当前位置：烹调屋 >

老上海土豆沙拉的做法食谱

老上海土豆沙拉，童年的极品美食的做法步骤及图解,美味正宗的老上海土豆沙拉，童年的极品美食做法

  • 老上海土豆沙拉，童年的极品美食

  • 在我小的时候，普通家庭要吃一顿西餐并不是那么寻常的事，只有考试考得好，或是生日了，才会有这个“开洋荤”的机会。那时，对于什么牛排鹅肝反而并不懂欣赏，最喜欢的就是三件套：罗宋汤，炸猪排和这一碗土豆沙拉。🥣材料（3人份）：土豆（马铃薯）1个约230g，小豌豆30g，苹果1个，盐水火腿（cookedham）150...
  • 32747
简单易学的老上海土豆沙拉美食做法

  • 老上海土豆沙拉

  • 姚叔在由里客厅里，分享了老上海土豆沙拉的做法，这是凝聚他40多年的经验，今天跟着尝试一下，把要点记录留用。用料土豆2个450-500克丘比沙拉酱2勺35克好乐门蛋黄酱3勺60克大昌新西兰青豆100克上海红肠220克总统奶油80克白糖20克老上海土豆沙拉的做法两个大小差不多的土豆洗干净...
  • 5367
等“戴”一道菜之老上海沙拉好吃的烹饪方法 等“戴”一道菜之老上海沙拉的地道做法和步骤

  • 等“戴”一道菜之老上海沙拉

  • #罐头小厨#美食达人戴军今天带你一起回味老上海的味道【老上海沙拉】口感清爽柔滑，色彩缤纷，让人食欲大增！用料土豆3个红肠1根苹果1个青豆100g蛋黄酱适量花生油少许盐少许猪油少许清水适量等“戴”一道菜之老上海沙拉的做法汤锅倒水，土豆凉水下锅，加入少许盐、花生油，开火煮熟...
  • 17341
老上海土豆色拉（自制色拉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海土豆色拉（自制色拉酱）做法

  • 老上海土豆色拉（自制色拉酱）

  • 土豆红肠色拉，要做得好吃还是有一点小秘诀的，分享给大家，一起回忆小时候的味道😋用料土豆250克青豆玉米粒一小把红肠150克盐1-2克水600克自制色拉酱可生食鸡蛋1个玉米油（或者其他食用油）180克柠檬汁（或者白醋）几滴老上海土豆色拉（自制色拉酱）的做法主锅加600克水，土豆洗干净，用刀在...
  • 7500
自制色拉酱～老上海沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的自制色拉酱～老上海沙拉做法

  • 自制色拉酱～老上海沙拉

  • 小时候，好像没有现成的色拉酱买。大人们就会在特定的日子里用蛋黄和油自己打发成色拉酱，自己调制美味的色拉。直到现在我还是觉得这样酱才是真正的色拉酱，原汁原味，没有太多的修饰才是最好的！用料蛋黄1个玉米油小碗1碗土豆🥔小个的2个豌豆一把三林红肠半根糖一丢丢自制色拉酱～...
  • 31736
低脂低卡| 老上海沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的低脂低卡| 老上海沙拉做法

  • 低脂低卡| 老上海沙拉

  • 上海朋友的手艺我只是复刻回头补图用料土豆大1个/小2个青豆玉米粒香肠1-2根丘比1/2卡路里沙拉低脂低卡|老上海沙拉的做法洗净土豆切中小块放入煮沸的水中煮熟捞起玉米粒青豆放入水中煮5-7min煮熟滤干水捞起放入装土豆的碗里切香肠放入前面的碗加入丘比香甜沙拉酱1/2卡路...
  • 22045
沙拉土豆的做法和图解 好吃的沙拉土豆家常做法

  • 沙拉土豆

  • 土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。”由于土豆营养丰富，粮菜兼用，含有丰富的维生素及钙、...
  • 9831
正宗上海老式土豆色拉的做法步骤及图解,美味正宗的正宗上海老式土豆色拉做法

  • 正宗上海老式土豆色拉

  • 一道经典上海色拉，承载着许多小时候的回忆用料山林大红肠500g土豆500g青豆300g蛋黄2个植物油少许正宗上海老式土豆色拉的做法红肠切丁煮熟土豆（土豆很关键煮的不能太烂，太烂不好切丁）和豌豆土豆切丁和豌豆红肠拌匀自制制色拉酱（蛋黄不停的顺时针搅拌上劲，加入点植物油和少许盐）...
  • 30778
少油低脂的老上海土豆沙拉（内附超低脂自制蛋黄酱的做法）的做法步骤及图解,美味正宗的少油低脂的老上海土豆沙拉（内附超低脂自制蛋黄酱的做法）做法

