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开店的做法食谱

正宗安徽板面做法-开店版好吃的烹饪方法 正宗安徽板面做法-开店版的地道做法和步骤

  • 正宗安徽板面做法-开店版

  • 正宗安徽板面主要是选择面粉，要高筋面粉，抻面原料和方法板面正宗制关键在于抻面和卤肉汤的制作。正宗板面制作要选用高筋面粉，而辅以卤牛肉、卤鸡蛋等。用料食盐120克，酱油100克，味精25克，高汤15千克，料油250克，炼制好的牛油500克白糖100克，干红椒200克（可根据当地食辣饮食习惯加减...
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摆摊开店易学解署的好吃四果汤的做法步骤及图解,美味正宗的摆摊开店易学解署的好吃四果汤做法

  • 摆摊开店易学解署的好吃四果汤

  • 四果汤历史悠久，系福建闽南一带非常出名的特色小吃，兴于漳州，泉州一带。四果汤清凉爽口甜蜜，具有祛署降温的作用。四果汤的选材非常广泛如西瓜、芒果、菠萝等各种水果，还有红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花膏、仙草冻、芋圆、芋泥、西米等各种蜜饯坚果。任你选，可以其中四种...
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开店都可以的硬菜“辣酒煮花螺”的做法步骤及图解,美味正宗的开店都可以的硬菜“辣酒煮花螺”做法

  • 开店都可以的硬菜“辣酒煮花螺”

  • 对于花螺我最爱的口味肯定不是白灼蘸芥末，而是辣酒煮花螺，第一次吃是在湘菜馆，后来很多粤菜馆也有做。而我把它改良成我自己喜好的味道，零差评。改良是因为好几年前我做起了私房菜外卖生意，要想一步到胃必须要有个人的特色，所以花了很多心思设计菜的味道走向。那时还没有某团某...
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可以开店或者摆摊的卤肉卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的可以开店或者摆摊的卤肉卷饼做法

  • 可以开店或者摆摊的卤肉卷饼

  • 这个卷饼食色味巨美，因为改行，奉献给大家用料肉克面粉克黄瓜根水克可以开店或者摆摊的卤肉卷饼的做法按说明来小贴士先给大家分享一下刷饼的万能酱，炸串，鸡蛋灌饼，煎饼果子统统适用...
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正味纸包鱼(川味纸上烤鱼)可开店版的做法步骤及图解,美味正宗的正味纸包鱼(川味纸上烤鱼)可开店版做法

  • 正味纸包鱼(川味纸上烤鱼)可开店版

  • ❤不用烤箱的经典烤鱼～❤烤鱼这类真的是百吃不厌😍尤其是冬天里的餐桌上无辣不欢～❤以前去吃过一次纸上烤鱼，一致认为：很！难！吃！之后就再也没有吃过这种烤鱼了！❤后来第二次朋友带去一家纸包鱼店里吃，才知道原来是以前的那家店他家做的真心难吃，一点都不正宗。自家做了几次以后，亲戚...
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“可开店系列”三款披萨好吃的烹饪方法 “可开店系列”三款披萨的地道做法和步骤

  • “可开店系列”三款披萨

  • 堇青石刚刚收到，就迫不及待要开始做🍕了！！有了这块烘烤石果然做出了可以媲美甚至超越披萨店的口味，赞赞赞。感觉自己可以开店啦～这次做的薄底意式口味披萨（意大利当地口味），跟必胜客改良款厚底厚芝士披萨还是不一样的。今天做了三款披萨：A.萨拉米披萨（萨拉米香肠）B.那波利披萨（沙丁鱼...
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卤味自制配方制作，学会即可开店的做法步骤及图解,美味正宗的卤味自制配方制作，学会即可开店做法

  • 卤味自制配方制作，学会即可开店

  • 卤味技术配方，开店专用技术，大家按照我教的做，味道就能出来，不懂的朋友欢迎和我交流技术用料料酒勺卤味自制配方制作，学会即可开店的做法第一:材料及要求1.色拉油2.料酒3.鸡精 4.味精5.精盐6.冰糖7.干辣椒8.猪骨头9.鸡架10.老姜10.带须葱11.香料12.水2.香料配比：（所有调料均要...
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开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉的做法步骤及图解,美味正宗的开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉做法

  • 开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉

  • 这道菜谱操作非常简单，不需要任何烹饪技巧，纯粹是分享摆盘。用料鸡胸肉1/2块圣女果1/2只藜麦1勺贝贝南瓜3片开店菜谱｜烤南瓜鸡胸肉藜麦沙拉的做法鸡胸肉切成块状，提前用黑胡椒、盐、生抽、老抽腌制一晚；3片贝贝南瓜，摆放在烤盘上，撒黑胡椒粉，连同腌制好的鸡胸肉一同放进烤箱，上下...
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可以拿出去开店的圣诞节面包的做法步骤及图解,美味正宗的可以拿出去开店的圣诞节面包做法

