得比较老。这次特别请教了妈妈，烧出这道脆嫩的...
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![如何吃减肥餐更有效的做法步骤及图解,美味正宗的如何吃减肥餐更有效做法]( "如何吃减肥餐更有效的做法步骤及图解,美味正宗的如何吃减肥餐更有效做法")
- 这是平时吃的最简单的一道减肥餐，有什么拌什么。也可以放入西红柿，芹菜，生菜，橄榄菜反正什么菜都可以用料小菠菜1把牛油果半个鸡胸肉适量芝麻酱适量如何吃减肥餐更有效的做法一个牛油果🥑切开我只用了一半切片这是我在超市买的一种菠菜，上面写的是babyspinach这个菠菜超级嫩小...
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![炒牛肉丝 分享如何让肉更嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉丝 分享如何让肉更嫩！做法]( "炒牛肉丝 分享如何让肉更嫩！的做法步骤及图解,美味正宗的炒牛肉丝 分享如何让肉更嫩！做法")
- 牛肉炒菜易老上浆得当会相当嫩用料牛肉50克淀粉少许盐少许胡椒粉微量蛋清少量清水少量油色拉油即可大蒜头1瓣拍蒜泥姜末少量炒牛肉丝分享如何让肉更嫩！的做法冰冻牛肉，切片，或者改刀切肉丝*肉丝清水冲洗，挤干净水分加盐，拌开，顺同一方向揉拌至发粘加少量水，再揉拌之发粘，重复三次...
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![“紫菜虾皮汤”如何让紫菜汤更鲜美？更有营养！！的做法步骤及图解,美味正宗的“紫菜虾皮汤”如何让紫菜汤更鲜美？更有营养！！做法]( "“紫菜虾皮汤”如何让紫菜汤更鲜美？更有营养！！的做法步骤及图解,美味正宗的“紫菜虾皮汤”如何让紫菜汤更鲜美？更有营养！！做法")
- 紫菜虾皮汤是我家餐桌上最常见的一道汤羹，虽然家里只有两口人，可每年要消耗三至四斤的虾皮和紫菜，可见我家有多么爱喝这道汤。紫菜虾皮汤虽然不起眼，但非常好喝，而且功效非常显著。现在全民都高叫着补钙，喝牛奶，吃钙片，其实虾皮素有“钙库”之称，钙质含量丰富，而且蛋白质含量也非常...
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![如何计算配方含水量以及如何更换配方材料的做法步骤及图解,美味正宗的如何计算配方含水量以及如何更换配方材料做法]( "如何计算配方含水量以及如何更换配方材料的做法步骤及图解,美味正宗的如何计算配方含水量以及如何更换配方材料做法")
- 有的时候我们拿到大神的方子，但是家里缺少某种原材料，不能完美复刻，这个时候我们就可以灵活得替换某个材料。特别是液体类材料，因为含水量不同，需要按照不同比例替换，首先，我们要知道：【一个配方里面的含水量＝配方中所有液体的含水量／配方中的面粉总量】比如说一个配方里面粉总量是...
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![姥姥的味道备忘录：凉拌菠菜粉丝（冷菜如何调汁更好味）的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道备忘录：凉拌菠菜粉丝（冷菜如何调汁更好味）做法]( "姥姥的味道备忘录：凉拌菠菜粉丝（冷菜如何调汁更好味）的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的味道备忘录：凉拌菠菜粉丝（冷菜如何调汁更好味）做法")
- 姥姥家做的菜很好吃，用姥姥家自己种的菠菜，配上调的汁，最简单的一道菠菜粉丝我都吃不够用料菠菜1把粉丝1把香油1勺花椒油1勺盐5克生抽1.5勺醋2勺麻酱2勺蒜2瓣姥姥的味道备忘录：凉拌菠菜粉丝（冷菜如何调汁更好味）的做法姥姥家小院自己种的菠菜，洗净水开焯熟后，捞出，要把水攥干焯后...
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![如何使面包发的更好的做法步骤及图解,美味正宗的如何使面包发的更好做法]( "如何使面包发的更好的做法步骤及图解,美味正宗的如何使面包发的更好做法")
- 适用甜面包，海盐面包里，糖减半用料波兰种（下面三种混合均匀冰箱冷藏20小时取出后回温10分钟再使用）高筋粉130g水130克酵母2克面团（下面全部放一起搅拌成絮状后，加入5g盐，50g黄油继续揉到出膜，醒发二倍大，取出排气，搓第一次造型，醒发15分钟，在做好第二次造型在醒发二倍大高筋粉400g低...