  • 少油低脂的老上海土豆沙拉（内附超低脂自制蛋黄酱的做法）

  • 天气渐渐热了，沙拉开始变成餐桌上的高频菜。虽然现在“吃草”是主流，但是不知道是不是会有很多人跟我一样，最爱的其实是土豆沙拉~哈哈哈哈~小时候，我最爱我妈做的土豆沙拉，配料很简单：土豆，山林大红肠（是上海很老牌的一家熟食店，他家红肠很出名），有时候加点玉米粒，有时候加点黄瓜。基...
  • 23377
上海人儿时的记忆-土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的上海人儿时的记忆-土豆沙拉做法

  • 上海人儿时的记忆-土豆沙拉

  • 我们这一代的上海人在童年的时候一定有这道菜的记忆，做法特别简单，但小时候往往都是逢年过节家里聚会才会吃到。小时候就是这么简单的菜都会觉得很满足😄用料土豆个沙拉酱勺青豆盐方火腿上海人儿时的记忆-土豆沙拉的做法准备好食材，土豆去皮。土豆、盐方都切成一厘米左右的...
  • 29806
土豆沙拉的详细做法大全,简单又营养的土豆沙拉做法

  • 土豆沙拉

  • 用料土豆1个胡萝卜1段黄瓜半根盐2g沙拉酱50g黑胡椒2g台湾烤肠2根虾仁12个食用油10g土豆沙拉的做法土豆去皮备用原料土豆切块放入高压锅，大火烧开转小火10分钟蒸土豆的时间来准备其他原料土豆蒸好了平底锅入油，放入虾仁，台湾烤肠煎至两面金黄蒸好的土豆，凉至室温，放入食品袋，用...
  • 25591
简单易学的老上海土豆色拉美食做法

  • 老上海土豆色拉

  • 土豆色拉是阿拉上海人最喜欢的一道冷菜之一，作为开胃前菜也是超适合的哦⊙∀⊙！今天小辉哥就来教大家如何制作好吃的土豆色拉吧！用料土豆两个500g青豆20克大红肠50克盐1克鸡精2克绵白糖5克色拉酱100克老上海土豆色拉的做法把土豆洗净，直接带皮上锅蒸熟备用。把蒸好的土豆放凉...
  • 16601
老上海色拉的做法和图解 好吃的老上海色拉家常做法

  • 老上海色拉

  • 老上海色拉初期采用手打蛋黄酱+牛奶调和成色拉酱，配以土豆，红肠，青豆等荤蔬搅拌而成，大程度用鸡蛋的鲜来承托出其余荤蔬的本味，是当下成品色拉酱无法比拟的味道，儿时味道用料土豆2个鸡蛋黄2个油20克黑胡椒盐5克糖2克牛奶10克杂菜10克午餐肉200克老上海色拉的做法土豆加盐煮15分...
  • 32776
海鲜土豆沙拉的详细做法大全,简单又营养的海鲜土豆沙拉做法

  • 海鲜土豆沙拉

  • 好的沙拉，必须食材新鲜，搭配得当。就算是配料相同，酱汁不同，滋味千差万别。海鲜+土豆？虽不是想象中的大快朵颐，但前者海味满满，后者软糯可爱，佐以酱汁调和，立马收获一种在克制中爆发出来的加倍的美味。用料淡菜6个蛏子6个土豆1个柠檬1个蒜泥5个盐2克黑胡椒2克蜂蜜5克海鲜土豆沙拉...
  • 21862
老上海人的西餐-土豆色拉的做法步骤及图解,美味正宗的老上海人的西餐-土豆色拉做法

  • 老上海人的西餐-土豆色拉

  • 上海是一个比较西化的城市，这和以前很多老外在上海工作、生活有关，有些饮食也本土化了，今天讲讲土豆色拉，在小时候物质匮乏的年代这也算一道大餐了。主要是色拉酱比较麻烦，以前没有现成的可以买，都要自制。拿一个高身的玻璃杯，打入一个新鲜鸡蛋的蛋黄，不能有蛋清，然后用几根筷子在...
  • 30138
年夜饭—老上海土豆沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭—老上海土豆沙拉做法

  • 年夜饭—老上海土豆沙拉

  • 过年来一盘老上海土豆色拉吧，来自老公的灵感，老公说：他爷爷从美国回来后，一直给他做色拉酱，就是拿蛋黄加醋打的，建议我最后可以加冰激凌调味，我第一次尝试，还不错哦用料蛋黄2个糖25克白醋2小勺土豆1～2个山林红肠适量油150克年夜饭—老上海土豆沙拉的做法准备好2个蛋黄，细砂糖25克，油...
  • 5120
老上海 传统流沙黑洋沙的做法步骤及图解,美味正宗的老上海 传统流沙黑洋沙做法

  • 老上海 传统流沙黑洋沙

  • 老上海的餐饮文化以及口味，随着时代的变化，被优化了都记不得小时后的味道了，很多配方改的都不是老上海的传统味道了。每逢过年必吃的黑洋沙汤团，其中的黑洋沙必须自己做，这才货真价实！买来的真空包装的黑洋沙纠结里面的芝麻会不会陈年的，猪板油是不是干净，糖是不是甜蜜素替代的。...
  • 12187
泰味海鲜土豆粉沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的泰味海鲜土豆粉沙拉做法

