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肉类私房菜焖法的做法食谱

简单易学的肉类私房菜焖法美食做法

  • 肉类私房菜焖法

  • 用料盐油厨油酱耗油适量姜片八角适量肉类私房菜焖法的做法①干锅炒肉②放油姜片配料起锅爆香③放肉放盐爆炒④放厨油酱炒到拿底放烧酒局⑤加水加冰糖加配料中小火焖到起交⑥试味放耗油大火收汁...
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私房菜-油焖花生米的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜-油焖花生米做法

  • 私房菜-油焖花生米

  • 油焖花生米这道小菜是我的私房小菜，简单快手，还下饭，嘿嘿，也不算什么菜谱，也不正宗，就是自己记录下用料小葱或者香葱5-6根香菜少许花生调味品酱油，香醋或者陈醋，白糖私房菜-油焖花生米的做法把葱和香菜洗净，拿一个大碗，用手把葱和香菜撕成小段放在大碗中，往葱上倒些酱油，少许醋和白糖...
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私房油焖虾的做法和图解 好吃的私房油焖虾家常做法

  • 私房油焖虾

  • 用料虾10～15只葱半根料酒2勺蒜5瓣姜3片白糖7勺味极鲜2勺醋2勺盐一小勺私房油焖虾的做法葱、姜、蒜以1：1：1笔记搭配，切成末。7：1的白糖比盐的比例，再加入醋、一品鲜酱油、料酒以及少许辣椒油，调成一小碗酱汁。本菜精华就在于酱汁，不加水。味道酸甜口味为主。把虾洗干净，可去头也可...
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宝宝私房菜——杂锦焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的宝宝私房菜——杂锦焖饭做法

  • 宝宝私房菜——杂锦焖饭

  • 因为大人吃的杂锦饭觉得很好吃，就想给宝宝也做一下，不过宝宝能吃的很少，都要弄很碎，所以材料少了一点，下次继续摸索。用料猪肉冬菇土豆宝宝私房菜——杂锦焖饭的做法猪肉、冬菇剁末搅拌，土豆切粒先煲软，米洗干净备用。核桃油起锅，倒入猪肉和冬菇炒香。倒入土豆，注水煮沸。倒入米里...
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私房菜——冬菇花胶焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的私房菜——冬菇花胶焖鸡做法

  • 私房菜——冬菇花胶焖鸡

  • 花胶是滋补食疗的高档食材，它补而不燥，温以养身，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。名贵花胶如赤嘴鱼胶还有止血养血的功效。广东人爱吃花胶，他们认为花胶含丰富的蛋白质、钙同胶质，具有滋阴养胃，暖宫补肾，强壮机能，和通乳下奶的食疗效果。像腰膝...
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私房黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的私房黄焖鸡做法

  • 私房黄焖鸡

  • 好久没来下厨房了，在家呆的发霉了，今天发个小餐食~用料盐10克姜8片料酒3勺老抽2勺干辣椒6个琵琶腿6只香菇6朵生抽3勺蚝油1勺青椒2个土豆一个葱3根蒜3瓣白酒1勺白胡椒些许私房黄焖鸡的做法食材配料准备好琵琶腿每一个剁两刀，尺寸尽量均匀，放耗油，料酒，生抽，些许盐，腌制20分钟或以...
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简单易学的泡芙（私房类）美食做法

  • 泡芙（私房类）

  • 大家好，今天圆梦国际烘焙学校为大家发福利了（香草泡芙）之气有很多同学都说泡芙爆裂问题，今天我为大家全部解答，哈哈是不是很好呢，接下来我们一起来探讨吧。用料A酥皮黄油100g糖75g低粉75gB主体水125g牛奶125g黄油120g盐1.2g低粉180g全蛋350gc香草夹馅淡奶100g牛奶100g糖25g香草...
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私房黄焖鸡的做法和图解 好吃的私房黄焖鸡家常做法

  • 私房黄焖鸡

  • 自从小猪怀孕后，一直都没时间更新菜谱，其实好吃的做了很多，小猪已经喂食胖了好多斤（笑）做这道菜其实很意外，自己完全是即兴发挥，做出来后，得到小猪一致好评，凭着记忆又做了一次，发现和黄焖鸡的菜谱有点像，反正都是吃嘛，只要小猪和小小猪喜欢，那就做呗。关于菜名，姑且按小猪的叫法吧，私房...
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秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 秘制“花螺焖猪手”──“鱼儿厨房”私房菜

