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蒜香辣炒蛏子的做法食谱

简单易学的蒜香辣炒蛏子美食做法

  • 蒜香辣炒蛏子

  • 做法是我随意发挥的，非正宗，各位有兴趣就当个参考。同理还可以炒花甲。夏天要到了，这道菜既是下饭菜，又是下酒菜🍻🍻用料蛏子约2斤大蒜半头小米椒3～4根蒜苗2根豆瓣酱2大勺生抽1勺盐糖鸡精少许水淀粉少许蒜香辣炒蛏子的做法蛏子洗净，放入清水中，滴几滴麻油吐沙。冷水放入锅中。煮...
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蒜蓉蛏子的做法和图解 好吃的蒜蓉蛏子家常做法

  • 蒜蓉蛏子

  • 蒜蓉蛏子几分钟就能做好的美味，以后蛏子都要这样吃，色香味俱全，好吃又简单快来试着做吧～🤗🤗用料蛏子1斤大蒜1个葱适量蚝油2勺米醋2勺生抽3勺蒸鱼豉油适量蒜蓉蛏子的做法蛏子冲掉泥沙，用淡盐水泡半小时，捞出。蒜切成蒜末，把生抽、蚝油、米醋、少于白糖倒入熟油拌均匀。锅中烧开...
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辣炒蛏子干的做法和图解 好吃的辣炒蛏子干家常做法

  • 辣炒蛏子干

  • 很久以前买的蛏子干。第一次做的时候没洗干净，说实话是不知道怎么洗，满嘴沙，都忘了怎么吃的了。昨天收拾厨房，看着剩下的蛏子干，没舍得扔。于是用水泡了两回，泡软了，洗洗表面的浮尘。没想好怎么做，扔冰箱。今天上下厨房四处找。学到了要把黑色部位给洗了，回家后我干脆把黑色的全给...
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辣炒蛏子王的做法和图解 好吃的辣炒蛏子王家常做法

  • 辣炒蛏子王

  • 用料蛏子500克葱1根姜2片蒜2瓣尖椒1个洋葱半个郫县豆瓣酱3勺料酒1勺生抽1勺醋1勺辣炒蛏子王的做法吐好泥的蛏子洗净凉水入锅大火煮开煮大约5分钟，蛏子开口，用筷子能扒下即关火尖椒洋葱或芹菜青笋都可以，切丝备用热锅加油加豆瓣酱加蔬菜丝加葱姜蒜生抽料酒醋翻炒视豆瓣酱多少...
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大蒜炒蛏子的做法和图解 好吃的大蒜炒蛏子家常做法

  • 大蒜炒蛏子

  • 自己非常喜欢吃贝壳类食物，也尝试做过清炒、辣炒的，但是实践下来，最爱的做法还是大蒜炒蛏子。有大蒜特有的味道，还能提起海鲜类的鲜美~在家做非常方便，用料少，操作简单，用时短。有些嫌麻烦一边吃，一边还要剥壳的，这样烧就是很好的选择，而且光炒蛏子肉，也会更加的入味哦~（图片里还加了...
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辣炒蛏子的做法和图解 好吃的辣炒蛏子家常做法

  • 辣炒蛏子

  • 春季贝类小海鲜正是肥美季节，价格便宜，做法简单，很受人们的青睐。蛏子肉营养丰富，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，所以人们又常常喜欢把它当做下酒菜。用料蛏子（带皮）500克姜丝少许大葱白1段蒜2瓣小葱1小把盐少许辣椒酱适量郫县豆瓣酱1汤勺白酒1汤勺糖少许花生油2汤勺辣炒...
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蒜香蛏子的做法和图解 好吃的蒜香蛏子家常做法

  • 蒜香蛏子

  • 用料蛏子450克姜3片色拉油3勺葱2根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺料酒2勺小米椒2个粉丝1卷糖1勺香油数滴蒜香蛏子的做法蛏子放水中泡半小时左右，放点盐。把沙子吐干净。再过洗两遍。锅中放姜、料酒、水，烧开。放入洗干净的蛏子。水再次烧开，蛏子都开口了即捞出。取出壳中肉，并去掉上图...
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简单易学的香辣蒜蓉蛏子美食做法

  • 香辣蒜蓉蛏子

  • 用料蛏子500克辣椒酱按需蒜蓉7-8瓣搅碎香辣蒜蓉蛏子的做法吐沙说明刚买来的蛏子还是要再养一养养了一晚上换过2次水白嫩好多而且腿都伸出来了懒洋洋的烧开水焯焯开口就好倒入大部分都自动开口就熟了水还是有点浊的有些蛏子在煮熟过程中也会吐沙沥水待凉去壳去黑线白嫩的...
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夏日啤酒好搭档-辣炒蒜香花蛤蛏子好吃的烹饪方法 夏日啤酒好搭档-辣炒蒜香花蛤蛏子的地道做法和步骤

