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黑麦玉米面馒头的做法食谱

简单易学的黑麦玉米面馒头美食做法

  • 黑麦玉米面馒头

  • 无油、无糖，饱腹感强，减肥必备呀！用料黑全麦粉200克鸡蛋2个牛奶120-150克细玉米面200克酵母3克清水适量（调整面团状态黑麦玉米面馒头的做法把所有材料倒入盆中揉搓均匀，盖上保鲜膜发酵，等面团发酵至按压无回弹就算发酵好了。把发酵好的面团取出揉搓排气，分成等分的面团，放入蒸屉...
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清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头的做法步骤及图解,美味正宗的清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头做法

  • 清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头

  • 买了一袋荞麦面粉，用它做了好多煎饼和饺子，这次将剩下的全部做了馒头，一种是玉米荞麦馒头，还有一种是芝麻馒头～用料荞麦面500克酵母5克玉米粒适量白芝麻适量糖200克盐适量鸡蛋1个清空荞麦面粉大行动之玉米荞麦馒头+芝麻馒头的做法用温水冲开酵母，加入糖浆和一个鸡蛋搅拌均匀逐...
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玉米面馒头卷的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头卷做法

  • 玉米面馒头卷

  • 蓬松暄软又好吃的玉米面馒头卷，粗粮健康又营养~用料葡萄干适量普通面粉一勺玉米面100克开水180克酵母3克白糖一勺面粉200克玉米面馒头卷的做法葡萄干加面粉搓洗干净再切成小段备用100g玉米面加180g开水烫一下不烫手的时候加入3g酵母一大勺白糖200g面粉用筷子搅拌揉成面团，...
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全麦玉米面双色馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦玉米面双色馒头做法

  • 全麦玉米面双色馒头

  • 减肥利器，高纤维低脂肪低碳水，饱腹感极强！😜用料馒头外层黑麦黑全麦粉300克鸡蛋1个（约50克）酵母3克牛奶145克馒头内层玉米面玉米面50克中筋面粉50克酵母2克鸡蛋1个（约50克）牛奶20克全麦玉米面双色馒头的做法全麦粉300克、3克酵母、1个鸡蛋、145克牛奶放入主锅。20秒速度3-6混合...
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黑米面馒头的做法和图解 好吃的黑米面馒头家常做法

  • 黑米面馒头

  • 想吃的有营养一点用料面粉500克酵母2克水100克黑米粉100黑米面馒头的做法把面粉和黑米粉混合搅拌一下，用温水把酵母融花把融化的酵母水放到面粉里，加水，水一点一点的加，吧面粉揉絮状，然后把面粉揉好发面，我一般发一个晚上，第二天面发的有好多孔，就好了把面起出揉揉成圆状，放笼屉上...
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窝窝头（黑麦、荞面、玉米、菜）的做法步骤及图解,美味正宗的窝窝头（黑麦、荞面、玉米、菜）做法

  • 窝窝头（黑麦、荞面、玉米、菜）

  • 用料荞面+黑麦面：麦面1：1：2黑麦面+麦面1：1玉米面+麦面1：1酵母3克温水适量窝窝头（黑麦、荞面、玉米、菜）的做法黑麦面+荞面+麦面按照1：1：2的比例，加入温水化开的酵母水，再适当加入温水和面，和成光滑的团，盖保鲜膜，发酵半个小时，按压无弹回即可，搓长切割，揉圆中间按出形状。蒸锅里倒入温水，将...
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玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米面馒头&玉米面红枣馒头做法

  • 玉米面馒头&玉米面红枣馒头

  • 粗粮养生好选择👍🏻用料1、玉米面100克2、普通面粉100克3、细砂糖30克（可根据自己口味增减）（也可不放，就是原味馒头哦）4、酵母2克5、红枣去核切丁适量（可不放）6、温水100-110克（根据粉面吸水程度适量增减）7、玉米油10克玉米面馒头&玉米面红枣馒头的做法材料1-5，前5种材料混合均...
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黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头做法

  • 黑麦馒头 碱面馒头 呛面馒头

  • 之前做的100%黑麦面包小孩儿很喜欢吃婆婆说太酸吃不惯因为黑麦只有在天然酵母的作用下才能充分发挥其本身的香味所以特意学习了老式碱面馒头的做法来做这款黑麦馒头黑麦本身筋度很低只有用高筋面粉与其配比才能制成适合馒头用的中筋面粉小孩捣乱有几步没拍照下次补上用料...
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燕麦玉米面馒头 （减肥粗粮）的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦玉米面馒头 （减肥粗粮）做法