  • 看了电影《芳华》后，老妈常常情不自禁哼起那首“绒花”。其实，每位母亲心里都有一部属于自己的《芳华》，虽然没有剧本和台词，却一幕幕在心头放映。此道菜的灵感源自于妈妈，鱼儿妈妈没有烹饪海鲜的习惯。清蒸、白灼等清淡做法，不是老妈喜欢的，而且老妈牙齿松动，不适应咬食韧劲食物...
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大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜

  • 今天带给我们的是哪都吃不到的私房菜──大葱焖小白条，喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来。用料江河野生小白条鱼500克大葱100克香菇50克红椒50克蒜子4瓣姜4片大葱焖小白条──“鱼儿厨房”私房菜的做法首先准备江河野生小白条鱼一斤，把小白条鱼开肚洗净，用少许盐腌...
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海带焖肉—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的海带焖肉—捷赛私房菜做法

  • 海带焖肉—捷赛私房菜

  • 海带营养丰富，但口感较硬，【焖酥肉】的火候可将海带焖酥软可口。用料海带200克五花肉100克藕400克大白菜叶4-5片盐5克白糖10克香醋20毫升酱油10毫升八角1粒香叶1片桂皮1块料酒10毫升草果1个水量1200毫升海带焖肉—捷赛私房菜的做法五花肉用清水洗净切片；海带洗净，切丝，莲藕切...
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“私房菜”油焖大虾的做法步骤及图解,美味正宗的“私房菜”油焖大虾做法

  • 【私房菜】油焖大虾

  • 今天分享一道好吃的连虾壳都不放过的油焖大虾被浓郁的酱汁裹满着味道太赞了颜色喜庆的油焖大虾做法零失败、快来学起来吧~用料食材虾400克白糖6g生抽15g老抽5g料酒25g蚝油5g香醋5g鸡精2g盐适量小葱2根蒜4瓣姜2片油适量【私房菜】油焖大虾的做法准备食材虾去掉虾头虾线背...
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董太的私房菜--红焖虾的做法步骤及图解,美味正宗的董太的私房菜--红焖虾做法

  • 董太的私房菜--红焖虾

  • 用料虾半斤老抽1大勺白糖1勺盐2勺葱2根姜4-5片料酒1大勺蘑菇4-5个大蒜3-4个董太的私房菜--红焖虾的做法蘑菇洗净切片、葱洗净切段儿、生姜洗净后切片、大蒜剥皮洗净，切片，。将买来的虾洗净，然后去除虾线、虾须，冲洗干净，放在一边。在铁锅中放入适量油，然后烧热到7成热，放入葱、...
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私房油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的私房油焖大虾做法

  • 私房油焖大虾

  • 用料虾16只葱4片蒜4瓣姜3~4片糖适量味极鲜适量花椒适量私房油焖大虾的做法1.虾🦐去虾线备用2.准备葱姜蒜切片，少量花椒或者麻椒3.起锅烧油，油热下姜片翻炒，在放蒜翻炒，最后放葱花和花椒翻炒（葱花和花椒炒的时间十秒左右，时间长了容易糊）4.倒入虾🦐炒至虾全部变为红色，加入味极鲜，...
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口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 口蘑焖切片火腿 ──“鱼儿厨房”私房菜

  • 菇凉们不是都吵着要减肥吗？试试这道五分钟完成的营养私房菜。🤗🤗哈哈，来来来，先来看看鱼儿那销魂的磨撒黑胡椒动作。黑胡椒好东西，撒多了不怕，温补脾肾。看着都有食欲。😃😃菇凉们都等不及啦吧，哈哈，跟着鱼儿一起做起来！🤗🤗用料口蘑300g切片火腿150g韭黄50g黑椒碎1g水100ml橄榄...
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三汁鲶鱼焖锅（私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的三汁鲶鱼焖锅（私房菜）做法

  • 三汁鲶鱼焖锅（私房菜）

  • 私房菜的秘诀就是料够足，只要按着我的做法做到位，应该味道杠杠滴，今天李小宝做了这道菜，足足做了快1.5小时，其实一个小时足够了，主要我做菜总喜欢把每个步骤准备好，所以，慢慢滴，我下面的步骤，应该很详细了，为了美味，亲们请跟着我来！开始喽！用料鲶鱼1条（2斤)鸡腿3个(小腿)圆葱半个有机胡...
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豆角焖面—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的豆角焖面—捷赛私房菜做法

  • 豆角焖面—捷赛私房菜

  • 做这样200克面，大约需要20分钟，如果你的面和豆角放的比较多，比如放了1斤，就记得要30分钟哦，用普通锅做也是一样，根据自己做的量来调整时间就行了。用料扁豆200克面条200克猪肉50克葱1段大蒜2瓣大料1个酱油3勺盐1/2茶匙清水适量豆角焖面—捷赛私房菜的做法先将扁豆洗净，剔去两端...
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私房菜【酸菜牛肉