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![如何让火鸡面更美味👇🏻的做法步骤及图解,美味正宗的如何让火鸡面更美味👇🏻做法]( "如何让火鸡面更美味👇🏻的做法步骤及图解,美味正宗的如何让火鸡面更美味👇🏻做法")
- 用料火鸡面两袋小葱一根茼蒿（生菜也行）一小撮火腿肠一根白糖一勺如何让火鸡面更美味👇🏻的做法开水煮两分半钟准备茼蒿，火腿切片，小葱面煮好放火腿茼蒿，再煮30秒调料按照料包放就行，重点是放白糖（如果不好融合面就放一点点糖水）小贴士觉得太辣可以准备酸奶或者牛奶，吃面要尽快，不然...
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![一般泡面如何做得更美味的做法步骤及图解,美味正宗的一般泡面如何做得更美味做法]( "一般泡面如何做得更美味的做法步骤及图解,美味正宗的一般泡面如何做得更美味做法")
- 用料鸡蛋1个快速面1包葱花一点西红柿半个洋葱随意大蒜3瓣小青菜2颗豆腐半块一般泡面如何做得更美味的做法将西红柿，洋葱，大蒜切成颗粒。锅中放油，油热后加入西红柿，洋葱，大蒜。炒30秒后加入清水。水煮开水开后加入面饼加入调料包，煮30秒。加入煎好的鸡蛋，青菜，豆腐。煮几分钟后等...
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![炒杂菜——打包菜如何可以做的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的炒杂菜——打包菜如何可以做的好吃做法]( "炒杂菜——打包菜如何可以做的好吃的做法步骤及图解,美味正宗的炒杂菜——打包菜如何可以做的好吃做法")
- 光盘行动，饭店没吃完的菜打包回家。用料辣椒二个酱干子半斤打包菜一盒炒杂菜——打包菜如何可以做的好吃的做法把鸡胗，红烧肉等等全部切片，酱干切片，蒜头拍一下，辣椒切片。锅里少油，炒辣椒片和蒜头。放干子所有打包菜放入，加一丢丢盐，耗油，生抽。好了小贴士饭店打包菜，真的热一下不...
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![如何让脆脆肠更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的如何让脆脆肠更好吃做法]( "如何让脆脆肠更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的如何让脆脆肠更好吃做法")
- 希望你可以吃到一个有灵魂的脆脆肠用料脆脆肠3根如何让脆脆肠更好吃的做法将脆脆肠打开，放入微波炉或空气炸锅中，加热，7-8分钟，软硬适中，咬开脆脆肠，还会冒热气，非常爽口；12-13分钟，脆脆肠的外皮会变酥脆，肠衣会炸开，吃起来的感觉更好；看个人口味啦～...
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![如何让咖喱饭更美味的做法步骤及图解,美味正宗的如何让咖喱饭更美味做法]( "如何让咖喱饭更美味的做法步骤及图解,美味正宗的如何让咖喱饭更美味做法")
- 我和我家王先森都喜欢吃咖喱，制作的时候我更喜欢用咖喱粉，下面介绍我的小方法，给大家参考(*¯︶¯*)用料鸡胸肉咖喱粉半袋咖喱酱一袋味嘟嘟咖喱块1小块洋葱1个胡萝卜1个土豆1个椰浆1罐如何让咖喱饭更美味的做法不用放葱，用洋葱替代即可，原料都切的小一点，油热后放洋葱，出香味后放...
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![如何把排粉(米粉)煮得更出彩的做法步骤及图解,美味正宗的如何把排粉(米粉)煮得更出彩做法]( "如何把排粉(米粉)煮得更出彩的做法步骤及图解,美味正宗的如何把排粉(米粉)煮得更出彩做法")
- 干米粉，大致有两种，一种是切粉，顾名思义，是用刀切出来的，这次不说这个，另一种叫排粉，是使用模具通过挤压，排出米线，再烫熟晾干而成，东莞米粉、河源米粉，都是类似的工艺。真接下水煮，会煮出浓稠的糊状，口感不怎么好，在河源著名粉店吃米粉，也有这个通病。经试验，用过冷河的方法，可以很好解决...
