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卡仕达酱A版的做法食谱

简单易学的卡仕达酱(A版)美食做法

  • 卡仕达酱(A版)

  • 想配汉堡吃，又不想有油有淀粉，只想浓浓的奶味，于是自创这款改良版卡仕达酱，甜咸味。如果冰冻起来，可当冰淇淋吃哦。用料牛奶75克鸡蛋(全蛋)45g奶粉15克蜂蜜10克盐0.5克卡仕达酱(A版)的做法全蛋加蜂蜜隔热水打成浓稠状，慢慢成熟蛋糊了加奶粉和盐于蛋糊中拌均，慢慢加入热牛奶，隔热...
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卡仕达酱包的做法和图解 好吃的卡仕达酱包家常做法

  • 卡仕达酱包

  • 用料1高筋面粉400克黄油30克牛奶100克水70克酵母6克糖40克鸡蛋1个盐2克用料2(卡仕达酱料)蛋黄3个牛奶250克低筋粉15克玉米淀粉15克细砂糖60克香草精少许卡仕达酱包的做法将面团材料投入面包机内搅拌和成面团后加入黄油搅拌两到三次20分钟的面团搅拌达到完全扩展阶段进行...
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卡仕达酱（淡奶油版本）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（淡奶油版本）做法

  • 卡仕达酱（淡奶油版本）

  • 用料蛋黄3个糖50克玉米淀粉10g低筋面粉10克牛奶200克奶油120克香草适量滴卡仕达酱（淡奶油版本）的做法蛋黄+细砂糖打散加入过筛粉类牛奶和奶油混合物加热，缓慢加入到蛋黄混合物蛋奶混合物上火搅拌，约2-3分钟加入冷冻黄油，香草精...
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卡仕达酱（无奶油版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（无奶油版）做法

  • 卡仕达酱（无奶油版）

  • 武汉封城可以做面包用的肉松，奶油都买不到了。突然想起还可以做卡仕达酱。面包是自己常用的基础面团，云朵形状面包整形是学习其他厨友的方子。这里我就不描述面团的制作方法了，我觉得用自己擅长的面包面团都可以完成这款小面包的。下面材料只是做卡仕达酱用的噢。用料蛋黄2...
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卡仕达酱(全蛋、奶粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱(全蛋、奶粉版)做法

  • 卡仕达酱(全蛋、奶粉版)

  • 成品200克，不喜欢太甜的。用料鸡蛋1个带壳60克白砂糖10克、玉米淀粉10克(甘汁园)脱脂奶粉30克、矿泉水200毫升无盐动物黄油10克卡仕达酱(全蛋、奶粉版)的做法把全蛋液和糖放入干净的不锈钢量杯里，用蛋抽先打散搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌至无颗粒感。(蛋液杯)小奶锅加入奶粉...
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卡仕达酱版甜甜圈🍩的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱版甜甜圈🍩做法

  • 卡仕达酱版甜甜圈🍩

  • 没有什么事情能够难倒一位母亲👩🏻只要你不断努力💪🏻总会有收获♥️♥️用料面团高筋面粉250克牛奶100克鸡蛋1个细砂糖35克盐1克酵母4克黄油25克卡仕达酱版甜甜圈🍩的做法除了黄油🧈把其余的材料倒入搅拌盆中，开始搅拌30分钟！搅拌均匀加入黄油🧈加入黄油面团搅拌至可以撑出薄...
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香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味的做法步骤及图解,美味正宗的香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味做法

  • 香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味

  • 用料50克香兰叶，切段60克水2顆蛋400克椰奶50克椰糖30克糖14茶匙盐20克玉米粉香兰叶绿卡仕达酱，A-TY泰国妈妈味的做法1將香兰叶和水放入主鍋，以10秒/速度10調合，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入蛋、椰奶、椰糖、糖和盐，以3分/50℃/速度2加溫，用細筛網過濾香蘭椰奶汁至大碗內...
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卡仕达酱(全蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱(全蛋版)做法

  • 卡仕达酱(全蛋版)