  • 燕麦玉米面馒头 （减肥粗粮）

  • 用料燕麦片1份面粉1份玉米面1份酵母根据面粉多少来定，一般两斤面粉5克发酵粉水适量燕麦玉米面馒头（减肥粗粮）的做法把生燕麦提前一小时泡软备用再把玉米面.白面.燕麦混在一起加水和发酵粉，夏天醒发两小时左右有蜂窝状后揉面排气，做成自己喜欢的形状，再醒发25分钟变轻变大后蒸25...
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黑麦面馒头的做法和图解 好吃的黑麦面馒头家常做法

  • 黑麦面馒头

  • 最近减肥，记录一下自己做的减肥食物，北方人，爱好面食，杂粮馒头好吃又营养用料黑麦粉500克高筋面粉200克盐3克水300克干酵母9克白糖20克黑麦面馒头的做法将所有粉类放入盆中，温水和面，300克水是参考，建议边加边看，和成不软不硬的面，发酵到两倍大排气，揉成60克一个的剂子，二次发酵十分...
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玉米全麦咸味老面馒头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米全麦咸味老面馒头做法

  • 玉米全麦咸味老面馒头

  • 用玉米面和全麦粉做老面放冰箱冷藏发酵两三天后即可使用，主面团多加点盐获得咸香的口味，揉面是个体力活，揉完刚好多吃一个大馒头。相比干酵母做的馒头，老面馒头麦香味比较明显，口感比较劲道。用料老面制作水85克玉米面55克全麦面粉30克酵母1克主面团制作全麦面粉100克高筋面粉...
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黑米面馒头的详细做法大全,简单又营养的黑米面馒头做法

  • 黑米面馒头

  • 用料面粉450克水260克黑米面50克酵母2.5克黑米面馒头的做法全部材料放进面包机，揉面10分钟，直接在面包机里发酵，发酵至2倍大，启动面包机继续揉面，排气，8分钟后，把面团拿出分割60克一个剂子，团好后放笼屉，蒸锅里放冷水，再次醒发10分钟，中火蒸15分钟，等5分钟后再开盖...
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全麦玉米面红糖馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦玉米面红糖馒头做法

  • 全麦玉米面红糖馒头

  • 用料全麦面粉300克玉米面100克小米面100克酵母3克牛奶250ml鸡蛋2个食用油适量葡萄干适量全麦玉米面红糖馒头的做法三种面粉混合，加入鸡蛋2个、红糖、葡萄干搅匀。葡萄干最好先用温水泡10多分钟，泡软后稍稍切碎一点。牛奶温热，加入酵母融化后，缓缓加入面粉中，边加边用筷子搅拌...
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黑米黑麦燕麦馒头（减脂）的做法步骤及图解,美味正宗的黑米黑麦燕麦馒头（减脂）做法

  • 黑米黑麦燕麦馒头（减脂）

  • 最近减脂期，刚好家里有这几个材料，看了些厨友的方子，结合一下，自己整了这款全麦馒头，很香越吃越好吃。记下方子，以便再次制作。用料酵头中筋面粉100克脱脂牛奶150ml糖一小勺酵母1克主面团中筋面粉208克全麦黑麦粉70克黑米粉140克脱脂牛奶150ml糖25克酵母2克燕麦100克黑米黑麦燕...
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玉米面馒头的做法和图解 好吃的玉米面馒头家常做法

  • 玉米面馒头

  • 用料玉米面100克面粉200克酵母粉3克鸡蛋1个色拉油20克葡萄干适量玉米面馒头的做法玉米面粉开水搅拌均匀，稍晾凉备用。玉米面粉大约晾至36度左右+打入一个鸡蛋+一勺白糖+3克酵母+面粉，36度温水和成絮状。加入20克左右色拉油，一起和成面团，发酵2小时左右。取出发好的面，揉成光滑...
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玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法步骤及图解,美味正宗的玉米黑麦粉馒头/窝窝头做法

  • 玉米黑麦粉馒头/窝窝头

  • 多吃五谷杂粮减脂促进肠胃蠕动饱腹感超强用料玉米粉300克黑麦粉200克中筋面粉100克酵母5克水310克白糖10克玉米黑麦粉馒头/窝窝头的做法上述材料混合揉至均匀，发酵1h至戳洞不回弹。拿出来排气揉至光滑，做成馒头或者捏成窝窝头形状。（窝窝头吃的时候可以加入杂菜配菜榨菜等.....
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榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼的做法步骤及图解,美味正宗的榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼做法

  • 榆钱玉米面全麦面葱油饼发面馒头—简单快手馒头饼

  • 春天有很多惊喜：比如榆钱、槐花、艾蒿……如何把大自然的赐予变成我们的美食，老祖宗总结了很多智慧经验，保存起来以经参考。用料玉米面150克面粉250克酵母适量温水适量（根据面粉干湿度调节）盐10克（不要太咸，否则会掩盖榆钱的清香）全麦面粉250克葱适量香油适量榆钱玉米面全麦面葱...
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“不用烫面”的玉米面燕麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的“不用烫面”的玉米面燕麦馒头做法

