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叉烧自制的做法食谱

叉烧自制的做法和图解 好吃的叉烧自制家常做法

  • 叉烧自制

  • 用料李锦记叉烧酱2-3勺料酒2勺蚝油1勺生抽1勺蜂蜜适量姜片蒜头葱白叉烧自制的做法1.准备好原料。叉烧酱选用李锦记的，猪肉用这种有一点肥的比较好。全瘦的吃起来会很干很柴。这个猪肉在我们那边的市场叫“二枕肉”（音）。听说一头猪🐷只有一两块这样的肉，所以卖得很贵，比瘦肉还...
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叉烧包（自制叉烧酱馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧包（自制叉烧酱馅料）做法

  • 叉烧包（自制叉烧酱馅料）

  • 这个叉烧包内陷，一点也不输给外面包店的出品，自己做多肉多馅，一次过可以吃到满足呀！用料叉烧简单做法：五花肉400克叉烧酱2勺老抽1勺蜂蜜1勺叉烧馅料材料：叉烧肉250克猪油75克砂糖75克老抽25克盐3克水500毫升面粉75克香葱适量包皮的制作方法：参考鲜肉包叉烧包（自制叉烧酱馅料）的做...
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自制叉烧（不放叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧（不放叉烧酱）做法

  • 自制叉烧（不放叉烧酱）

  • 这款叉烧很简单，所以没有拍每一个步骤。我用的是猪梅花肉（梅头肉），这个部位的肉比较嫩，做出来不会柴，每个地方的叫法都不一样，因为家里没有叉烧酱，所以就用家里面普通的酱料制作。用料梅花肉650克盐10克蚝油45克白糖20克蜂蜜10克干山黄皮4颗沙姜6克干葱头20克胡椒粉2克红曲粉1克...
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自制叉烧(含叉烧包肉馅制作)的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧(含叉烧包肉馅制作)做法

  • 自制叉烧(含叉烧包肉馅制作)

  • 叉烧包是肥妤和妤爹的一大心头好，外面好点的叉烧，基本都在三十多四十一斤，自己做的呢？多好的猪肉，成本都可以减少最少一半，只需要简单的步骤，你也可以成为叉烧达人∠(ᐛ”∠)＿这里老母亲教你，如何不用烤箱，制作入味又诱人的家常叉烧(⁼̴̀.̫⁼̴́)✧入味的秘诀是，过夜腌制哦！用料...
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自制叉烧酱的详细做法大全,简单又营养的自制叉烧酱做法

  • 自制叉烧酱

  • 用料葱白120克洋葱160克蒜10瓣水100克生抽140克蚝油120克白糖140克红曲粉20克蜂蜜50克水淀粉一小碗自制叉烧酱的做法详情见视频。...
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叉烧（无叉烧汁纯自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧（无叉烧汁纯自制版）做法

  • 叉烧（无叉烧汁纯自制版）

  • 觉得叉烧汁的味道不够自然，并不像在酒楼吃到的味道，所以我没用，改用五香粉…做出来很惊喜呢……用料姜汁少许猪肉肥瘦多少按个人喜好五香粉适量黄糖适量（喜欢甜的朋友可以多加一点）老抽适量（上色用）叉烧（无叉烧汁纯自制版）的做法各种材料混合加入猪肉腌制两小时后，拿出猪肉，稍微弄掉...
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自制叉烧的详细做法大全,简单又营养的自制叉烧做法

  • 自制叉烧

  • 用料蜂蜜1勺叉烧酱2勺生抽1勺蚝油1勺糖半勺五花肉一斤蒜1至2只老抽1勺自制叉烧的做法将酱料调好放肉里...
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蜜汁叉烧 自制叉烧酱的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧 自制叉烧酱做法

  • 蜜汁叉烧 自制叉烧酱

  • 看了很多方子，都是用叉烧酱的，无意中看到优酷有个介绍广东早茶的叉烧包视频，没有具体的介绍，只有大致原料的介绍，我自己改良了几次，得到了比较满意的方子，偏甜，比较接近粤式的口味，既然是自制叉烧，那连叉烧酱也自己制作好了嘛~并不是很难，还可以避免了市售叉烧酱的防腐剂，一瓶叉烧酱...
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自制叉烧酱～蜜汁叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱～蜜汁叉烧做法

  • 自制叉烧酱～蜜汁叉烧

  • 方子来自我的女神阿曼达YouTube上的视频。根据个人口味，我在食材用料上做了调整。猪肩肉法语叫échinedeporc，超市、肉店里都有卖。挑选肥瘦相间的肉比较好。菜谱里的“勺”指我们平时喝汤用的小瓷勺。用料猪肩肉（梅花肉）500克玫瑰露酒1勺生抽4勺蜂蜜3勺蚝油2勺黑胡椒粉用手...
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自制叉烧酱的做法和图解 好吃的自制叉烧酱家常做法