  • Well~这不是张全蛋做的卡仕达酱😂，而是用一整个鸡蛋做的~😝这样就不用因为只用蛋黄而抛弃了蛋白那么可怜啦啦啦啦啦啦啦啦~😋用料牛奶200克糖35克鸡蛋1个玉米淀粉5克低筋面粉15克卡仕达酱(全蛋版)的做法将我们甜点的好朋友：糖小姐倒入牛奶中。（牛奶我用的是盒装纯牛奶，是200m...
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卡仕达酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱家常做法

  • 卡仕达酱

  • 用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
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万能卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的万能卡仕达酱做法

  • 万能卡仕达酱

  • 卡仕达酱真的超级万能，是我最宠爱的内馅。简单吃法是直接裹面包或者可以裹入泡芙里；复杂一点的变化是加入打发8成的奶油里变顺滑的冰淇淋口感，加入蛋糕卷里十分爽口美味；再者是加入未打发的鲜奶油熬制变成卡仕达奶油酱，我用来做迷你蛋糕卷的夹馅，超级美味！今天我们先来制作最简...
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卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的卡仕达酱做法

  • 卡仕达酱

  • 用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就可以)。牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌。拌好的奶糊过筛倒...
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卡仕达酱（素食版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（素食版）做法

  • 卡仕达酱（素食版）

  • 以豆乳和米粉制成的改良版卡仕达酱料食谱来源于《养生甜点&蛋糕》用料豆乳A200ml龙舌兰糖浆4大匙盐1小撮香草豆荚1枝豆乳B90ml米粉4大匙卡仕达酱（素食版）的做法将豆乳A200ml、龙舌兰糖浆4大匙、盐1小撮，以及香草豆荚取出的香草籽，一起倒入锅中稍稍拌煮。将米粉4大匙与豆...
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低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉酱的做法步骤及图解,美味正宗的低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉酱做法

  • 低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉酱

  • 今天做了肉松卷，没有色拉酱怎么办~当然是趁肉松卷定型的时候赶快自己做一个超级快手又低卡的酱啦！搞了个差不多一两次就能用完的懒人友好型方子，记录下今天的配方用料🤤用料草鸡蛋1个（超级小，不到40g）柠檬汁5滴糖10g牛奶100g玉米淀粉7g低粉3g盐半小勺低卡·全蛋版卡仕达酱/沙拉...
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卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）做法

  • 卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）

  • 做多了卡仕达酱和蜜豆，正好手边又有吐司，结果却超级好吃哈哈哈哈！这两样都那么美味，不好吃才怪！还不快试试！用料鸡蛋黄3个牛奶200ml奶油120ml玉米淀粉15g面粉15g细砂糖50g香草精5ml面包蜜红豆卡仕达蜜红豆吐司（含卡仕达酱做法）的做法将蛋黄，糖，香草精和粉类混合（能过筛的最好过筛一...
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卡仕达酱（无油版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（无油版）做法

  • 卡仕达酱（无油版）

  • 减肥时全麦面包的临时搭档！用料牛奶200克糖20克玉米淀粉15克鸡蛋1个（蛋液约50克）卡仕达酱（无油版）的做法把鸡蛋+糖打散，加入牛奶，搅拌均匀。牛奶鸡蛋液里加入玉米淀粉，搅拌均匀，过一次筛。把液体倒入不粘锅，开小火，不停的搅拌，等到浓稠关火（不要太稠，冷却后会更稠的！）。把酱装到保鲜盒，并...
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卡仕达酱（牛奶版本）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（牛奶版本）做法

  • 卡仕达酱（牛奶版本）

  • 用料蛋黄4个白砂糖75克低筋面粉25克吉士粉25克牛奶500克吉利丁1片（5g）香草膏/精适量滴冷冻黄油35克卡仕达酱（牛奶版本）的做法吉利丁片泡软蛋黄+白砂糖打散，加入过筛粉类牛奶加热冒小泡牛奶少量多次加入蛋粉混合糊面糊倒回锅中，小火加热，不停搅拌，约2-3分钟，加离火，加入吉利丁，加入香...
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卡仕达酱（偷懒低卡版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（偷懒低卡版）做法