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![“快手菜”如何做好一份炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的“快手菜”如何做好一份炒豆角做法]( "“快手菜”如何做好一份炒豆角的做法步骤及图解,美味正宗的“快手菜”如何做好一份炒豆角做法")
- 豆角的纤维丰富，是一道餐桌上很容易见到的家常菜。做法也很简单，很容易就做好啦。用料豆角1把辣椒丝适量油2小勺盐少量蚝油1勺蒜3瓣【快手菜】如何做好一份炒豆角的做法将豆角洗干净，蒜剥好。将洗好的豆角沥去水分，切成小段。蒜切成蒜粒。在锅中加入少量油，待油温升高后，加入蒜...
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![简单易学的如何吃云腿更好吃美食做法]( "简单易学的如何吃云腿更好吃美食做法")
- 云腿保存是放在冰箱里冷冻，这样可以保存6个月，但是冷冻的冷月饼不好吃，加热一下马上回到刚烤好的口感。用料云腿电饭锅如何吃云腿更好吃的做法早上起床后马上把冷冻云腿放在电饭锅内胆里(不加水，不加水，不加水)。电饭锅盖上盖子按保温键，开始洗漱洗漱完了。洗漱完了去看月饼颜...
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![如何洗菜的做法和图解 好吃的如何洗菜家常做法]( "如何洗菜的做法和图解 好吃的如何洗菜家常做法")
- 用料菜一把如何洗菜的做法剪掉菜根冲洗叶片，放入大碗把碗里的菜叶放水龙头下整体冲洗一遍沥水，完成✅...
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![西红柿炒鸡蛋，如何做的更好吃？（滑嫩版）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋，如何做的更好吃？（滑嫩版）做法]( "西红柿炒鸡蛋，如何做的更好吃？（滑嫩版）的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿炒鸡蛋，如何做的更好吃？（滑嫩版）做法")
- 西红柿炒蛋（又名番茄炒蛋）是许多家庭中的一道家常菜肴，烹饪方法简单易学，营养搭配合理。人人都会做的番茄炒蛋，每一种做法都有其独特的美味，有没有对自己做出来的不满意呢？小编教你一招这样做鸡蛋更滑嫩。👇👇👇用料西红柿3个鸡蛋2个盐适量葱1根蒜头2瓣生抽适量西红柿炒鸡蛋，如何...
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![简单易学的如何煮玉米更好吃美食做法]( "简单易学的如何煮玉米更好吃美食做法")
- 玉米好不好吃跟品种有关系，跟煮法也有一定关系，分享给大家如何煮玉米更好吃。用料玉米若干根盐一小勺小苏打半小勺如何煮玉米更好吃的做法新鲜玉米扒掉外皮，留一两层玉米皮，一起煮味道更好。至于选择嫩点的还是老点的玉米随自己喜好。扒好的玉米放进锅里，加没过或者跟玉米高度...
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![7不够猕猴桃如何更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的7不够猕猴桃如何更好吃做法]( "7不够猕猴桃如何更好吃的做法步骤及图解,美味正宗的7不够猕猴桃如何更好吃做法")
- 🥝7不够如何吃更好吃①这个猕猴桃🥝本身就细长，坚硬，但实际里面已经软了，不是一切就碎的那种软，所以到货直接吃即可。②猕猴桃🥝切开后放一会会更甜，就是当颜色发深之后，可能是因为和空气充分接触了，我猜测哈。希望用更好的方法去吃，不要浪费好水果呀用料猕猴桃3只7不够猕猴桃如...
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![在家吃火锅，如何让汤底更美味的做法步骤及图解,美味正宗的在家吃火锅，如何让汤底更美味做法]( "在家吃火锅，如何让汤底更美味的做法步骤及图解,美味正宗的在家吃火锅，如何让汤底更美味做法")
- 用料玉米根老黄瓜或白萝卜根生姜片葱段干干辣椒个小米辣个红枣牛小灶火锅底料在家吃火锅，如何让汤底更美味的做法老黄瓜切开，用勺子挖掉瓤，洗净切成两厘米宽的段，玉米切成截。（用白萝卜代替亦可）锅里下油，放入花椒，干辣椒，小米辣，葱段爆香，倒入老黄瓜翻炒，出水后倒入开水，放红枣和玉米...
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烹调屋
