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煎黄腊鱼的做法食谱

煎黄腊鱼的做法和图解 好吃的煎黄腊鱼家常做法

  • 煎黄腊鱼

  • 一定要选色金黄，质厚硬的腊鱼，这样的腊鱼肉比较多，如果是薄的腊鱼则越煎越干，煎后就没什么肉了。用料黄腊鱼八两半橄榄油少量煎黄腊鱼的做法新鲜腊鱼去除鱼鳞鱼腮内脏后，洗净用厨房用纸吸干鱼表面上的水份备用。平底锅预热后，放入少量橄榄油做底油，即刻放入吸干水份的黄腊鱼，煎鱼...
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煎大黄鱼的做法和图解 好吃的煎大黄鱼家常做法

  • 煎大黄鱼

  • 用料大黄鱼条盐克料酒勺油克姜葱煎大黄鱼的做法超市杀好鱼，回来再次冲洗，去干净内脏、血水。姜葱、料酒、盐全身内外都抹一遍，盐可以稍微多一点，要腌进味。半小时后用厨房纸吸干鱼身水份，鱼拎起来确保嘴里、肚子里差不多没水了，就可以开始煎。也可以腌个一两小时，鱼也差不多干了...
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煎腊鱼块的做法和图解 好吃的煎腊鱼块家常做法

  • 煎腊鱼块

  • 用料草鱼块适量鸡精适量盐适量蒜苗1根剁辣椒适量醋适量煎腊鱼块的做法冷锅冷油，把泡洗过的鱼块统一鱼皮朝下摆放在锅内，厚块在锅底，薄块在锅边，中小火炕成焦糖色。翻面继续炕。两面都成焦糖色了，再下姜蒜末，剁辣椒，鸡精，老干妈，翻炒片刻。再加入大蒜苗，醋，就好了。小贴士腊鱼块根据...
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香煎腊鱼的做法和图解 好吃的香煎腊鱼家常做法

  • 香煎腊鱼

  • 用料腊鱼2条姜3-4片生抽盐白酒少许香煎腊鱼的做法烧干锅，中小火，放入油烧开，然后放入腊鱼两面煎至焦黄放少许的水，水和鱼差不多平就行了，然后放入姜片，盐，少许的生抽，酒。最后，大火收汁，就可以出锅了。...
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黄颡鱼汤（黄腊丁、昂公鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的黄颡鱼汤（黄腊丁、昂公鱼）做法

  • 黄颡鱼汤（黄腊丁、昂公鱼）

  • 黄颡鱼，在重庆那边叫黄腊丁，在江苏这边叫昂公鱼，肉多刺少，性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。《医林集要》治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜。这道黄颡鱼汤和以前做过的鲫鱼汤作法差不多，都是先煎后煮，只是鲫鱼...
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香煎黄鱼的详细做法大全,简单又营养的香煎黄鱼做法

  • 香煎黄鱼

  • 减肥的时候，就是得保证优质蛋白的摄入足够！今天挑了黄鱼，来做为我的减肥午餐之一，你喜欢吗？用料小黄鱼1条盐1克姜3片葱1根料酒1勺菜籽油2毫升香煎黄鱼的做法按照食材的种类和重量，备好洗下鱼，倒入料酒，抹上盐，腌制一会锅烧热，刷油下鱼，开启香煎模式！翻面，加入姜葱即可出锅美味的香煎黄...
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简单易学的香煎海鱼～黄脚腊美食做法

  • 香煎海鱼～黄脚腊

  • 用料黄脚腊3条盐2勺蒜4瓣葱三根香菜1根冬菜少许生抽1勺油3勺香煎海鱼～黄脚腊的做法宰杀洗干净后用一大勺的盐腌一会；腌鱼的同时切点葱段、香菜、芹菜、拍点蒜、备点冬菜；热锅下油，一定要烧红锅再下油，放一点点盐再放鱼，大火或中火煎；煎至甩一下锅鱼可以移动了就翻面继续煎，同理煎...
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黄油煎鱼的做法和图解 好吃的黄油煎鱼家常做法

  • 黄油煎鱼

  • 用料鱼条蛋液克油克盐克黄油煎鱼的做法将鱼放盐胡椒腌渍两面拍上粉，裹上蛋液锅烧热放黄油，放入鱼两面煎黄即可出锅小贴士油温不要超过150度额...
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煎黄花鱼的做法和图解 好吃的煎黄花鱼家常做法

