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传统法式鱼汤拉面的做法食谱

简单易学的传统法式鱼汤拉面美食做法

  • 传统法式鱼汤拉面

  • “传统法式鱼汤拉面”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》料理人：黑木场凉用料鱼骨虾壳传统法式鱼汤拉面的做法用鱼骨熬制高汤宽面煮熟沥水虾、蟹壳捣碎成粉做成炸面包片的样子...
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传统羊肉汤/羊汤面的做法步骤及图解,美味正宗的传统羊肉汤/羊汤面做法

  • 传统羊肉汤/羊汤面

  • 山西的羊汤是加粉条的。传统羊汤一定要先炒油，再炒肉骨，再熬汤。先大火熬白后中火熬香最后小火熬出火候。用料羊肉500克羊骨500克羊白肉100克小葱5根料酒3勺白酒20克姜片15克姜40克葱段20克青花椒30粒/2克大料/八角3个良姜10克香叶1片桂皮半块干辣椒3个去籽草果1个传统羊肉...
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传统老式蛋糕的详细做法大全,简单又营养的传统老式蛋糕做法

  • 传统老式蛋糕

  • 传统老蛋糕是我们这代人永远抹不掉的记忆，它最大的特点就是无需油、无需水，健康还美味，经过反复尝试终于做的很完美，今天愿意分享给喜欢烘焙的伙伴们，一起做起来吧！用料鸡蛋4个（小个5）白糖80克普通面粉120克传统老式蛋糕的做法食材、工具备齐，油是模具上需要的。模具刷上油，待用。...
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传统鱼腐的详细做法大全,简单又营养的传统鱼腐做法

  • 传统鱼腐

  • 这是一道经典的广东家常菜，小时候冬天每次吃喜酒都会有兆菜炆鱼腐，过年很多家庭都会买上几斤以备不时之需，一直想复刻这道菜品，几年前翻了车后就放下了，直到去年底鱼档老板把配方给我，一次成功，但是吃起来总感觉差了点东西，后来跟前同事聊天时她给了我一个配方，今天终于有空做起来...
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传统提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的传统提拉米苏做法

  • 传统提拉米苏

  • 传统的提拉米苏真的很简单，搅一搅拌一拌基本就可以了，口感是比较软绵的~唯一让很多人不能接受的就是，生蛋，但不包括我，哈哈教程里用的生蛋是无菌蛋，我也不经常吃，偶尔一次无所谓啦~~~用料马萨拉酒可能不太好买，没有的话可以用朗姆酒，咖啡力娇酒，白兰地代替...马斯卡彭250克无菌鸡蛋...
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传统沙拉的做法和图解 好吃的传统沙拉家常做法

  • 传统沙拉

  • 用料沙拉酱2勺火腿任意胡萝卜任意豌豆任意熟鸡蛋2只传统沙拉的做法土豆切成片上锅蒸所需食材蒸熟的土豆和鸡蛋黄一起搅拌豌豆个和胡萝卜依据个人口味用开水焯放两大勺沙拉酱依据个人口味可增减放盐一小勺放糖一大勺将所有食材放一起搅拌均匀成品放入冰箱冷藏小贴士土豆不...
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传统鱼圆的做法和图解 好吃的传统鱼圆家常做法

  • 传统鱼圆

  • 转自《三联生活周刊》最传统的鱼圆，最简单的配料，最忘怀的味道用料鱼青鱼，草鱼或鳙鱼盐传统鱼圆的做法鱼头另吃，刮取鱼肉。剔除鱼骨和鱼刺，血丝也不要，这样才能保证鱼圆的雪白。鱼肉剁蓉，越细越好，如果喜欢鱼肉的口感可以留出几块完整的，但大部分要剁成蓉。搅打上劲，过程中加盐，直至...
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传统意式提拉米苏Tiramisu的做法步骤及图解,美味正宗的传统意式提拉米苏Tiramisu做法

  • 传统意式提拉米苏Tiramisu

  • 爱，就像提拉米苏一样，吃到一半，才知道有点苦。但这种亦苦亦甜的滋味不正是让人迷恋，为之疯狂的吗？趁着还来得及，让我们好好地爱！用料鸡蛋4个马斯卡布尼芝士250克手指饼干1包可可粉20克espresso浓咖啡1杯杏仁酒或白兰地45毫升白砂糖50克盐少许传统意式提拉米苏Tiramisu的做法食材...
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传统法式奶油蘑菇汤的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式奶油蘑菇汤做法

