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螺蛳的做法食谱

简单易学的秘制香辣螺蛳美食做法

  • 秘制香辣螺蛳

  • 这是一道我从小就爱吃的家乡菜😍每次都能吃个三四斤用料螺蛳3斤葱三根姜四片蒜思辨干辣椒5只辣椒酱五大勺八角适量桂皮适量白糖适量醋适量料酒适量白胡椒粉适量麻油适量秘制香辣螺蛳的做法螺蛳洗干净待用，确保螺蛳走沙，走干净了，屁股用老虎钳剪去锅中放油加热小火加入葱、姜...
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柳州螺蛳粉懒人必备哟的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉懒人必备哟做法

  • 柳州螺蛳粉懒人必备哟

  • 这个是直接在网上现买的袋装螺蛳粉，地面的配料都已经做好了，不用自己，懒人一个，大家不要嫌弃哟!用料干米粉100g酱包1包花生1包榨菜豆角1包酸笋1包腐竹1包辣椒油1包柳州螺蛳粉懒人必备哟的做法第一步先把螺蛳粉米粉用沸水煮5分钟，然后把米粉捞起，重新加水煮10分钟左右，尝试米粉中...
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浓汤螺蛳的做法和图解 好吃的浓汤螺蛳家常做法

  • 浓汤螺蛳

  • 五一回家，一家小饭馆的味道，着实难忘，就家里做来解馋咯！用料螺蛳350克青红椒各1只姜片蒜瓣4瓣葱适量芹菜1棵料酒适量浓汤宝白糖菜籽油适量盐浓汤螺蛳的做法螺蛳菜场买剪好的，冲洗下，用清水养下；青红椒、干辣椒、芹菜切小段，姜蒜切碎，浓汤宝一个；锅里倒入适量的菜籽油，一定要菜籽油哦...
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螺蛳粉好伴侣--醋泡椒的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉好伴侣--醋泡椒做法

  • 螺蛳粉好伴侣--醋泡椒

  • 不是广西人但是好喜欢吃螺蛳粉还有桂林米粉，但是觉得没有那个泡椒醋就觉得还差些什么，就是干吃也是觉得超美味！搜了一下发现居然没有这个菜谱，偶然间找到了制作方法，发过来与大家分享，如有不对之处，欢迎指正用料尖椒3根大蒜4瓣白米醋（糯米醋更好）200ml螺蛳粉好伴侣--醋泡椒的做法...
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螺蛳（田螺）炒韭菜的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳（田螺）炒韭菜做法

  • 螺蛳（田螺）炒韭菜

  • 用料螺蛳（田螺）2斤韭菜适量葱、姜、蒜适量小米辣适量海鲜酱油一小勺料酒两大勺胡椒粉适量蚝油适量白胡椒粉适量麻椒适量豆瓣酱一大勺半螺蛳（田螺）炒韭菜的做法田螺用小刷子刷净淤泥黏液，放入盐水中浸泡5小时左右洗净。烧开一锅水，下入洗好的田螺抄水23分钟，螺肉微微缩紧捞出即可...
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简单易学的螺蛳肉炒韭菜美食做法

  • 螺蛳肉炒韭菜

  • 用料螺蛳肉韭菜盐大蒜1瓣生抽适量料酒适量生姜1片螺蛳肉炒韭菜的做法1、先起油锅爆香蒜姜，入螺蛳肉翻炒几下后加入料酒，再翻炒几下后加入少许生抽。继续翻炒大约1分钟盛出。2、再起油锅，油热后倒入韭菜，大火翻炒几下后加盐、鸡精，倒入炒好的螺蛳肉。翻炒均匀后大约30秒即可。...
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螺蛳粉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的螺蛳粉^ ^荷马私厨做法

  • 螺蛳粉^_^荷马私厨

  • 微信公众号～荷马私厨用料米粉克酸笋克花生克炸腐竹克看图螺蛳粉^_^荷马私厨的做法煮好的螺狮剔出肉来螺壳入锅加水继续煮汤各种配料提前准备，方法请参阅本人食谱。摆碗上汤酸辣椒可以开动了小贴士炸腐竹用油豆皮...
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意式番茄肉酱螺蛳粉的做法步骤及图解,美味正宗的意式番茄肉酱螺蛳粉做法

  • 意式番茄肉酱螺蛳粉

  • 十分简单美味的螺蛳粉。只需三步。用料含盐黄油10g螺蛳粉一饭碗油适量盐适量意式番茄肉酱螺蛳粉的做法1.【烧水】大概浸过螺蛳粉的水。【熟了的会比生的浅色，膨胀一点点。】2.【下螺蛳粉】水开了，下螺蛳粉。然后下适量油盐，煮到螺蛳粉软软的就可以。【熟了的会比生的浅色，膨...
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螺蛳鸡的做法和图解 好吃的螺蛳鸡家常做法