  • 煎黄花鱼

  • 国庆节增肥计划用料黄花鱼1条盐3克黑胡椒半茶勺煎黄花鱼的做法黄花鱼洗净对半剖开，料酒姜片腌制半小时左右（这一步没拍照哈），用厨房纸粘干表面水分，不粘锅加油烧热，放入腌好的黄花鱼煎3分钟左右翻面继续煎，煎好的一面撒上黑胡椒末和盐，再煎3分钟左右翻面撒上黑胡椒末，再煎1分钟左...
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希腊风香料煎鲷鱼佐酸奶黄瓜酱的做法步骤及图解,美味正宗的希腊风香料煎鲷鱼佐酸奶黄瓜酱做法

  • 希腊风香料煎鲷鱼佐酸奶黄瓜酱

  • 食谱来自MASA的“Brunch!早午餐一起吃MASA的10分钟料理”用料2人份作者说这个酱可以搭配很多肉类,甚至羊肉和海鲜都可以像三文鱼或者鳕鱼等也可以代替鲷鱼用料鲷鱼2片小茴香少许盐,黑胡椒适量辣椒粉少许红椒粉少许菠菜2把黄油2小勺酸奶黄瓜酱小黄瓜1根薄荷叶5-6片无糖酸...
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干煎腊鱼的做法和图解 好吃的干煎腊鱼家常做法

  • 干煎腊鱼

  • 用料蒜粒干辣椒酱油干煎腊鱼的做法油烧热，小火，生姜片，鱼下锅，煎至微黄，（我先煎的不带鱼皮那一面）后翻面煎的时候稍微仔细些，鱼皮这面更易粘锅，差不多微黄，放入蒜粒，干辣椒翻炒，最后放入少许酱油，淋少许热水收汤即可小贴士不放生姜片的也可两片煎好后淋入少许料酒或者白醋去腥，...
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黄金煎鱼的做法和图解 好吃的黄金煎鱼家常做法

  • 黄金煎鱼

  • 这次买回来的鱼没有鱼头，便砍了煎。用料鱼随便一条十块钱左右黑白胡椒一小撮白糖一点点酱油两勺白酒一盖子盐一点黄金煎鱼的做法鱼清洗干净，砍块。加入黑白胡椒，盐酒，白糖，酱油，油盐，用手抓匀。腌制十来分钟。这次用的平底锅。热锅，下油，把鱼块码进去。小火慢煎，微焦黄翻一面，小火煎...
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香煎腊鱼干的做法和图解 好吃的香煎腊鱼干家常做法

  • 香煎腊鱼干

  • 今年春节前超市买的腊鱼干第一次买居然没想到味道很好对于喜欢吃鱼又怕刺多的人来说腊鱼干推荐给你全是大骨头刺用料鱼干只蒜瓣鸡精勺盐克郫县豆瓣酱少许香煎腊鱼干的做法配料很简单青椒没有也OK弄了点蒜苗更香腊鱼干少油煎金黄焦脆各个面都顾到哟自己做饭就是很多想法突...
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煎黄鱼的详细做法大全,简单又营养的煎黄鱼做法

  • 煎黄鱼

  • 用料黄花鱼8条姜4片油适量生粉铺满鱼上盐5克煎黄鱼的做法先把鱼洗干净，沥干一下用厨房纸巾吸干水粉，这样煎出来的鱼才可以干爽。我们家不喜欢吃的太咸，一般都是要煎的之前才放一勺5克盐，放胡椒粉，放胡椒粉是除腥，然后用手爪均衡。鱼的两边铺上生粉。鱼是干的我，所以生粉是干的。...
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煎黄翅鱼的做法和图解 好吃的煎黄翅鱼家常做法

  • 煎黄翅鱼

  • 没结婚前对鱼是一窍不通，一只可以煮成几节，自从嫁福建后，闭着眼睛都能做几个像样的鱼出来！！这道黄翅鱼用料也超级简单，孩子也特别爱吃用料鱼2条姜适量盐适量煎黄翅鱼的做法黄翅鱼洗干净，两面划三刀，两面并抹上盐（起到入味和不粘锅的好处）放盘里腌5分钟姜切丝备用大火烧到油冒烟，下鱼...
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腊肉煎焗黄花鱼好吃的烹饪方法 腊肉煎焗黄花鱼的地道做法和步骤