  • 传统法式奶油蘑菇汤

  • 用料黄油10克洋葱碎20克蘑菇5个盐2克黑胡椒研磨2圈百里香（干）少许，没有可不加面粉20克水或鸡汤一碗奶油30克传统法式奶油蘑菇汤的做法一人份：小锅中10克黄油液化，入少量洋葱碎末炒香，大火放入五个蘑菇切片，2克盐、黑胡椒，可➕干的百里香，大火炒约2分钟至蘑菇水分蒸发，➕半勺面粉继...
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传统酥鲫鱼的做法和图解 好吃的传统酥鲫鱼家常做法

  • 传统酥鲫鱼

  • 用料鲫鱼20条约2两每条带皮五花肉500克干海带500克大白菜1颗莲藕2节大白沙花生米150克花椒50粒八角6个香叶5片小米醋400克姜3大块酱油100克料酒150克干辣椒10个小茴香5克白寇5克干良姜1小块大葱20克根蒜头3头色拉油150克盐15克传统酥鲫鱼的做法选用新鲜的带皮五花肉、白...
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“完美”传统意式提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的“完美”传统意式提拉米苏做法

  • 【完美】传统意式提拉米苏

  • 不想添加吉利丁，更不想一层蛋糕一层芝士那种罗列，只想给最爱的人做最传统的拿勺吃的提拉米苏用料手指饼干2包细砂糖60克可可粉若干咖啡酒适量鸡蛋6个马斯卡彭芝士500g【完美】传统意式提拉米苏的做法因为芝士非常容易搅拌均匀，而且沾了油又不能打发蛋白，所以我这个属于懒人做...
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轻盈的意式传统提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的轻盈的意式传统提拉米苏做法

  • 轻盈的意式传统提拉米苏

  • 意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因提拉米苏其中的一...
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广式马拉糕 传统面点的做法步骤及图解,美味正宗的广式马拉糕 传统面点做法

  • 广式马拉糕 传统面点

  • 对于没有烤箱的小伙伴，中国人的传统蒸煮大法同样可以做出美味的下午茶甜点，秋天怕燥，今天的推荐免烤快手真心好吃不上火呢一个从没去过广东的北方孩子表示其实有颗南方人的胃，喜欢吃各种广州菜，也好奇五花八门的广式早茶—第一次做马拉糕，就喜欢上了浓浓的红糖味道，甜而不腻，不同...
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传统哈拉的做法和图解 好吃的传统哈拉家常做法

  • 传统哈拉

  • 用料面粉酵母水蜂蜜鸡蛋盐橄榄油苹果醋传统哈拉的做法步骤下次再说吧～～～...
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简单易学的传统日式拉面美食做法

  • 传统日式拉面

  • “传统日式拉面”这篇菜谱出自于动漫《食戟之灵》用料海苔传统日式拉面的做法将日本酱油盐糖味增味醂等调味料混合做成酱底将做好的酱底倒入碗中加入高汤冲来在加入煮好的拉面配上海苔和叉烧五花肉...
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传统法式面包---法棒的做法步骤及图解,美味正宗的传统法式面包---法棒做法

  • 传统法式面包---法棒

  • 法棍面包是一种最传统的法式面包，被法国人称为面包之王。法棍面包无油无糖，颇受健身减肥爱好者的追捧，只需要最简单的基础原料面粉，酵母，盐，水就能做出麦香味浓郁的面包，最简单的原料增加了制作的难度，对面包师的技艺要求极高。用料顶焙良品日式面包粉500g盐9g干酵母5g水300g面种...
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传统意式提拉米苏（无吉利丁）的做法步骤及图解,美味正宗的传统意式提拉米苏（无吉利丁）做法

  • 传统意式提拉米苏（无吉利丁）

  • 之间试做过几次用了不同的配方，调整了各个材料的用量，终于做出了这款最终版本，出来的成品真的好好吃没有加吉利丁的原因，口感真的特别丝滑入口即化我一个人吃了两块一点都不会觉得腻，真的真的超赞。（此方量六寸，夹心三层）用料手指饼干材料：鸡蛋2个细砂糖（蛋黄）20克细砂糖（蛋白）30克低...
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传统水煮鱼的做法和图解 好吃的传统水煮鱼家常做法

