当前位置：烹调屋 >

自制潮汕猪肉脯的做法食谱

简单易学的自制潮汕猪肉脯美食做法

  • 自制潮汕猪肉脯

  • 自从上次买现成吃后就喜欢，无奈现成太贵了，自己花点时间做就能做成新鲜美味的猪肉干，而且价钱还实惠哈哈!用料猪的前腿瘦肉3斤（打成肉馅）料酒3勺黑胡椒粉适量喜欢可以多下白芝麻10克糖250克酱油适量沙茶酱1瓶自制潮汕猪肉脯的做法所以食材搅拌均匀后放入保鲜袋用擀面杖擀成大...
  • 20221
潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄做法

  • 潮汕菜脯+香菇+花生焖猪蹄

  • 小时候，我爸爱做的一道肉菜。猪蹄吃起来比较油腻，但加入潮汕菜脯后，成品的猪蹄肉吸收了菜脯和香菇独有的香味，一口咬下去，口感Q弹不腻，这道菜里配菜丰富，有花生，晚上有这个硬菜，再炒个通心菜，滚个紫菜蛋汤，搞定小家庭一顿晚餐🥣爱吃肉的家庭成员吃饱喝足了用料猪蹄半只潮汕菜脯1个香...
  • 22696
自制猪肉脯的做法和图解 好吃的自制猪肉脯家常做法

  • 自制猪肉脯

  • 在海氏烘培屋发现这个菜谱，做起来还不错，习惯用下厨房的我就在这边记录下来，下次接着用用料猪肉（用的后肘几乎都是瘦肉）500克糖50克盐5克白胡椒粉1克蚝油20克料酒5克生抽3克老抽3克红曲粉2克白芝麻适量蜂蜜水适量4：3自制猪肉脯的做法将猪肉洗干净吸干水后搅打成泥。将猪肉泥，盐，...
  • 12559
自制猪肉脯的详细做法大全,简单又营养的自制猪肉脯做法

  • 自制猪肉脯

  • 空气炸锅买回来根本没用上几次，用它来做解馋的小零食！用料猪肉250克腌猪肉的材料：料酒12克生抽15克黑胡椒粉3克盐3克鱼露15ml红曲粉2克白糖40克辅料：蜂蜜适量白芝麻适量清水适量自制猪肉脯的做法半斤猪肉用绞肉机搅打成泥，越细腻越好；加入腌猪肉料搅打；顺着一个方向（顺时针）搅打上...
  • 20064
潮汕菜脯鸡的做法和图解 好吃的潮汕菜脯鸡家常做法

  • 潮汕菜脯鸡

  • 潮汕菜脯即萝卜干，是一道非常经典的地方风味小吃，著名的土特产，以其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆等特点而著称，深受群众喜爱。有人曾将“菜脯”、“咸菜”、“鱼露”称为潮州三宝。据《潮汕百科全书》记载：“饶平高堂菜脯、潮安江东菜脯，驰名海内外。”今天小编就来教大家做一...
  • 32653
潮汕熏鸭脯的做法和图解 好吃的潮汕熏鸭脯家常做法

  • 潮汕熏鸭脯

  • 熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一，主产于潮南峡山镇和潮阳和平镇。熏鸭脯肉质腊红，鸭骨甘酥，表皮柔嫩，肥而不腻，醇香适口。历来为宴客送礼佳品。这道菜肴在潮汕地区流传至今，已有三百多年之久。用料鸭脯4分之一只蒜米四瓣辣椒一个芫茜几根酱油两勺潮汕熏鸭脯的做法鸭脯...
  • 21177
自制猪肉脯（猪肉干）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉脯（猪肉干）做法

  • 自制猪肉脯（猪肉干）

  • 再也不用出去买贵的要死的猪肉干啦~这里七块钱的瘦肉可以做两块10*10的猪肉干~带点肥肉的话会更好吃~但是我真的怕肥.....用料瘦肉7块钱的“一号土猪”瘦肉料酒一茶匙油一茶匙生抽2茶匙蜂蜜2茶匙盐半茶匙糖2茶匙自制猪肉脯（猪肉干）的做法瘦肉洗净，切小块。放在砧板上剁碎。（...
  • 10457
自制潮汕细肉饼/肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕细肉饼/肉丸做法

  • 自制潮汕细肉饼/肉丸

  • 用料里脊/腿瘦肉350克蛋清1个（不放也可）盐10克木薯淀粉20克冰水50克白胡椒粉适量糖少许冰块200克肥肉150克自制潮汕细肉饼/肉丸的做法1.瘦肉切小块，放一半入绞肉机内，加50克冰，绞至最细。350克分两次绞完。2.将肥肉切小丁，木薯淀粉与冰水混合，处理好蛋清，称好盐。3.将绞过后的肉...
  • 10537
自制猪肉脯-圆猪猪的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉脯-圆猪猪做法

