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水合法日式紫米包的做法食谱

简单易学的水合法日式紫米包美食做法

  • 水合法日式紫米包

  • 用料高筋面粉（金像）150克牛奶75克细砂糖11克奶粉5克鸡蛋1个干酵母1.7克黄油15克盐0.5克👇👇馅料👇👇熟紫米炼乳水合法日式紫米包的做法除酵母，黄油，盐外所有材料混合一起搅拌均匀，揉团后醒半小时以上或者冰箱让它冷静一夜醒好面团可以拉很长很长，直接把面团放面包机里＋酵母和面1...
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汤种低糖日式紫米面包的做法步骤及图解,美味正宗的汤种低糖日式紫米面包做法

  • 汤种低糖日式紫米面包

  • 正常需要往紫米馅里加10g炼乳or糖。我只加了一点点椰浆增加口感，保留紫米自己的清甜就很好吃了！如果喜欢吃甜的自己看着加糖！方子约为10个面包～用料【主面团】汤种（高粉20g+水100g）约110克高粉270克蛋1个牛奶75克淡奶油20克奶粉20克盐1克糖20克酵母5克黄油20克【紫米馅】紫米2/...
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斑斓紫米日式米面包的做法步骤及图解,美味正宗的斑斓紫米日式米面包做法

  • 斑斓紫米日式米面包

  • 在新加坡生活了好多年，很喜欢斑斓叶的香气，在家自己做买一些斑斓粉也是ok的，搭配米面包松软的口感和紫米的糯香，真的是非常好吃的一款面包，一定要试试！配方可制作12个日式米面包用料*面团：日清大米预拌粉500克斑斓粉（唐弈）6克干酵母3克鸡蛋1个（46克）水305克黄油30克*紫米馅：紫米100克...
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日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来的做法步骤及图解,美味正宗的日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来做法

  • 日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来

  • 最近在乡下买到了一款紫米，那个软糯好吃又好煮，颠覆了我之前对紫米的印象，原方来着王光光光的日式红豆包用料高筋面粉170克低筋面粉30克幼砂糖18克奶粉15克盐2.5克牛奶125克新鲜酵母9克椰子油或者黄油15克紫米馅300克日式红豆包之日式紫米包，软糯清新好吃到停不下来的做法紫...
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日式紫薯紫米包（Funburnt X5）的做法步骤及图解,美味正宗的日式紫薯紫米包（Funburnt X5）做法

  • 日式紫薯紫米包（Funburnt X5）

  • 用料面团材料：高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅：紫米馅适量日式紫薯紫米包（FunbuX5）的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面（水提前和紫薯粉混合均匀，水根据面粉吸水情况加减）和至面团表面光滑后（7-8分钟左右）加入室温软化好的黄油继续...
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简单易学的日式紫米紫薯面包美食做法

  • 日式紫米紫薯面包

  • 这款面包的面包体松软，紫米软糯香甜！口感很好！立即记录！配方可以做16个！两烤盘哦！只有一个烤盘的新手就减半制作！用料紫米馅紫米（血糯米）300克（提前一晚泡）炼乳60克细砂糖60克面包体紫薯粉20克（没有就同量的高筋面粉代替）高筋面粉400克淡奶油60克牛奶250克细砂糖40克酵母5克盐2克黄油4...
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水晶紫米包的做法和图解 好吃的水晶紫米包家常做法

  • 水晶紫米包

  • 用料紫米：糯米1：1白糖少量葡萄干适量玉米粒少量大枣碎适量红蜜豆适量水晶紫米包的做法①糯米和紫米洗净泡一宿，然后用电饭煲蒸熟，趁热加入葡萄干、红枣碎、白糖、玉米粒、红蜜豆搅拌均匀！②饺子皮擀薄，包上搅拌好的紫米馅，上锅蒸20-25分钟！...
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Q弹紫米日式米面包的做法步骤及图解,美味正宗的Q弹紫米日式米面包做法

  • Q弹紫米日式米面包

  • 连着两天做了紫米元素的面包，只因太好吃太香了！紫米的软糯口感搭配米面包的Q弹松软，又是一组完美CP！配方可制作12个米面包，每个面团约89g。用料*面团日清大米预拌粉500克鸡蛋液78克水270克耐高糖干酵母5克紫薯粉（富泽商店）10克黄油50克熟紫米180克*表面装饰大米预拌粉少量紫薯粉...
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简单易学的紫米包（水合法）美食做法

  • 紫米包（水合法）

  • 用料紫米馅料紫（黑)糯米200克水适量白砂糖40克炼乳30克面团（水合法）高筋面粉400克白砂糖20克清水200克酵母4克盐1.5克食用油20克紫米包（水合法）的做法紫米（黑糯米）洗净，浸泡过夜。用电饭锅煮熟（放水的量要比平时煮饭多一点）煮熟的紫米饭，加入白砂糖和炼乳，拌匀备用。（糖和炼乳的量可以...
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日式の血糯米豆沙包/紫米的做法步骤及图解,美味正宗的日式の血糯米豆沙包/紫米做法