  • 传统水煮鱼

  • 传统的水煮鱼油而不腻入口柔辣而不燥一线喉你们可以按照下面方法去尝试一下味道绝对和别人的不一样用料草鱼鱼片条1花椒粒10克姜片2淀粉勺1蛋清个1盐克5豆瓣酱勺2胡椒粉克5干辣椒个10窝笋100克芹菜根2小葱根1青蒜根1传统水煮鱼的做法莴笋切片芹菜切段青蒜切段炒熟碗中垫...
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传统羊汤的做法和图解 好吃的传统羊汤家常做法

  • 传统羊汤

  • 没有喝过羊汤的人生是不完整的用料羊杂500g葱一段盐若干料酒一勺香菜2根胡椒粉若干姜片若干片传统羊汤的做法葱姜料酒入锅冷水下羊杂，市场买来的做熟的，自己煮就好了。买不到得同学可以联系快递给你。25一斤。大火烧开，撇去浮沫。烧十分钟吧，然后小火慢煮30分-1小时碗底加盐...
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红糖马拉糕（广式传统糕点）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕（广式传统糕点）做法

  • 红糖马拉糕（广式传统糕点）

  • 红糖马拉糕是传统的广式茶楼点心，是一道有名的小吃，和红糖糕很相似，其二者做法也几乎一样，只是把做红糖糕时一部分的面粉用木薯粉代替了，这样吃起来有点Q弹的感觉，有嚼劲。红糖马拉糕主材就是面粉+木薯淀粉，这两种粉的比例没有很严格的区分，大概2:1，也可以是3:2，甚至有的是1:1，面粉...
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Tiramisu 传统提拉米苏的详细做法大全,简单又营养的Tiramisu 传统提拉米苏做法

  • Tiramisu 传统提拉米苏

  • 传统提拉米苏菜谱意大利著名马士卡彭奶酪甜品莫妮卡奶奶的烘培经典▶我的新浪微博：法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps▶Youku：▶YouTube：_LMhyUA1yTgKClTfw2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们...
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苏式绿豆汤（非传统）的做法步骤及图解,美味正宗的苏式绿豆汤（非传统）做法

  • 苏式绿豆汤（非传统）

  • 按喜好适当调制的一款夏日绿豆汤用料绿豆几把糯米几把冰糖适量蜜饯、葡萄干等几颗苏式绿豆汤（非传统）的做法适量糯米和绿豆分别洗净浸泡3小时。电饭煲煮糯米（水没过糯米一点点），绿豆加水煮开（煮开静止20分钟，再煮开静止20分钟，绿豆熟了却不会开花过烂）。取绿豆，煮出来的原汤给老公...
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传统英式烤鸡的详细做法大全,简单又营养的传统英式烤鸡做法

  • 传统英式烤鸡

  • 除了我们熟知的英式炸鱼薯条，英国人还十分喜爱吃烤肉，有名的SundayRoast就是一道经典的烤肉大餐。它起源于工业革命时代的约克，通常是英国人星期日与家人一起去完教堂后,从两三点一路吃到四五点的聚餐美食。如今的SundayRoast早已不再局限于星期天，也不仅仅只是烤牛肉了。牛...
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简单易学的传统港式马拉糕美食做法

  • 传统港式马拉糕

  • 点心部实习记录#第一集#传统马拉糕金黄色的马拉糕奶香奶香der?五星级酒店配方！这个方子的量是很大的，平常可以蒸出4-5大盘，按需调整，家里做的话➗8吧。用料面种3.2kg白糖3.2kg清水250g枧水50g鸡蛋液2.7kg黄油1250g高筋面粉350g低筋面粉350g泡打粉200g吉士粉200g奶粉500g传统...
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传统凉面的做法和图解 好吃的传统凉面家常做法

  • 传统凉面

  • 用料姜末1克蒜末10克油15克芝麻酱5克麻油10克酱油15克镇江香醋20克糖10克花椒油5克盐5克辣椒油5克熟花生10克榨菜10克葱花10克传统凉面的做法1、油烧热后倒入蒜末、姜末2、芝麻酱、麻油拌匀，倒入1中+酱油、醋、糖、花椒油、盐、辣椒油3、锅里加盐煮面3分钟，风扇吹凉拌入5克...
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