  • 自制猪肉脯-圆猪猪

  • 此方出自-圆猪猪的小厨房！用料看图片自制猪肉脯-圆猪猪的做法看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片看图片...
  • 25134
潮汕菜脯粿的做法和图解 好吃的潮汕菜脯粿家常做法

  • 潮汕菜脯粿

  • 用料米100克水60克温水80度160克萝卜干若干潮汕菜脯粿的做法水和米放入主锅3分钟速度10打磨，倒出备用。模县放入蒸锅蒸5分钟将打磨粉糊倒入模具，主锅加600克水，水开蒸15分钟加入爆香的菜脯末。...
  • 19346
潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯黄豆做法

  • 潮音潮人：潮汕菜脯黄豆

  • 天渐渐地冷了，气温也在慢慢地下降，很多时候只想吃点暖胃的菜，懒人如我就会做点白粥加点杂咸当早饭。那么问题来了，天冷不想下楼，那去哪里买咸杂呢？不如我教大家做一个超级简单的吧：潮汕菜脯黄豆用料菜脯100克黄豆100克鸡精适量潮音潮人：潮汕菜脯黄豆的做法❥黄豆洗净，晾干❥菜脯清...
  • 30321
潮汕鸭脯粥的做法和图解 好吃的潮汕鸭脯粥家常做法

  • 潮汕鸭脯粥

  • 这是一锅有情怀的粥，地道的潮汕做法。咸香的鸭脯、浓浓的芋香味，粥水香滑绵软、鲜味独特！来一碗，整天元气满满，每天都要加油呀！用料潮汕鸭脯4分之一芋头适量肉饼肉丸适量姜丝适量葱花适量香菜适量芹菜粒适量蒜头酥适量潮汕鸭脯粥的做法锅放适量米饭和水混均匀，让米粒散开。（米饭...
  • 15971
潮汕猪肉丸的详细做法大全,简单又营养的潮汕猪肉丸做法

  • 潮汕猪肉丸

  • 只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8～10克糖8～10克（增鲜，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜头酥6～8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水（用来兑粉）50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿肉去皮去筋，切成三厘米见方，肥肉同样方式处理。放冰箱冷冻三十分钟期间准备上述其他调料...
  • 13045
潮汕虾仁菜脯的详细做法大全,简单又营养的潮汕虾仁菜脯做法

  • 潮汕虾仁菜脯

  • 用料萝卜干2斤虾米1斤香菇15颗蒜头10瓣辣椒2颗白糖2勺潮汕虾仁菜脯的做法萝卜干泡水（不会太咸，萝卜干变软）控干水，切粒虾米泡水，清虾肠。干香菇泡水，切粒。蒜粒、辣椒片香菇煸干水分炸虾米（多放点油）。盛起备用剩下的油小火炸萝卜干加蒜头、辣椒、香菇最后加虾米，起锅前加白糖小贴...
  • 8475
❤️超正宗潮汕烤猪肉脯❤️的做法步骤及图解,美味正宗的❤️超正宗潮汕烤猪肉脯❤️做法

  • ❤️超正宗潮汕烤猪肉脯❤️

  • 我从小到大最爱猪肉脯送粥，无敌好吃真的！但是在广州真的买不到那种一大片的，都是包装好的，味道差太远，朋友送我都是黑椒味啊果汁味啊，听起来就不爱了！经过樱小姐的探索研究，把原本用炭火烤的步骤换成了烤箱，简直不要太完美。等我过年回农村再更新一个炭火的版本。用料猪肉末200克...
  • 24515
(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法步骤及图解,美味正宗的(潮汕菜)老菜脯猪杂粥做法

  • (潮汕菜)老菜脯猪杂粥

  • 用料米猪粉条，猪肚。猪心，猪腰。老菜脯蒜油香菇，虾米(潮汕菜)老菜脯猪杂粥的做法把猪杂煮熟切件放进快煮好粥里。加入爆香的香菇和虾米，老菜脯。调味就行了！...
  • 19934
炒潮汕菜脯的做法和图解 好吃的炒潮汕菜脯家常做法