  • “不用烫面”的玉米面燕麦馒头

  • 也不知道我为啥要做一屉馒头迎新跨年，😄味道可还行，喜欢松软口感de可以尝试，我是用家里有的材料做，也可以简单版的用料玉米面45克中筋面粉80克蛋糕粉25克泡打粉1克酵母2克炼乳20克纯牛奶80克“不用烫面”的玉米面燕麦馒头的做法和面：我是用面包机和面，所以将以上材料依次放入盆...
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压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头做法

  • 压面机版一次发酵黑米双色馒头&黑麦馒头

  • 用压面机做馒头又简单又快捷，和做面条一样面团不能湿软，这样在压制的过程中就完全不粘，更不需要撒粉防粘用料1、低筋面粉（黑米面团）210克黑米粉（黑米面团）40克2、低筋面粉（白面团）250克鲜酵母2种面团各4克3、低筋面粉（黑麦面团）210克黑麦粉（黑麦面团）40克鲜酵母4克4、油3个面团各5克5...
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高颜值养生馒头—玉米面、紫薯、全麦馒头的做法步骤及图解,美味正宗的高颜值养生馒头—玉米面、紫薯、全麦馒头做法

  • 高颜值养生馒头—玉米面、紫薯、全麦馒头

  • 安徽人喜欢吃馒头，从小耳濡目染也会做，经常做点放冰箱冷冻当早餐，为了增加丰富的营养，可以将各种食材放进去做花式馒头。用料玉米面200克酵母6克普通面粉400克温水克紫薯1个全麦粉200克牛奶克高颜值养生馒头—玉米面、紫薯、全麦馒头的做法玉米面和普通面粉比例=1:2，温水可以...
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全麦玉米面刀切馒头的做法步骤及图解,美味正宗的全麦玉米面刀切馒头做法

  • 全麦玉米面刀切馒头

  • 做馒头，我不喜欢用单一的面粉，更喜欢加点杂粮面。比如玉米面，全麦面。馒头作法大同小异，主要掌握好小贴士中的注意事项，成功还是很容易的。刀切馒头这样做，成品暄软可口，有着淡淡的色泽，香而甘甜，比白馒头有料，营养更全面，刚出锅孩子就伸手来要。用料普通面粉100克玉米面100克全麦面...
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粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的做法步骤及图解,美味正宗的粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面做法

  • 粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面

  • 用料普通面粉玉米面黄豆面黑米面奶粉胡椒粉酵母粉水粗粮杂粮馒头黑米面玉米面黄豆面的做法玉米面黑米面黄豆面，先用热水烫（烫烫口感好），晾一下加入酵母粉，再加普通面粉，还可加入鸡蛋。（我还加了一点茯苓粉和奶粉和胡椒粉），冬天要用温水和面。水烧到刚冒气就关火，把面盆放在篦子里盖...
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粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦的做法步骤及图解,美味正宗的粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦做法

  • 粗粮馒头:玉米小米&黑米燕麦

  • 家里老人有糖尿病，我也在减肥，所以要将粗粮进行到底，自己动手营养美味又卫生健康。方子是两斤的原料，粗粮和中筋面粉比例为4:6，量少可以按比例添加。用料中筋面粉600克生燕麦片100克黑米面100克玉米面100克小米面100克安琪酵母10克白糖5克葡萄干or干果碎（可选）适量粗粮馒头:玉米...
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🔥粗粮细作‼️健康黑全麦玉米面燕麦馒头‼️的做法步骤及图解,美味正宗的🔥粗粮细作‼️健康黑全麦玉米面燕麦馒头‼️做法

  • 🔥粗粮细作‼️健康黑全麦玉米面燕麦馒头‼️

  • 精白馒头含糖量高，不利于减肥，健康黑全麦玉米面燕麦馒头，松软有弹性，麦香味十足，真的很好吃，嘿嘿……减脂期我也能安心吃馒头啦😋——————————重要的事情说三遍：北方人做馒头不加糖‼️北方人做馒头不加糖‼️北方人做馒头不加糖‼️还有一款人气超高的馒头：说说做法，仅是我家的...
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玉米面馒头的详细做法大全,简单又营养的玉米面馒头做法

  • 玉米面馒头

  • 多吃粗粮没毛病用料玉米面100克面粉400克酵母5克白糖10克常温水280克筷子一双玉米面馒头的做法玉米面，普通面粉放一起旁边放入糖，酵母给酵母的地方先倒一丢丢水，可以融化酵母的份量就可以，你也可以融化好酵母在放进去然后用筷子搅拌成絮状，图中已经是我捏了两把的然后一直揉放...
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