  • 自制叉烧酱

  • 米有什么故事，就是想吃叉烧觉得太贵，然后决定自己做，发现需要叉烧酱又觉贵然后试着自己做的……味道偏鲜，略带甜味！用料生抽一汤勺蚝油一茶匙洋葱适量大蒜2瓣白糖约10克水一小碗水淀粉适量鱼露一茶匙八角、桂皮少量自制叉烧酱的做法蒜、洋葱切碎末，放入油锅爆香，加入除淀粉以外...
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自制叉烧肉的详细做法大全,简单又营养的自制叉烧肉做法

  • 自制叉烧肉

  • 自己在家做的叉烧肉是我儿子的至爱，又干净又卫生用料叉烧酱50克红烧汁10克大蒜泥10克猪里脊肉500克蜂蜜15毫升柚子皮适量自制叉烧肉的做法1.先将梅肉洗净，切成厚约1厘米的厚片，柚子皮切碎末；2.将叉烧酱、红烧汁，大蒜粉和柚子皮调和在一起，将梅肉片加入拌匀，打上保鲜膜放入冰箱冷...
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秘制叉烧（自制叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的秘制叉烧（自制叉烧酱）做法

  • 秘制叉烧（自制叉烧酱）

  • 用烤箱制作了那么多甜点，最近想要做些咸的菜色，于是想到了本来就非常喜欢，却又因为疫情很久没吃到的叉烧。用料叉烧酱部分：葱白（只取葱白）30克（8-10段）大蒜头3-4瓣洋葱50克蚝油40克红糖40克生抽30毫升纯净水30毫升肉的部分：猪梅花肉300克凤梨或苹果几片料酒5毫升蜂蜜10克刷面部分：...
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自制叉烧酱烤五花叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱烤五花叉烧做法

  • 自制叉烧酱烤五花叉烧

  • 用料去皮五花肉1斤蜂蜜10g生抽10g料酒5g耗油10g紫皮洋葱1个大蒜头半头自制叉烧酱烤五花叉烧的做法熬制叉烧酱用的下厨房里面别人的叉烧酱方子，100％复刻，所以，想要味道不走样，任何一个材料都不能少，克数也尽量不要变动或者按比例减量，我按原方子的量做的，可以腌制三次叉烧（每次的肉...
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自制叉烧酱的叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱的叉烧肉做法

  • 自制叉烧酱的叉烧肉

  • 餐厅不开门时候只有自给自足用料猪梅肉600g海鲜酱1勺芝麻酱1勺酿造酱油2勺红曲粉半勺白糖一大勺高度白酒1勺鲍鱼汁1勺盐少许十三香少许蜂蜜1勺蒜末1勺蜂蜜（烤）2勺自制叉烧酱的叉烧肉的做法选择肥瘦相间的梅肉海鲜酱一勺芝麻酱一勺酱油两勺红曲粉一勺白糖一大勺高度白酒一勺...
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自制叉烧包的做法和图解 好吃的自制叉烧包家常做法

  • 自制叉烧包

  • 用料叉烧酱3勺瘦肉200克豉油少许油少许生粉3勺糖半勺高筋面粉500克酵母5克糖30克盐5克水180克自制叉烧包的做法瘦肉切碎，放油，盐，生粉，粉，糖，豉油腌制一会，炒熟。再放叉烧酱炆一下就可以了面粉500克，酵母5克，放厨师机揉20分钟左右。放蒸箱35度，发酵30分钟揉出气泡60克一个做了13个...
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自制叉烧的做法和图解 好吃的自制叉烧家常做法

  • 自制叉烧

  • 特别喜欢学做菜，每天脑子里都是一日三餐，个人认为吃东西是最开心的时刻，做菜是享受的过程～做这道叉烧是因为我想吃，哈哈哈，不过我选的肉太瘦了，做出来有点散，但是极嫩，好吃！用料梅头肉500克海天叉烧酱2勺半生抽1勺勺老抽1勺料酒1勺南乳1块南乳汁1勺葱白少许（切小条）姜3片蒜3瓣冰糖5块...
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自制叉烧（不用叉烧酱）的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧（不用叉烧酱）做法

  • 自制叉烧（不用叉烧酱）

  • 做个记录，不用叉烧酱用料蜂蜜适量蒜适量蚝油适量酱油适量葱姜适量（可放可不放）白糖适量料酒适量梅肉一块洋葱1个自制叉烧（不用叉烧酱）的做法加入所有材料用手抓均匀入味，腌制24小时（急着吃的，可以早上腌，晚上做，已经很入味）把肉葱从酱料里面挑出来，把酱汁过滤出来，平底锅倒入适量的水，...
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自制叉烧馅的做法和图解 好吃的自制叉烧馅家常做法