  • 卡仕达酱（偷懒低卡版）

  • emmm懒得买全脂奶家里没有低筋面粉用的普通小麦粉代替懒得处理普通卡仕达酱剩下的蛋清干脆上全蛋不想一盒牛奶用80%所以干脆一整瓶倒下去了结果就是，卡仕达的颜色略淡了一丢，奶味更浓了，熬煮时间更久了，麒麟臂！最终成品170g单位热量：130kcal/100g成品共221kcal蛋白质：10.7g/100g...
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“卡仕达酱吐司”｜无油清爽的万用卡仕达酱的做法步骤及图解,美味正宗的“卡仕达酱吐司”｜无油清爽的万用卡仕达酱做法

  • 【卡仕达酱吐司】｜无油清爽的万用卡仕达酱

  • 做的无油清爽卡仕达酱，揉入面团中，像棉絮一样的卡仕达酱吐司，非常柔软，口感也超赞哦！配方中的量适量两个450克吐司盒模具，如果只做一个的配方中的材料减半。用料卡仕达酱材料：蛋黄（大的鸡蛋大概3个）65克细砂糖15克低筋面粉25克牛奶200克主面团材料：高筋面粉475克细砂糖50克卡仕达酱...
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香草卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的香草卡仕达酱做法

  • 香草卡仕达酱

  • 烘焙界的“老干妈”，香草卡仕达酱，让平淡的美食更诱人！可以做泡芙夹心，也可以搭配原味吐司、戚风，还可以做各种派的夹层。浓浓的蛋黄香加上奶香，真的会使平淡的美食立刻散发出诱人的味道~用料蛋黄2颗细砂糖40克玉米淀粉15克牛奶150克黄油5克香草精1滴香草卡仕达酱的做法准备好...
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咸卡仕达酱的做法和图解 好吃的咸卡仕达酱家常做法

  • 咸卡仕达酱

  • 呃，普通方法做就好，跟其它配方区别不大唯一的区别可能就是这是学校的配方😂用料蛋黄65克糖50克玉米淀粉20克盐3克牛奶200克淡奶油50克黄油20克咸卡仕达酱的做法有什么想知道的都可以留言这个配方其本通用，做成巧克力可以添加8克的可可粉，盐减一半...
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金色卡仕达酱的详细做法大全,简单又营养的金色卡仕达酱做法

  • 金色卡仕达酱

  • 卡仕达酱，烘焙中的必备基础酱，简单易操作，色香味俱全用料蛋黄5个细砂糖100克牛奶400克吉士粉40克黄油40克金色卡仕达酱的做法5个蛋黄＋50克细砂糖倒入一起蛋黄和糖搅拌到完全融化加入吉士粉搅拌均匀无颗粒蛋黄液和吉士粉一定要搅拌透，搅拌到粉完全无颗粒状400克牛奶＋50克白糖倒...
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低糖版卡仕达香草酱的做法步骤及图解,美味正宗的低糖版卡仕达香草酱做法

  • 低糖版卡仕达香草酱

  • 还可以根据口味加入抹茶粉、可可粉用料香草几滴牛奶200g蛋黄2个低筋面粉10g玉米淀粉10g细砂糖18g低糖版卡仕达香草酱的做法200g牛奶放入小锅中，加入几滴香草精。文火，开始煮。煮牛奶的低时候，把两个蛋黄加入18g细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀，再加入过筛后的10g低筋面粉和10g玉...
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卡仕达酱酱的做法和图解 好吃的卡仕达酱酱家常做法

  • 卡仕达酱酱

  • 为了让我家小可爱少吃点奶油~这个方子大概做了200克成品出来~用料牛奶200ml蛋黄2个白糖42克低筋12克玉米淀粉6克卡仕达酱酱的做法牛奶➕糖放锅里加热2...
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卡仕达酱（低脂版）的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱（低脂版）做法

  • 卡仕达酱（低脂版）

  • 前几天做了泡芙、朋友圈直喊没有奶油馅、来啦、卡仕达酱、甜品中的万能酱、泡芙首选填充酱哈哈哈哈、拯救你们！今天这款卡仕达酱没有黄油、没有奶油、彻彻底底低脂、哈哈哈、这也是做了好多乱七八糟的卡仕达酱后最中意的一款啦、推荐给你们用料蛋黄2个细砂糖20克玉米淀粉1...
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卡仕达酱 卡仕达奶油酱的做法步骤及图解,美味正宗的卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法

  • 卡仕达酱 卡仕达奶油酱

  • 做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑。牛奶、另一半的细砂糖放入锅中加热，煮至微微沸腾。慢...
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