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潮汕炒粿条炒河粉的做法食谱

潮汕炒粿条（炒河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粿条（炒河粉）做法

  • 潮汕炒粿条（炒河粉）

  • 回不了家乡就自己在外面创作美食粿条没有老家的好，但是将就吧用料瘦肉50克沙茶酱1勺酱油适量粿条200克青菜（易熟）适量虾仁若干潮汕炒粿条（炒河粉）的做法准备好材料粿条用酱油和油提前拌匀青菜洗净切细（建议用容易熟的青菜，用难熟的青菜要切很细）瘦肉加胡椒、酱油、生粉拌匀，最后放...
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潮汕粿条面的做法和图解 好吃的潮汕粿条面家常做法

  • 潮汕粿条面

  • 潮汕游子们想念的家乡味道用料粿条/面1碗猪肉少许虾3只蛤蜊5只肉饼片少许青菜2片葱花，芹菜少许蒜蓉酥少许盐1小勺葱株涝1小勺潮汕粿条面的做法盐和蒜蓉酥放在碗底备用，锅里大火烧开水，放入粿条，陆续放入猪肉，蛤蜊虾，肉饼片，放入盐，青菜，烧开3分钟后可以捞起盛碗，撒上葱花芹菜，放上葱...
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潮汕粉粿的做法和图解 好吃的潮汕粉粿家常做法

  • 潮汕粉粿

  • 听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉，还好我做成功了！粉粿果然很地道！超爱！用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量（手粉）潮汕粉粿的做法红薯粉过筛，倒入滚水（观察成团情况倒水），用筷子搅拌成团。倒在揉面垫，用粘米粉做手粉揉面团。成型如图。切团，搓...
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潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）做法

  • 潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）

  • 潮汕人都喜欢的汤河粉用料河粉（粿条）100克肉饼20克花甲10个生菜3片潮汕肉饼花甲汤河粉（粿条）的做法用奶锅水开下切好的肉饼煮一下倒入粿条加花甲，蒜蓉，植物油这是买肉饼都会配送的油炸蒜蓉准备一个大碗，铺上生菜大概几十秒花甲开了，加盐调味就可以倒出来了汤汁鲜美~小贴士这是一...
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潮汕家常风味炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕家常风味炒粿条做法

  • 潮汕家常风味炒粿条

  • 用料粿条西红柿鸡蛋蒜苗包菜鱼露酱油潮汕家常风味炒粿条的做法准备好食材，可以根据手边材料及口味调整用料热锅下油，喜好吃猪油的话，建议用猪油炒，更香热油锅下西红柿翻炒下鸡蛋翻炒。有条件可以分锅处理鸡蛋炒得微熟成型，下蒜苗蒜苗炒出香味后，下包菜翻炒下适量鱼露调味下适量...
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潮汕煮粿条的做法和图解 好吃的潮汕煮粿条家常做法

  • 潮汕煮粿条

  • 粿条简直就是潮汕饮食的灵魂，一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情！用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水，捞出洗净，放入砂锅加清水大火烧开转小火慢炖三十分钟熬出骨汤。加入各种丸子(冰箱有啥下啥)，煮个5分钟调味，适...
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潮汕炒粿条（河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕炒粿条（河粉）做法

  • 潮汕炒粿条（河粉）

  • 日常炒炒菜式用料粿条2人份一斤豆芽一块钱鸡蛋2个肉馆适量香肠1根虾适量葱段适量段五花肉适量酱油适量盐适量克胡椒粉适量潮汕炒粿条（河粉）的做法粿条豆芽炒料油锅加热先爆香五花肉，加点酱油上色。倒入肉馆香肠，鲜虾，鸡蛋再加入豆芽葱段和一点辣椒酱，不喜欢吃辣的可以不加。倒...
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炒（潮汕）牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的炒（潮汕）牛肉粿条做法

  • 炒（潮汕）牛肉粿条

  • 潮汕牛肉粿条是潮汕特色经典菜之一。用料牛肉2生粉，油，酱油盐鸡粉蛋清水揭阳桐坑粿条芥兰菜菜脯粒炒（潮汕）牛肉粿条的做法这就是桐坑粿条把写有2的配料腌下牛肉，要加水哦，生抽酱油一点上色就行，把肉和材料拌均匀再一点油蛋清腌几分钟。热油把肉热成五分熟装盘。先炒芥兰菜下点盐...
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潮汕炒河粉的做法和图解 好吃的潮汕炒河粉家常做法