  • 日式の血糯米豆沙包/紫米

  • 📝记录下自己最顺手的方子此方为一次性发酵版不喜欢可进行二发（此方做12个量适合我家41*28*5烤盘）用料盐5g白砂糖35g奶粉25g水255g低粉60g高粉350g酵母7g黄油30g豆沙约164g量按个人喜好血糯米饭约346g量按个人喜好糯米量比豆沙多可按个人喜好日式の血糯米豆沙包/紫米的做法...
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迷你烤箱日式紫米包的做法步骤及图解,美味正宗的迷你烤箱日式紫米包做法

  • 迷你烤箱日式紫米包

  • 用料高筋面粉100克酵母1.2克奶粉5克牛奶55克鸡蛋1个细砂糖10克黄油10克盐0.5克馅料紫米一小碗炼乳一勺迷你烤箱日式紫米包的做法除黄油、盐外所有材料混合一起搅拌均匀揉出后膜后＋黄油黄油加入继续揉，揉一会＋盐揉到能撑出薄膜即可，揉团发酵两倍大后，排气后平均分4等份，揉圆醒15...
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日式红豆包、毛毛虫面包（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式红豆包、毛毛虫面包（水合法）做法

  • 日式红豆包、毛毛虫面包（水合法）

  • 来自日本的网红甜面包，所以叫日式红豆包，这也是我自己超级喜欢的一款，有颜值又好吃，红豆去湿气美容养颜。超级柔软的小面包搭配红豆的香甜，一口咬下去软软糯糯，一个吃不够。此配方可以做12个43g的面团搭配45g的豆沙馅，我喜欢皮薄陷大的，我觉得这样的大小正好。如果想皮厚一点，就把...
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日式紫米奶酪酸奶餐包的做法步骤及图解,美味正宗的日式紫米奶酪酸奶餐包做法

  • 日式紫米奶酪酸奶餐包

  • 前几年兴起一阵紫米包，儿子一直喊我做。于是买了云南最好的墨江紫米，做了几次，家人和朋友都特别喜欢，于是把它分享给大家。用料高筋面粉400克盐5克自制酸奶300克鸡蛋1个干酵母4克糖40克黄油30克馅料部分紫米200克奶酪220克淡奶油30克糖40克柠檬汁数滴蒸米水适量日式紫米奶酪...
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超软日式紫米包（一发）的做法步骤及图解,美味正宗的超软日式紫米包（一发）做法

  • 超软日式紫米包（一发）

  • 用料高筋面粉500克细砂糖50克牛奶240克酵母5克淡奶油60克鸡蛋1个黄油50克盐3克馅料：紫米200克炼奶30克细砂糖30克葡萄干适量黑芝麻适量超软日式紫米包（一发）的做法紫米洗净，提前浸泡2小时，取浸泡的水250克一起电饭煲煮饭程序煮熟，趁热加入细砂糖炼奶拌匀，晾凉面团材料除黄油、盐...
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用水合法的日式海盐面包的做法步骤及图解,美味正宗的用水合法的日式海盐面包做法

  • 用水合法的日式海盐面包

  • 比较喜欢咸口的烘焙，但市面上咸口的不多，所以自己做吧。这菜谱结合了下厨房里的方子和抖音里的手法，以做记录，50克一个的话大概能做15个的量，我喜欢小小的，所以是40一个，做了18个。事实证明，水合法挺好用的，且适用一切的面包方子。用料高筋面粉390克白砂糖52克（看嗜甜程度自己调整）...
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“低卡早餐”日式黑麦紫薯紫米面包的做法步骤及图解,美味正宗的“低卡早餐”日式黑麦紫薯紫米面包做法

  • 【低卡早餐】日式黑麦紫薯紫米面包

  • 家里有囤多的紫薯&紫米然后想吃软软的日式面包就东拼西凑地找方子最后做出来的成品还8⃣错已经是少油少糖的配方了食材馅料可根据自己的口味增减或替换用料紫薯去皮后共158克紫米30克长糯米20克蛋白粉10克高筋面粉190克黑全麦粉10克脱脂牛奶120ml盐1.5克黄油10克代糖...
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日式紫薯紫糯米面包的做法步骤及图解,美味正宗的日式紫薯紫糯米面包做法