  • 螺蛳鸡

  • 皖南茶乡，魅力石台。本地特色螺蛳鸡用料鸡肉500g螺蛳1000g（含壳）干辣椒少许姜少许（切丝）蒜少许八角少许葱少许料酒醋生抽盐香料螺蛳鸡的做法1先将鸡肉洗净，锅中烧水将鸡肉捞水.盛出。2.将锅中烧热放入植物油，烧至七成熟放入姜丝，、蒜、干辣椒、炒出香味，3.立即倒入洗好的螺蛳一起...
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香草螺蛳的做法和图解 好吃的香草螺蛳家常做法

  • 香草螺蛳

  • 清明节前嗅螺蛳。阿姨是云南人，看我炒螺蛳便在院子里摘了把香叶给我，其中有折耳根（鱼腥草）、薄荷，我又泡了些去年晒干的紫苏叶，一起下锅。米道交关赞。女儿自打生下来第一次吃螺蛳，用根牙签在那里戳肉吃，跟她讲：你是半个上海人，长大了还用牙签的话别人会笑你哦用料螺蛳一斤香叶一把...
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错过这一周，就要再等上一年了——螺蛳肉炒韭菜好吃的烹饪方法 错过这一周，就要再等上一年了——螺蛳肉炒韭菜的地道做法和步骤

  • 错过这一周，就要再等上一年了——螺蛳肉炒韭菜

  • 上周五推送了爆炒螺丝的做法，周末就收到了很多大家的跟学作品，香辣又好吃，一餐都能光盘了！趁着螺蛳肉好吃的这段时间，再推荐给你这道螺蛳肉的做法。从食疗功效上来说，韭菜性温健胃，螺肉气寒性凉，二者搭配正好互补，春季护肝也很适合吃这道菜。也有人在后台留言，介意螺蛳里有寄生虫不...
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好欢螺螺蛳粉的重口味吃法的做法步骤及图解,美味正宗的好欢螺螺蛳粉的重口味吃法做法

  • 好欢螺螺蛳粉的重口味吃法

  • 用料好欢螺螺蛳粉400g好欢螺螺蛳粉的重口味吃法的做法按照说明先煮干米粉。要求是煮10分钟不过我一般煮7-8分钟的样子。然后沥干浆水（就是把煮米粉的水倒掉），把煮好的米粉盛出待用。说明要求加500ml的水接着来煮卤水～我一般就会少加点水～这样汤汁更浓郁。400ml左右我觉得就够...
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香辣螺蛳（小田螺）的做法步骤及图解,美味正宗的香辣螺蛳（小田螺）做法

  • 香辣螺蛳（小田螺）

  • 香辣螺蛳（小田螺）：因为小龙虾的地位，螺蛳在长沙的夜宵中基本很少见到有什么好吃的，但在我老家的夜宵摊上，随便找一家味道都是一极赞，最经典的就属这款香辣味了，使劲嘬起来😈😈用料田螺适量朝天椒适量干辣椒适量啤酒适量葱适量蒜子适量姜大量八角2个桂皮1段香叶3-5片紫苏适量草果1...
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螺蛳粉汉堡的做法和图解 好吃的螺蛳粉汉堡家常做法

  • 螺蛳粉汉堡

  • 螺蛳粉中西合璧吃法，孩子大人都无法抗拒！用料螺蛳粉鸡蛋3个牛肉/猪肉红油生菜芝士片火腿片沙拉酱卤水芥末盐生抽料酒蚝油烧烤酱西红柿螺蛳粉汉堡的做法首先，准备好新鲜牛排肉，猪排肉，火腿片。接着备好相应材料：螺蛳粉，鸡蛋，生菜，西红柿片，沙拉酱，芝士片，红油，芥末牛排肉，猪排肉，加入盐，料...
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螺蛳粉焖饭的做法和图解 好吃的螺蛳粉焖饭家常做法

  • 螺蛳粉焖饭

  • 用料螺蛳粉料包1包米饭两人分量鸡蛋2个娃娃菜半颗螺蛳粉焖饭的做法把米洗干净加上适量清水，放入螺蛳粉料包，打入两颗鸡蛋，放入半颗娃娃菜叶，开启煮饭模式(40分钟左右)好了开盖，翻拌均匀...
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“网狼”好欢螺螺蛳粉 舌尖上的中国推荐的做法步骤及图解,美味正宗的“网狼”好欢螺螺蛳粉 舌尖上的中国推荐做法

  • 【网狼】好欢螺螺蛳粉 舌尖上的中国推荐

  • 柳州螺蛳粉实体店成千上万家，每一家都是正宗螺蛳粉，每天很多人去吃，关于配菜，每一家的配料都有所区别，共同点是有花生、腐竹、酸笋、木耳。有些店会有黄花菜，榨菜，酸泡椒水和螺肉，有些店没有，不过很少有一家实体店是所有配菜都齐全的，但她们的螺蛳粉都是柳州正宗螺蛳粉。不在柳州但...
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螺蛳羹的做法和图解 好吃的螺蛳羹家常做法

  • 螺蛳羹

  • 妈妈上周乱做的一碗菜但是真的很下饭今晚我打下手又做了一回用料螺蛳瘦肉芋艿淀粉料酒醋老抽螺蛳羹的做法有条件的可以提早一天买螺蛳，在水里养一个晚上。把螺蛳过水以后挑出肉。最好把螺蛳肉养在煮过的热汤里，这样不会流失水分。今天用量：一斤半。芋艿切丁。今天用量：四小个...
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家常螺蛳的做法和图解 好吃的家常螺蛳家常做法