  • 夏日啤酒好搭档-辣炒蒜香花蛤蛏子

  • 炎炎夏日，一杯冰啤酒，外加点辣味小食，感觉人生小圆满啊，哈哈哈～用料蛏子400克花蛤1斤葱好多根（木有葱了，自家阳台种的小香葱，看着有点营养不良啊）蒜15瓣左右姜4片盐1/3勺蚝油1/2勺料酒2片香油3滴生抽1/2勺夏日啤酒好搭档-辣炒蒜香花蛤蛏子的做法买来的蛏子和花蛤放入清水，滴几滴香...
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简单易学的蒜蒜蒜香蛏子美食做法

  • 蒜蒜蒜香蛏子

  • 懒人一个，独爱烧饭用料蒜一头蒜蒜蒜香蛏子的做法蛏子吐沙灼水剥离。蒜葱姜油爆热加盐少许加适量水调制好料头灌溉蛏子，完美出锅！凹个造型！完美结束...
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蒜香烤蛏子的做法和图解 好吃的蒜香烤蛏子家常做法

  • 蒜香烤蛏子

  • 夏天是品尝蛏子的季节，谈及蛏子，常常有人拿古诗赞曰：“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦穗花开三月半，美人种子市蛏秧。”蚬子肉白皙而丰腴，顶端的“美人腿”轻柔飘逸，伸展之间分外妖娆，怪不得古人要以“西施舌”来形容蛏子的美。用料蛏子360g色拉油70g蒜瓣70g盐1g生抽4g蒜香烤...
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“香炒蛏子”的详细做法大全,简单又营养的“香炒蛏子”做法

  • 【香炒蛏子】

  • 每年的3-4月份以及7-8月份，都是蛏子肉质最为肥美的时间段。这时候的蛏子，任你是蒸、炒、烤，它都能给做出鲜美味道和绝佳口感来。不过，跟花甲一样，蛏子体内含有较多的泥质，所以在烹饪之前，需要让它先把泥质、沙子全都吐出来。最常见的做法，就是放盐水中静置上个把小时，然后慢慢等待...
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酸辣炒蛏子的做法和图解 好吃的酸辣炒蛏子家常做法

  • 酸辣炒蛏子

  • 这是我家的一道保留菜式了。我以前一到夏天一周恨不得吃三四次，我舅舅第一次吃的时候把汤都喝掉了......这个菜的神奇之处在于口味是酸甜辣的，很浓烈，但是还能特别完整体现蛏子本身的鲜味，并不是吃一嘴调料味。最后那个菜汤，真的，我也都喝了......更多内容见公众号：啊呜是大白兔...
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香辣蛏子的做法和图解 好吃的香辣蛏子家常做法

  • 香辣蛏子

  • 用料蛏子500克姜五六片老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱适量蒜适量胡椒适量小米椒适量杭椒适量香辣蛏子的做法蛏子吐沙，开水下锅焯水，开口捞出洗净备用热油下葱、姜、蒜爆香倒入蛏子，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、小米辣圈、杭椒圈轻轻翻炒上色，出锅！...
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爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒蛏子(麻辣蛏子)做法

  • 爆炒蛏子(麻辣蛏子)

  • 下午没什么饭吃，正好有中午剩的米饭，就点儿什么呢，今天买回来了蛏子，就炒蛏子了！用料蛏子300克蒜10瓣干辣椒8个花椒20粒辣椒酱2勺爆炒蛏子(麻辣蛏子)的做法先让蛏子吐沙，冷水入锅煮一下，水开了一两分钟就可以了，放到一旁备用然后重点来了，准备料，如图所示，把蒜切末，干辣椒花椒都准备...
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蒜蓉蛏子的详细做法大全,简单又营养的蒜蓉蛏子做法

  • 蒜蓉蛏子

  • 用料蛏子适量蒜2头左右小米椒适量生抽2勺蚝油2勺葱花香菜适量蒜蓉蛏子的做法大蒜小米椒切碎锅中倒油加入蒜末炒香加入2勺生抽2勺耗油倒入小米椒翻炒均匀后出锅即可蛏子国内码好淋上蒜蓉油在蛏子上淋做好的蒜蓉撒上葱花香菜即可...
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辣炒花蛤，辣炒蛏子的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒花蛤，辣炒蛏子做法

  • 辣炒花蛤，辣炒蛏子

  • 用料花蛤1斤蛏子1斤蒜5瓣葱适量姜5片油适量盐适量酱油少许大料两粒麻辣香锅调料半袋辣炒花蛤，辣炒蛏子的做法花蛤和蛏子先煮好备用！八分熟即可！锅烧热后倒入食用油，加入葱姜蒜大料翻炒出香味后再倒入少许酱油加入麻辣香锅底料炒均匀（根据个人口味下料）炒至均匀后倒入提前煮至八...
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蒜泥蛏子的做法和图解 好吃的蒜泥蛏子家常做法