  • 泰味海鲜土豆粉沙拉

  • 一款帶著西式模樣，中式食材，泰式口味，帶有飽足感的沙拉。是大福特地為了復古野餐趴研發製作的，沒想到大家竟然這麼喜歡⋯都是家中現有的食材，再用上咱很喜歡的清油火鍋料調味，酸辣的口感，便成一款也能當夏日主食的好味沙拉哦！這道菜名在鮮花復古音樂野餐趴裡，叫作：白浪濤濤-泰味海...
  • 26637
海苔土豆沙拉的详细做法大全,简单又营养的海苔土豆沙拉做法

  • 海苔土豆沙拉

  • 当柔软细腻的土豆泥遇上香甜顺滑的沙拉酱，带来的味觉享受绝对不亚于品尝甜品时的喜悦心情。如果拌入香甜的牛奶，再点缀上香酥的海苔碎，一道好看好吃还方便的美食，一定会特别让宝宝满意。用料土豆250g纯牛奶30g紫菜1.5g熟鸡蛋1个盐1g沙拉酱适量海苔土豆沙拉的做法土豆洗净削皮...
  • 20206
土豆沙拉(简单易上手)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆沙拉(简单易上手)做法

  • 土豆沙拉(简单易上手)

  • 同事带过来的，好吃。于是问了攻略，自己也操作了一下，很简单很美味。虽然我基本没做过菜，也一次成功啦~用料土豆2个丘比特香甜味沙拉酱30g玉米粒少许青豆粒少许方腿粒少许黄瓜粒少许胡萝卜粒少许牛奶少许土豆沙拉(简单易上手)的做法土豆蒸熟，可电饭煲蒸，也可水煮，水煮最好切块，熟...
  • 9126
老上海土豆沙拉（手动自调沙拉酱）的做法步骤及图解,美味正宗的老上海土豆沙拉（手动自调沙拉酱）做法

  • 老上海土豆沙拉（手动自调沙拉酱）

  • 这种土豆色拉，是很小的时候，奶奶教我做的，不用打蛋器，就一个圆底碗和一把调羹。顺时针把生蛋黄和油一点点调成色拉酱，每次感觉又累又神奇。今天重新复习了下调沙拉酱的技术，还好成功了(●°u°●)​ ”不过真的很累，建议大家还是用打蛋器或者成品沙拉酱比较省力。用料土豆2个盐...
  • 9122
还原经典！老上海土豆色拉（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的还原经典！老上海土豆色拉（小美版）做法

  • 还原经典！老上海土豆色拉（小美版）

  • 土豆色拉，一直都是我的爱！可惜现在的市面上，这种传统味道真的越来越少了，既然买不到诚心如意的，那就自己动手做呗！事实上，这道冷菜，做起来一点儿也不费时间～用料土豆3个胡萝卜半根大红肠适量食用油100克糖20克生蛋黄2个白醋2勺（约10克）淡奶油10克还原经典！老上海土豆色拉（小美版）的做法...
  • 5478
终极土豆沙拉（上海冰砖土豆沙拉）的做法步骤及图解,美味正宗的终极土豆沙拉（上海冰砖土豆沙拉）做法

  • 终极土豆沙拉（上海冰砖土豆沙拉）

  • 土豆沙拉有各种各样的做法，有日式的有西式的，有用土豆泥的，甜口的咸口的但是我记忆里爷爷做的土豆沙拉是最好吃的爷爷做的土豆沙拉就和大多数海派西餐一样又很浓重的中西结合的痕迹西式的土豆沙拉里加入了广式腊肠，不仅增强了层次，而且更加香甜浓郁冰砖的加入是这个沙拉的点睛...
  • 7033
简单易学的老上海三色沙拉美食做法

  • 老上海三色沙拉

  • 用料土豆1个老上海红肠半根甜豆50克沙拉酱适量老上海三色沙拉的做法买的速冻甜豆，焯水捞出（普通豌豆比较老）土豆切小块土豆煮熟至能用筷子轻易碾碎，煮的时候放一小勺盐。红肠切丁，根据是否可即食选择是否焯水。食材全部煮熟后放碗中晾凉⚠️后再挤入沙拉酱（我用的是丘比蛋黄酱）拌...
  • 21608
土豆沙拉的做法和图解 好吃的土豆沙拉家常做法

  • 土豆沙拉

  • 可冷可热可荤可素可主食可小食可居家可外带的万能土豆泥用料土豆看着办，少了没意思橄榄油我偏爱，多放就对了洋葱随意，配角就好火腿丁想吃荤就加白胡椒粉点睛之笔啊不可缺芥末酱看自己口味大方的放蛋黄酱必不可少青豆喜欢就放黄瓜喜欢就放土豆沙拉的做法做过太多次，图太多了，凑...
  • 14424

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接