  • 家常螺蛳

  • 自用版，怕忘记就记录一下。用料螺蛳3斤油花椒粒10来粒生姜一小块蒜3头郫县豆瓣一勺小米椒5个葱一小把香叶2片啤酒1瓶糖1勺生抽老抽盐火锅底料一小块家常螺蛳的做法螺蛳吐干净沙后剪尾巴洗干净沥干水分，锅里倒油（多一点）放花椒粒，炸出香味捞出花椒粒，热油倒入郫县豆瓣酱、火锅底...
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在家也能吃到美味螺蛳粉好吃的烹饪方法 在家也能吃到美味螺蛳粉的地道做法和步骤

  • 在家也能吃到美味螺蛳粉

  • 每座城都会有自己的特色。柳州的特色便是“螺蛳粉”。生病之后对生活非常消极，是壶城人家螺蛳粉给了我信心。正是因为对美食的追求和热爱，壶城人家一直精益求精，做出了让无数吃过着迷的正宗柳州螺蛳粉。用料米粉克酸笋克腐竹克花生克酸豆角克辣椒油勺螺蛳斤木耳朵黄花菜克鸡...
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胶原蛋白～螺蛳鸡爪煲的做法步骤及图解,美味正宗的胶原蛋白～螺蛳鸡爪煲做法

  • 胶原蛋白～螺蛳鸡爪煲

  • 用料鸡爪6只大螺蛳1斤紫苏、假蒌10片姜5片料酒5勺生抽3勺蚝油2勺老抽1勺盐10克黑胡椒粉2勺干辣椒3个五花肉100克甜笋片100克蒜米3瓣胶原蛋白～螺蛳鸡爪煲的做法鸡爪焯水变白迅速捞起备用螺蛳加入白酒焯水捞起备用锅中倒入花生油，倒入五花肉（切片，也可以换成龙骨）爆油，倒入姜片、...
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酸辣螺蛳鸡的做法和图解 好吃的酸辣螺蛳鸡家常做法

  • 酸辣螺蛳鸡

  • 这道菜是广西阳朔和柳州的地方菜。阳朔螺蛳鸡是爆炒的，偏麻辣，柳州螺蛳鸡是炒后烹煮的，略酸辣，各有特色。而我这一道则是杂取种种，手法、调料，乃至原料，混合乱入，勉强算是二者的综合体吧，不广西不云南的有一点点川～～～菜肴应该用的是田螺，淘尽泥水，喂油吐沙，搓洗干净后，用钳子夹去尾尖连壳...
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柳州螺蛳粉最好吃的做法，正宗地道的柳州螺蛳粉

  • 柳州螺蛳粉之红油做法

  • 我家是卖了20年螺蛳粉的人家，自从“舌尖上的美食”第一集介绍了柳州螺蛳粉，很多游客就慕名来柳州品尝一碗正宗的螺蛳粉，都对螺蛳粉独特的味道难已忘怀。一碗正宗的螺蛳粉离不开又红，又辣，又香的红油！我现在把我们店里秘制的红油分享给大家。我也会把螺蛳粉所有用到的食材慢慢整...
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柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法步骤及图解,美味正宗的柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）做法

  • 柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）

  • 我自己超想吃螺蛳粉的，没办法在住的地方没有卖只能自力更生自己做了。以下所备材料是1人份的。用料米粉240g辣椒油5g花生5g酸豆角5g榨菜5g螺蛳酱包10g腐竹5g酸笋5g柳州螺蛳粉（爱上螺螺蛳粉）的做法第一步将水煮开之后将粉放入锅中煮3-5分钟第二步关火，盖上锅盖，闷3-5分钟!第三...
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简便煮出麻辣螺蛳粉 页尾有福利 慎点的做法步骤及图解,美味正宗的简便煮出麻辣螺蛳粉 页尾有福利 慎点做法

  • 简便煮出麻辣螺蛳粉 页尾有福利 慎点

  • 吃过袋装螺蛳粉的朋友，都会喜欢上它酸酸辣辣的味道吧？但是加上麻味的呢有人试过吗？黄氏真味螺蛳粉又在搞事情了!新品麻辣味螺蛳粉上市了~38℃的夏天～一口麻麻辣辣的螺蛳粉，一口冰镇豆奶，爽爆了用料米粉1包腐竹1包花生1包红油1包酸菜、酸豆角1包螺蛳粉肉酱1包酸笋1包简便煮出麻...
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简单易学的马兰拌螺蛳肉美食做法

  • 马兰拌螺蛳肉

  • 清明前后，春暖花开，大地复苏，冬天潜伏在泥土中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时，正值螺肉肥美的辰光，且壳中尚无小螺蛳，故是采食螺蛳的最佳时令。此时又逢早春的当令野蔬马兰头大量上市季节。马兰又称马兰头，属野生佳蔬，抗病虫性强，不需施肥料、喷农药，故不受农药的污染，实乃是难得的天...
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