  • 蒜泥蛏子

  • 用料蛏子1000克蒜料酒酱油油盐姜蒜泥蛏子的做法蛏子用食盐浸泡洗净锅里防水加姜片、料酒烧开下蛏子烧开……蛏子开口了就可以出锅再把壳剥了摆盘➕酱油！再拿个干净的锅下油，放切好的蒜末颜色炒到金黄关火淋到蛏子上就好了！...
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简单易学的蒜炒辣味蛏子美食做法

  • 蒜炒辣味蛏子

  • 用料蛏子一斤蒜三瓣料酒半勺蚝油半小勺小米椒两根切碎大碗一个蛏子盐水去沙油一勺蒜炒辣味蛏子的做法蛏子用水泡两小时放一点盐一点香油放清水一点料酒一点姜把泡好的蛏子放清水中开口后立马捞出锅里热油放蒜末切碎的虾米椒放蛏子炒放一点蚝油一点料酒出锅...
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姜蒜炒蛏子（不辣）的做法步骤及图解,美味正宗的姜蒜炒蛏子（不辣）做法

  • 姜蒜炒蛏子（不辣）

  • 口感嫩滑，好吃、省事、下饭。用料蛏子1.5斤葱末15g姜末15g黄酒适量盐3g鸡精3g料酒5g油适量蛏子克姜蒜炒蛏子（不辣）的做法蛏子用水洗净。锅中加清水和黄酒把蛏子焯2分钟，捞出沥水。把蛏子的壳去掉，部分壳摆在盘中垫底。热锅放油，爆香葱姜末，把蛏子肉入锅中翻炒几下，烹入料酒，再翻炒...
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蒜泥炒蛏子的做法和图解 好吃的蒜泥炒蛏子家常做法

  • 蒜泥炒蛏子

  • 鲜得眉毛都掉啦☺️用料蛏子500克姜3片大蒜3瓣油适量盐适量料酒1勺葱2根鸡精适量蒜泥炒蛏子的做法将蛏子洗净，水烧开，蛏子煮至壳张开。剥去外壳和沙筋备用。蒜泥，香葱，姜末煸炒出香味，加入小半碗清水或高汤。将蛏子放入锅内，加入料酒，盐，鸡精煮熟，撒上葱花或香菜出锅。小贴士记得提...
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蒜爆蛏子的做法和图解 好吃的蒜爆蛏子家常做法

  • 蒜爆蛏子

  • 蒜蓉豆豉爆炒蛏子，广东宵夜一大爱。休渔期结束，市场30一斤有找，不是蛏子王，养了一夏，一般体型的也很肥，盛夏最爽下酒菜。用料蛏子750克蒜5瓣豆豉3勺葱3根花雕1茶匙蚝油1.5茶匙美味鲜酱油1茶匙生粉1茶匙太古白砂糖0.5茶匙纯净水3茶匙姜片3片蒜爆蛏子的做法活蛏子。买回来用水冲...
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辣炒蛏子皇的做法和图解 好吃的辣炒蛏子皇家常做法

  • 辣炒蛏子皇

  • 就爱吃海鲜用料蛏子500克姜6片葱1根蒜6瓣青红椒2个料酒1勺小米辣8个蚝油1勺生抽2勺淀粉1勺辣炒蛏子皇的做法做蛏子皇很简单，就是处理内脏有点麻烦。时间不要炒长了，吃起来有点脆，嫩，口感好极了。用剪刀或刀把它从中间破开，看到内脏没，这些都去掉。这个就是去掉后的样子，干净。把...
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豉蒜蛏子的做法和图解 好吃的豉蒜蛏子家常做法

  • 豉蒜蛏子

  • 用料蛏子螺豆豉蒜蓉豉蒜蛏子的做法用刀将蛏子螺撬开，挑干净沙肠，洗净后，加料酒、小葱头入蒸锅蒸熟豆豉洗净捣碎，用少许白酒泡着锅内放油，放入蒜蓉、豆豉炒香，加酱油做成酱料浇到蒸好的蛏子上即可小贴士我买的蛏子螺都是请人帮忙挑干净沙肠的，如果自己处理的话，先将蛏子放冷水中浸...
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辣椒炒蛏子的做法和图解 好吃的辣椒炒蛏子家常做法

  • 辣椒炒蛏子

  • 一直喜欢餐馆里面的炒蛏子，自己也试试看。用料蛏子400克辣椒3支老干妈辣椒酱适量葱适量香菜适量蒜适量盐适量鸡精适量辣椒炒蛏子的做法蛏子买来后继续用少量淡盐水泡着，让其吐干净沙子。辣椒切丝，葱切段，香菜切段，蒜拍成蒜米。烧开水放入蛏子煮至蛏子壳张开。热锅中放入油，烧热...
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