  • 私房菜【酸菜牛肉】，下饭神器不可错过

  • 酸菜牛肉是一道酸辣开胃的家常小炒，非常适合下饭和面条等主食，废话不多说，现在介绍制作步骤，求关注！用料牛肉300克盐一小勺蚝油少许生粉少许料酒少许菜籽油少许红尖椒干蒜苗3颗长的姜末少许蒜3大瓣酱油少许白糖少许私房菜【酸菜牛肉】，下饭神器不可错过的做法这是今天准备的主...
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老咸菜焖鸡—捷赛私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的老咸菜焖鸡—捷赛私房菜做法

  • 老咸菜焖鸡—捷赛私房菜

  • 这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。用料鸡肉750克咸菜150克葱3段姜3片酱油20毫升料酒20毫升油25毫升水600毫升老咸菜焖鸡—捷赛私房菜的做法鸡宰杀去毛和内脏，洗净剁块；锅内...
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私房焖饭的做法和图解 好吃的私房焖饭家常做法

  • 私房焖饭

  • 用料山药100g胡萝卜100g地瓜100g香菇50g土豆100g豆瓣酱5g生大米200g猪肉肠100g私房焖饭的做法蔬菜、肠切丁备用；大米淘净；下锅翻炒，豆瓣酱加水调稀下锅炖3分钟；常规煮米饭步骤，将炒好的菜丁倒入电饭煲。开锅即食。...
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东北焖子（勾氏私房菜）的做法步骤及图解,美味正宗的东北焖子（勾氏私房菜）做法

  • 东北焖子（勾氏私房菜）

  • 简单又健康的东北家常菜，搭配蒸熟的土豆、地瓜、茄子，特别香，直接拌饭也不错啊。用料鸡蛋3个东北大酱一大勺（可根据自己口味轻重增减）尖椒1个料酒1小勺油一小勺（也可不加）葱姜末少许东北焖子（勾氏私房菜）的做法大酱如果太干，需加少量凉开水泄开；尖椒切细丝。鸡蛋直接打入耐热容器，加...
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“私房菜”秘制红焖五香肉的做法步骤及图解,美味正宗的“私房菜”秘制红焖五香肉做法

  • 【私房菜】秘制红焖五香肉

  • 【秘制红焖五香肉】母上大人每年春节都会炖上一大锅的传奇菜肴……用料猪上肉1kg大蒜五香粉2大勺白砂糖2大勺生抽3汤匙老抽2汤匙桂皮1根八角5、6颗盐、油适量清水适量【私房菜】秘制红焖五香肉的做法猪肉洗净，刮去皮表层的脏东西，用水冲洗干净；大蒜剥皮备用。将治净的猪肉切...
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私房焖牛肉的做法和图解 好吃的私房焖牛肉家常做法

  • 私房焖牛肉

  • 超级下饭的一道菜，牛肉入味，汤汁拌米饭可以吃两大碗用料牛肉(选择适合炖煮的，牛腱子或者牛腩)土豆一个胡萝卜一根洋葱三分之一个姜啤酒番茄酱黑胡椒私房焖牛肉的做法牛肉切大块，用料酒，盐，白糖，黑胡椒，老抽腌制一晚上热油锅，姜片爆香，牛肉炒制半熟，加入一大勺开水，一罐啤酒，煮开后撇去...
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私房焖面的做法和图解 好吃的私房焖面家常做法

  • 私房焖面

  • 大学毕业后就在呼和浩特，一晃就是7年，独自创业的泪汗和苦楚早已随着我的离开而离去，剩下的只有幸福，幸运的每一天和这内蒙学来的私家焖面...用料豆角手擀面五花肉内蒙古红皮土豆（普通土豆也可以）南瓜西红柿胡萝卜青椒葱，姜，蒜胡麻油（普通的油完全可以），盐，花椒粉，酱油私房焖面的做法所...
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私房焖鲍鱼的做法和图解 好吃的私房焖鲍鱼家常做法

  • 私房焖鲍鱼

  • 用料鲍鱼五只红腰豆一罐鸡油一勺猪油一勺浓缩鸡汁一勺鲍鱼汁一勺浓汤汤底一勺老抽一勺半芡粉一勺红色素少量私房焖鲍鱼的做法鲍鱼洗净，抠去内脏，切十字花刀。锅里烧水，水沸腾后下入鲍鱼，待水再次沸腾时捞起鲍鱼，泡在凉水里，水里加一勺老抽。重新将水烧开，焯熟红腰豆，铺在盘底。锅...
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