  • 潮汕炒河粉

  • 这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐，妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单，工序也简单，但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花芹菜适量潮汕炒河粉的做法准备好材料，胡萝卜刨丝，猪肉切片，鸡蛋液打碎。所有材料不用加盐...
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潮汕老式牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕老式牛肉炒粿条做法

  • 潮汕老式牛肉炒粿条

  • 潮汕老式炒粿条，一面金黄酥脆，一面酱汁饱满，吃起来是另外一番美味。用料牛肉沙茶酱酱油芥蓝蒜蓉玉米淀粉老抽潮汕老式牛肉炒粿条的做法先用老抽将粿条上色用适量沙茶酱、食油、蒜蓉将牛肉腌制用适量凉白开、沙茶酱、玉米淀粉调制酱汁平底锅放适量猪油，将粿条摊平，中小火煎止一...
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潮汕粿条汤的做法和图解 好吃的潮汕粿条汤家常做法

  • 潮汕粿条汤

  • 用料肉丸6个瘦肉100克粿条400克枸杞叶、豆芽1把盐适量蒜头酥适量小芹菜2根胡椒粉适量潮汕粿条汤的做法瘦肉切片，泡掉血水。牛肉丸或猪肉丸切片（也可以保持整颗）。枸杞叶、豆芽洗净备用。也可以换成生菜，看个人口味。煮开一锅水，把粿条放进去烫30秒，捞出，撒点蒜头酥和芹菜碎。（芹...
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潮汕炒糕粿的做法和图解 好吃的潮汕炒糕粿家常做法

  • 潮汕炒糕粿

  • 妈妈说想吃糕粿，怀念小时候的味道！翻遍整个下厨房都没有制作糕粿的菜谱，那么就在实践中写个菜谱吧！用料鸡蛋2个粘米粉750克糯米粉100克红薯粉50克玉米淀粉100克豆芽菜200克芥兰菜200克西红柿1个葱数量水2500克潮汕炒糕粿的做法将4种分类混合均匀，加入水，搅拌形成米浆！取一大不锈...
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潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰牛肉炒粿条做法

  • 潮汕芥兰牛肉炒粿条

  • 妈妈的味道用料芥兰200克油适量沙茶酱1勺生抽2勺鱼露适量牛肉150克淀粉2勺酱油2勺蚝油适量潮汕芥兰牛肉炒粿条的做法芥兰斜切，菜梗和菜叶分开；牛肉加油，沙茶酱，淀粉，蚝油拌均匀热锅下油，粿条平铺（喜欢脆的可以煎至金黄)，下适量生抽因为是不粘锅，上述粿条炒完装进盘子！下油炒芥兰，先...
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潮汕韭菜豆芽炒粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕韭菜豆芽炒粿条做法

  • 潮汕韭菜豆芽炒粿条

  • 粿条去市场买切好的，简单的一餐用料猪油适量韭菜200克豆芽300克粿条1000克酱油适量盐适量水少量潮汕韭菜豆芽炒粿条的做法豆芽洗净控水韭菜稍微泡一下水，洗净捞起控水后切小段粿条是去市场买切好的，很方便锅里适量油，烧热放入粿条，用筷子大概翻炒一下，放适量酱油，翻炒均匀（要小火...
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炒粿条河粉的做法和图解 好吃的炒粿条河粉家常做法

  • 炒粿条河粉

  • 用料河粉适量虾适量鸡蛋3个豆芽可下可不下猪肉适量肉饼适量盐1勺鸡精1勺蚝油1勺生抽适量胡椒粉适量葱2根炒粿条河粉的做法准备材料：粿条河粉洗净备用；虾洗净剥壳下适量盐鸡精蚝油腌制一会；鸡蛋搅散下适量盐和料酒，搅拌均匀后下锅煎熟后捞出备用；猪肉切小片，下适量盐鸡精调味；肉...
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潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）做法

  • 潮汕正宗炒牛肉粿条（湿炒牛河）

  • 作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧（加芥蓝哦～～～自带补充音）后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃牛肉粿条了于是只能自己抡起锅铲动手了妈咪说我炒的比她还好吃！（麻麻你不要骗人好吗……...
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潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥兰炒牛肉粿条做法

  • 潮汕芥兰炒牛肉粿条

  • 用料粿条500g牛肉200克芥兰八根沙茶酱2勺味极鲜3勺盐4勺鸡精2勺潮汕芥兰炒牛肉粿条的做法准备好食材，将牛肉用开水兑出血水，河粉，芥兰洗干净将芥兰切好，备用将油，鸡精，盐，沙茶酱，放入牛肉中爆炒到熟为止，之后加入菜梗炒三分钟再将剩余菜叶放入锅中，炒熟后加入河粉最后加入河粉，味极...
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炒粿条or炒河粉？的做法步骤及图解,美味正宗的炒粿条or炒河粉？做法