  • 腊肉煎焗黄花鱼

  • 用料黄花鱼1条约半斤腊肉2块约100克盐3克姜3片拍成姜蓉生抽1小勺腊肉煎焗黄花鱼的做法在靠近鱼尾约1/3处切一刀，鱼头中间切一刀一直沿鱼背分成两份。鱼肚完整取出不要。清洗干净后吸干水分，在鱼身各划两到三刀，均匀涂抹盐，腌1小时腊肉切片，厚度约3毫米。小火慢煎出油。把腊肉...
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香煎腊草鱼的做法和图解 好吃的香煎腊草鱼家常做法

  • 香煎腊草鱼

  • 家乡的味道很好的一道下饭下酒菜用料草鱼块10块油适量姜1片料酒1勺生抽2勺花椒10粒蒜1瓣醋2勺糖1勺蒜苗1根香煎腊草鱼的做法将鱼块洗净沥干水鱼是父亲寄来的腊鱼经过腌制有点咸所以做之前喔泡水去咸味1.热锅凉油加入花椒，干辣椒爆香开小火，一块一块的鱼放下锅煎一面黄后慢...
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干煎黄鱼的做法和图解 好吃的干煎黄鱼家常做法

  • 干煎黄鱼

  • 用料黄花鱼14条盐2克料酒1勺酱油1勺葱1根姜1片白胡椒1克干煎黄鱼的做法小黄鱼洗干净，把头，内脏去掉放盐，料酒，一点点生抽，葱姜，腌15分钟，放了几滴柠檬，不放也可以面粉，淀粉三比一调好黄鱼放面糊里锅中放多油，油温六成热，炸，炸到差不多，捞出，油温升高再复炸，炸到酥脆，出锅撒胡椒粉小贴士第...
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香煎小黄鱼 香煎黄花鱼好吃的烹饪方法 香煎小黄鱼 香煎黄花鱼的地道做法和步骤
简单易学的香煎黄脚腊鱼美食做法

  • 香煎黄脚腊鱼

  • 用料鱼条盐少许油少许香煎黄脚腊鱼的做法把鱼刮鳞去肚洗干净下一点盐腌一下小火先把锅烧热至没有水滴然后下油比较重要的一步是晃一下锅让油充分润锅把鱼用厨房纸擦干水这样鱼下锅不会溅油小火先煎透鱼翻面之前开大火这样鱼的面就会金黄...
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香煎腊鱼块的做法和图解 好吃的香煎腊鱼块家常做法

  • 香煎腊鱼块

  • 私人做菜小笔记，步骤精简，新手慎用。用料腊鱼适量香煎腊鱼块的做法腊鱼提前泡6个小时。腊鱼煎焦盛出备用爆香姜蒜辣椒花椒八角，下鱼。入糖盐酱醋料酒一碗水入青椒炒熟入紫苏撒葱花盛出...
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黄腊丁鱼汤的做法和图解 好吃的黄腊丁鱼汤家常做法

  • 黄腊丁鱼汤

  • 黄腊丁鱼是熬鱼汤的首选食材，熬出的鱼汤肉多，刺少，汤鲜，味美，我想是吃货都不会拒绝这道人间美味。用料黄腊丁鱼4条盐，白胡椒粉，味精，葱花适量玉米油，老姜沫少许黄腊丁鱼汤的做法把鱼清理干净，沥干水。锅烧热，放少许油，有六成热时，倒入姜沫爆香。立刻放入鱼小火慢煎至两面微黄，倒入高汤，...
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香煎黄鱼的做法和图解 好吃的香煎黄鱼家常做法

  • 香煎黄鱼

  • 我喜欢抹上一层盐，把黄鱼煎的焦黄酥脆。这是我记忆中小时候阿嫲的味道。用料黄鱼（中）1条海盐适量姜3-4片香煎黄鱼的做法去腥的秘诀：把这道血管划开冲洗干净。我喜欢把鱼洗干净，连那个黑膜都要刮掉。最后用过滤水冲干净。撒上适量的海盐（根据自己喜欢的口味。）我肚子这里会翻开也...
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香煎腊鱼🐟的做法和图解 好吃的香煎腊鱼🐟家常做法

  • 香煎腊鱼🐟

  • 用料腊鱼500克姜三片蒜叶一根香煎腊鱼🐟的做法腊鱼切块泡20分钟腊鱼块来回煎好，煎至金黄捞出来备用鱼煎好捞出来备用，锅里剩余的油用把蒜末，辣椒，爆香。煎好的鱼块回锅撒上蒜叶，起锅放点椒盐粉。...
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煎黄鱼的做法和图解 好吃的煎黄鱼家常做法

  • 煎黄鱼

  • 用料黄鱼1条姜片盐克大蒜生抽煎黄鱼的做法这种是干煎的，只放了大蒜姜生抽。...
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