  • 炒潮汕菜脯

  • 小时候，一到冬天萝卜收获的季节，啊嫲就会开始忙活做萝卜干。萝卜干，潮汕人都叫做“菜脯”。大白萝卜洗干净后对边切开用盐腌渍到出水之后就可以开始晒了。晒萝卜干的过程从白色变成米白色，再变成米黄色，再慢慢的变成棕色。对奶奶的记忆，便是她的耐心，她总有足够的耐心，让食材变出...
  • 12353
自制潮汕风牛肉火锅的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕风牛肉火锅做法

  • 自制潮汕风牛肉火锅

  • 暖气没来的秋末，特别想在家煮锅热乎乎的菜吃关东煮部队锅都已经吃过之后，开始探索新的方式重庆火锅被武呆以味道太大拒绝之后，就开始长草潮汕牛肉火锅刚开始忧愁买不到新鲜的各式牛肉，后来发现盒马每日优鲜可以完美解决这个问题，胸口捞吊龙嫩牛肉牛腱肉这些都可以买到，更不用提...
  • 8348
自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）的做法步骤及图解,美味正宗的自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）做法

  • 自制潮汕橄榄菜（潮汕乌橄榄菜）

  • 橄榄菜是广东潮汕地区特色风味小菜，能开胃消食，增加食欲，潮汕人喝白粥最爱搭配橄榄菜，“过杀嘴”（潮汕话）。用料青橄榄1500克梅菜1000克玉米油1050克（留50克下南姜末和辣椒末后看情况再添加）味事达味极鲜酱油850克南姜末180克蒜头（连皮）250克（去皮后约200克）白芝麻（炒熟后）80克辣椒面12...
  • 16771
潮汕猪肉丸的做法和图解 好吃的潮汕猪肉丸家常做法

  • 潮汕猪肉丸

  • 潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说他的同学卖肉丸就加了纸巾，所以她们家没人敢吃肉丸。有的说加了福音螺肉。有的还是死猪...
  • 13318
自制潮汕肠粉的详细做法大全,简单又营养的自制潮汕肠粉做法

  • 自制潮汕肠粉

  • 现在都不用出门吃肠粉了，家人一周至少让我做三四次肠粉当宵夜，在家随时随地想吃就吃，想加蛋、虾、生蚝？牛肉还是金针菇？你喜欢就好😁有些说不是米磨的米浆不是潮汕肠粉，没时间啊，想吃个肠粉还得提前预约泡一夜米再打成米浆，第二天都不想吃了，肠粉粉便捷是王道！10月10日更新一下，试着...
  • 21164
潮汕菜脯蛋的做法和图解 好吃的潮汕菜脯蛋家常做法

  • 潮汕菜脯蛋

  • 材料：老爸自制的菜脯鸡蛋金不换用料鸡蛋2个萝卜干克油克潮汕菜脯蛋的做法出品图菜脯切碎备用，热锅放油一点点就好。鸡蛋和菜脯搅拌到出泡，下锅煎至金黄出锅。...
  • 8731
潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜做法

  • 潮音潮人：潮汕菜脯焖冬瓜

  • 一说菜脯，大多数潮汕人都会思绪万千。因为在过去，“踏菜脯”几乎是每一个潮汕人都必须掌握的手艺。潮汕人喜欢用潮汕菜脯来搭配一些食材进行烹煮，其色泽黄珀鲜艳，味道香甜，肉厚酥脆，与其他食材搭配，总能烹饪出一道道看似朴素却令人回味的菜肴。说了这么多是不是有点饿了，现在就跟...
  • 23767
潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法步骤及图解,美味正宗的潮音潮人：潮汕虾仁菜脯做法

  • 潮音潮人：潮汕虾仁菜脯

  • 菜脯即萝卜干，以其色泽黄珀，味道香甜，肉厚酥脆等而著称，是潮汕地区的风味下饭菜；与潮州咸菜，鱼露并称“潮汕三宝”，深受百姓喜爱。所以，今天来教大家一道既简单又美味的下饭菜：潮汕虾仁菜脯用料菜脯两根虾仁100克油适量糖适量生抽适量盐适量潮音潮人：潮汕虾仁菜脯的做法❥先将菜脯...
  • 20155
潮汕猪肉包的做法和图解 好吃的潮汕猪肉包家常做法

  • 潮汕猪肉包

  • 潮州人的猪肉包里面的馅是必须加入腐乳汁的，这是一大特色用料馅料猪肉300g腐乳汁适量糖适量皮中筋面粉500g糖100g酵母粉6g牛奶适量潮汕猪肉包的做法将皮的面粉和糖混合，酵母粉加点水静置5分钟后加入到面粉中，再分次加入牛奶直至能使面粉成雪花装。用手揉成三光后，发酵至两倍...
  • 20546

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接