  • 炒粿条or炒河粉？

  • 围着我家的粿条干转了好几天，不得其门而入，多方考证，终于开窍了。这是一人大份用料粿条干适量鸡蛋2个配菜（有啥加啥）香菇1朵木耳7-8朵虾5-6只胡萝卜1根豆腐泡2-3个白菜叶（或其他菜叶）适量蒜1瓣葱适量调味料（根据主料增减）油适量生抽2勺耗油1勺盐一点点糖一点点炒粿条or炒河粉？的做...
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潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）做法

  • 潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）

  • 爱生活，爱折腾！给宝贝给家人给自己做好吃的！用料粿条/米粉看贴士豆芽适量鱿鱼2只瘦肉适量番茄1个盐适量酱油2汤勺潮汕版湿炒海鲜粿条（河粉）的做法准备工作：处理鱿鱼跟瘦肉，鱿鱼切花，瘦肉切薄片，加点淀粉，盐，沙茶酱腌制一下，待用起锅下油（锅一定要干净，炒完锅是油亮亮的），油热后平铺放入粿...
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简单易学的潮汕粿条河粉美食做法

  • 潮汕粿条河粉

  • 用料粘米粉300g木薯淀粉40克小麦淀粉20g盐3克水650克玉米油4克刷盘的油适量潮汕粿条河粉的做法把粉类油，盐用打蛋器混合均匀，然后静止半个小时。烤盘刷上油，每次到肠粉液，记得用打蛋器打散一下，再倒入薄薄一层粉液锅中放入适量的冷水，开大火蒸3分钟，冒泡就可以铲出来了，表示蒸熟...
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潮汕粿条的做法和图解 好吃的潮汕粿条家常做法

  • 潮汕粿条

  • 对于上班族来说，又方便又好吃。潮汕粿条特色：炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条（河粉）牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开，烫河粉（大概30s到1min），河粉比较容易烂，捞起放到面碗里。准备好要加入的肉类，我用的是牛筋丸（这个最先放）、牛肉（烫到没...
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潮汕炒笋粿的做法和图解 好吃的潮汕炒笋粿家常做法

  • 潮汕炒笋粿

  • 潮汕美食～～炒笋粿用料粿条、笋丝、瘦肉、萝卜干、蒜蓉、葱花、酱油、盐、味精。潮汕炒笋粿的做法萝卜干切小粒，一片蒜切成蒜蓉，葱切小段备用。平底锅倒入适量的油把葱煎至变黑为止，倒出备用。锅加入油蒜蓉和萝卜干粒炒香备用。笋丝焯水捞干备用……瘦肉切小粒备用……先笋加炒...
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潮汕炒牛河的做法和图解 好吃的潮汕炒牛河家常做法

  • 潮汕炒牛河

  • 这个季节的竹笋是最最最嫩的，记得小时候，妈妈这个季节最喜欢炒笋粿条跟包笋饺，现在自己他乡，想念小时候的味道也只能自己动手了。用料牛肉200克河粉200克竹笋适量潮汕炒牛河的做法①将竹笋切丝，放入烧开的水中，盖上盖子煮5分钟。记得要盖盖子，不然笋会发苦。②热油下笋丝，再放入...
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潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕芥蓝牛肉炒粿条^ ^做法

  • 潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^

  • 用料芥蓝一把牛肉适量河粉适量潮汕沙茶酱适量料酒生粉花生油高汤潮汕芥蓝牛肉炒粿条^_^的做法芥蓝洗净，切成小块，热油炒芥蓝，加盐和少许鸡精，加点高汤。快熟的时候放河粉一起炒，中🔥避免炒焦。加酱油和高汤翻炒。汤汁收得快干就可以出锅。牛肉提前加料酒，盐和鸡精，沙茶酱腌制。...
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潮汕炒粿条的做法和图解 好吃的潮汕炒粿条家常做法

  • 潮汕炒粿条

  • 我是地道潮汕人，打小爱吃粿条，来到广州，依旧想念家乡炒粿条。。。于是，自己学会了这一道家长特色😁用料粿条1斤芥蓝1斤牛肉半斤萝卜干少量沙茶酱两小汤勺鸡蛋两个蒜子5瓣酱油两小勺油少许生粉少许潮汕炒粿条的做法牛肉切薄片，蒜头剁碎，和油，酱油，沙茶酱，生粉一起加入牛肉中，搅拌均...
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