  • 日式紫薯紫糯米面包

  • 香甜软糯的紫米面包，口感比一般馅的面包要好百倍。用料一、紫米馅紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、面包体高筋面粉160克紫薯粉8克细砂糖15克酵母2克牛奶120克盐1克黄油16克日式紫薯紫糯米面包的做法紫糯米用清水洗二遍，洗干净。加水浸泡一晚，第二天滤去水分，加大约120克的水...
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日式樱花紫米包好吃的烹饪方法 日式樱花紫米包的地道做法和步骤

  • 日式樱花紫米包

  • 最近爱上了日式面包，喜欢这种美美的颜值，更爱紫米这种糯叽叽的口感，樱花只是装饰，没有可以不加。温馨提示：樱花属于装饰花，不要食用哦！配方可制作18个左右面包，馅料配方大约12个用料高筋面筋500克黄油50克盐8克奶粉15克干酵母5克全蛋50克白砂糖70克牛奶150克水90~100克紫米馅料干...
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日式肥嘟嘟牛奶包｜手膜（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式肥嘟嘟牛奶包｜手膜（水合法）做法

  • 日式肥嘟嘟牛奶包｜手膜（水合法）

  • 奶香浓郁的牛奶包真的好吃哟很松软真不相信自己能做出来毕竟手工揉面真的很累第一次揉不出手膜就放弃了第二次就成功啦值得表扬有手膜才有好吃的面包用料高筋面粉160克细砂糖30克鸡蛋1个牛奶80克耐高糖酵母2克盐2克无盐黄油16克温热水（发酵用）一小碗日式肥嘟嘟牛奶包｜手膜（水...
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日式紫薯包的做法和图解 好吃的日式紫薯包家常做法

  • 日式紫薯包

  • 特殊时期呆在家，都快变成面包小能手了用料高筋面粉250克鸡蛋1只细砂糖30克奶粉5克牛奶110克鲜酵母10克黄油10克盐3克紫薯泥450克黑芝麻适量日式紫薯包的做法在面盆内依次加入高粉、糖、盐、奶粉、鲜酵母、牛奶、鸡蛋（除黄油先不加），打面或揉到所有材料都匀之后，再加入黄油，继续...
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日式紫米包的做法和图解 好吃的日式紫米包家常做法

  • 日式紫米包

  • 方子与之前po的日式红豆包相仿，略改动。紫米馅可以运用在很多地方，紫米包，紫米盒子，紫米雪媚娘，码住了。用料紫米馅黑紫米200克细砂糖40克炼乳30克紫米包高粉200克低粉25克紫薯粉8克奶粉20克细砂糖20克盐2克水140克酵母3克黄油15克日式紫米包的做法黑紫米浸泡一夜，沥干水分。浸...
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日式南瓜芋泥面包（水合法）的做法步骤及图解,美味正宗的日式南瓜芋泥面包（水合法）做法

  • 日式南瓜芋泥面包（水合法）

  • 我的灵感:消耗芋泥馅，不如做个南瓜面包叭！我的实际操作过程:买南瓜→蒸南瓜→南瓜多了→煮粥→粥多了→倒掉南瓜🎃:我终究是错付了……PS:芋泥馅指路@叶大吵，谢谢老师。用料高筋面粉250克奶粉15克南瓜泥150克水（放入南瓜泥）适量鸡蛋1个（50克）细砂糖20克酵母3克盐3克黄油20克馅料...
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日式紫米包的详细做法大全,简单又营养的日式紫米包做法

  • 日式紫米包

  • 做多了吐司、蛋糕，不知道还能做点啥好吃的，又特别想动手做点啥，那就来做这款紫米面包吧！快手又好吃😋用料一、馅料部分紫米120克细砂糖25克炼乳25克二、主面团部分高筋面粉160克牛奶120克细砂糖15克干酵母2克（鲜酵母6克）黄油16克盐1克日式紫米包的做法紫米提前一天用冷水泡发，如...
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简单易学的日式紫薯紫米包美食做法

  • 日式紫薯紫米包

  • 用料面团材料：高筋面粉500g盐8g细砂糖70g酵母5g奶粉15g黄油50g水250g紫薯粉适量内馅：紫米馅适量日式紫薯紫米包的做法把除去黄油的面团材料倒入和面机进行和面（水提前和紫薯粉混合均匀，水根据面粉吸水情况加减）和至面团表面光滑后（7-8分钟左右）加入室温软化好的黄油继续和10-15...
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简单易学的日式紫薯紫糯米包美食做法

  • 日式紫薯紫糯米包

  • 一直都很喜欢糯米的口感，而紫糯米比糯米更添了一份杂粮的醇香与软糯，做成夹馅有淡淡的甜味，配方中加紫薯粉只是为了让颜色更好看，如果不想做成紫色，用等量的面粉替代紫薯粉就可以了配方量可以做8个用料紫米馅紫米150克炼乳30克细砂糖30克面包体紫薯粉10克高筋面粉200克细砂糖2...
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