  • 自制叉烧馅

  • 本着简易快手却好吃的原则，这款叉烧馅十分钟就能搞定，做叉烧包无敌好吃～一口气三个不在话下用料叉烧肉150克生抽一勺糖半勺玉米淀粉（生粉）一勺耗油半勺水适量小洋葱1个自制叉烧馅的做法叉烧肉切丁小洋葱切碎小碗里加入生抽、耗油、糖、水，搅匀后加入玉米淀粉搅拌均匀锅里放适量...
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自制叉烧酱版-叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的自制叉烧酱版-叉烧肉做法

  • 自制叉烧酱版-叉烧肉

  • 叉烧酱自制教程在这儿：做完不要放太久呀！毕竟也没有什么防腐剂…🙈用料猪颈肉250克蜂蜜2勺叉烧酱5勺🧄蒜2瓣自制叉烧酱版-叉烧肉的做法提前24-48小时，用叉烧酱给猪肉做个massage，然后保鲜袋装好放进冰箱腌制。可以用松板肉collar-butt或者用梅头肉bladeshoulder，都买不到的话...
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自制酱叉烧的做法和图解 好吃的自制酱叉烧家常做法

  • 自制酱叉烧

  • 啊妈成日话：生旧叉烧好过……令我对叉烧产生浓浓情意长大后，我决要一探究竟🤔😏在家放碳烧？不行煎了？不行炆了？不行最后发现在家做叉烧烤箱是最好的选择哈用料梅头肉（半肥瘦）500克酱油50克苹果醋20克蚝油20克料酒（原味）20克洋葱粉2克蒜头粉2克糖（幼砂糖）40克蜜糖（必须）10克大葱一小条...
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不用叉烧酱的自制叉烧的做法步骤及图解,美味正宗的不用叉烧酱的自制叉烧做法

  • 不用叉烧酱的自制叉烧

  • 感谢老王同志贡献的方子，记录一下，方便下次再做。此方做出来的叉烧绝对健康！健康！健康！味道不浓烈！很温和！哈哈哈哈，再次谢谢老王！用料猪颈肉（口感爽脆，其他肉没有这口感）一斤海鲜酱（主要调料）两勺酱油少量（很少就够了）料酒适量糖少量蚝油少量不用叉烧酱的自制叉烧的做法猪颈肉切适当大小...
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自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）做法

  • 自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）

  • 用料腌制叉烧用料（A材料）半肥瘦猪肉（五花肉）500克叉烧酱5勺（约50克）料酒1勺蚝油1勺酱油1勺姜茸少许蜂蜜1勺芡汁用料（B材料）腌猪肉剩下的汁料生粉（玉米淀粉）1勺水适量（开生粉用）蜂蜜1勺南乳半勺自制蜜汁叉烧（叉烧包馅）的做法将A材料全部加入五花肉内，涂抹均匀后放冰箱，提前腌制1天，让五花肉...
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蜜汁叉烧以及自制叉烧酱的做法步骤及图解,美味正宗的蜜汁叉烧以及自制叉烧酱做法

  • 蜜汁叉烧以及自制叉烧酱

  • 以及做了叉烧酱，放心，味道也很好呢用料叉烧酱：酱油若干玫瑰腐乳一块腐乳汁两勺蒜泥，姜泥，红葱头若干蜂蜜若干蚝油少许盐少许猪肉（梅头肉，猪颈肉）蜜汁叉烧以及自制叉烧酱的做法除猪肉外的材料混合。猪肉切3—4厘米厚，用叉子扎透。放入腌料中。用手揉制。然后放入冰箱24小时。烤箱20...
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自制叉烧肉的做法和图解 好吃的自制叉烧肉家常做法

  • 自制叉烧肉

  • 叉烧肉是广东的美食，叉烧肉顾名思义大部分时候用来制作叉烧包用的，当然叉烧饭也是很不错的选择，甜甜咸咸的叉烧之所以被喜爱就是因为猪里脊在腌制过程中不但软嫩入味，还在烤制过程中让外面形成一层甜中带有焦香的皮，肉的口感类似烧烤却没有烧烤那么干，不得不说广东人在吃这件事...
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自制叉烧鸡的做法和图解 好吃的自制叉烧鸡家常做法

  • 自制叉烧鸡

  • 疫情期间，想整点有口味的食物，又不想叫外卖，于是买了一瓶叉烧酱，买了半边鸡(一家三囗)，做了这盘叉烧鸡，第一次做，味道还不错，图为仅剩的一个翅膀。用料叉烧酱二勺老抽二勺料酒二勺生抽三勺五香粉适量生姜四片大葱一根自制叉烧鸡的做法我买了半边鸡，洗净加入生姜，大葱，叉烧酱，生抽，老抽...
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