  • 可以拿出去开店的圣诞节面包

  • 这款节日面包，营养价值高，绝对不踩雷。价值上万的配方免费分享给你们～用料面团配料：小麦粉2*3/4杯混合坚果2杯柑橘混合果脯一大把黑加仑葡萄干一大把黄油120克鲜鸡蛋黄6个干酵母10克牛奶1/2杯黄油涂抹适量红糖3汤勺朗姆酒或甜味酒1/2杯柠檬皮屑1个糖1茶勺香草荚0.5根面粉（撒在...
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写给想开店的你（烘焙入坑必看）的做法步骤及图解,美味正宗的写给想开店的你（烘焙入坑必看）做法

  • 写给想开店的你（烘焙入坑必看）

  • ❤️开一间属于自己的面包店，应该是每个烘焙人的终极梦想吧。我亦是如此。但，开店真的容易吗？做了私房是不是为开店做准备？你最终的想法又是如何呢？3月8日开始第一期面包接龙后，截止到4月29号，做了7期，总结一下感受和想法给大家参考✅你到底想清楚自己为什么要开店了吗？是真的要赚钱...
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可以开店的猪肉白菜饺子的做法步骤及图解,美味正宗的可以开店的猪肉白菜饺子做法

  • 可以开店的猪肉白菜饺子

  • 冬天到了，白菜上市，最好吃的莫过于猪肉白菜饺子了，可是怎么能使白菜不出水，而且还能调出美味的饺子馅，也是困扰我很久，综合了很多菜谱，发现这个做法真的超级美味，学好可以去开店了！用料白菜片猪肉克姜片生抽勺料酒勺盐克葱根蚝油勺十三香香油老抽料油配方：葱姜不用切碎八角（大料）胡萝...
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正宗武汉热干面，劲爽劲道，酱汁香浓，学会可以开店了！好吃的烹饪方法 正宗武汉热干面，劲爽劲道，酱汁香浓，学会可以开店了！的地道做法和步骤

  • 正宗武汉热干面，劲爽劲道，酱汁香浓，学会可以开店了！

  • 关于热干面的起源也有一个小故事：20世纪30年代，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，靠卖凉粉和汤面为生。有一次面条未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，泼在面条上。李包只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸...
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酸辣粉、麻辣米线（开店配方）素食的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣粉、麻辣米线（开店配方）素食做法

  • 酸辣粉、麻辣米线（开店配方）素食

  • 用料米线/红薯粉适量花椒粉1-2小勺生抽半勺盐适量白胡椒粉少许醋1勺秘制豆瓣酱1勺植物油适量秘制红油1勺小青菜2小颗香辣酱半勺糍粑辣椒半勺香酥豌豆适量酸辣粉、麻辣米线（开店配方）素食的做法炒酱：下植物油，油热后放入半勺糍粑辣椒、1勺秘制豆瓣酱或郫县豆瓣酱，小火煎炒，稍后...
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超详细“芒果蛋糕卷”笔记，学会就可以开店啦的做法步骤及图解,美味正宗的超详细“芒果蛋糕卷”笔记，学会就可以开店啦做法

  • 超详细【芒果蛋糕卷】笔记，学会就可以开店啦

  • 用料蛋黄4个细砂糖12克蜂蜜12克玉米油12克牛奶28克低筋面粉52克蛋白4个细砂糖43克淡奶油250克细砂糖25克芒果1个超详细【芒果蛋糕卷】笔记，学会就可以开店啦的做法1⃣️将鸡蛋蛋清、蛋白分离，蛋白放入冰箱冷藏；2⃣️蛋黄与细砂糖、蜂蜜混合，打蛋器打至蛋黄膨胀；3⃣️玉米油与牛奶搅...
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（开店）石锅鱼头做法-非家常做法的做法步骤及图解,美味正宗的（开店）石锅鱼头做法-非家常做法做法

  • （开店）石锅鱼头做法-非家常做法

  • 此菜味道很好，很入味，应该是炒鱼用的酱汁很独特，我们店的做法是将上面的鱼头吃完之后，加汤，然后涮菜，更能烘托在寒冬就餐时火热的就餐氛围。此版本非家常做法，是开店菜品，石锅鱼做法一样。用料净花鲢鱼头半个白灵菇100克鸡蛋1个湿淀粉50克香菜30克，葱段100克，青、红椒各20克，秘制酱5...
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开店朋友给的配方，杏仁片巧克力豆曲奇➕蔓越莓曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的开店朋友给的配方，杏仁片巧克力豆曲奇➕蔓越莓曲奇做法

  • 开店朋友给的配方，杏仁片巧克力豆曲奇➕蔓越莓曲奇

  • 这两款曲奇的配方是前几年一个开店的朋友给我的，我私房也卖了很多罐。做曲奇最重要是黄油的状态，黄油一定要提前拿到室温20度左右的室内解冻，最佳状态是手指挫一下，能轻易得挫出一个洞，千万不要把黄油解冻成液态！还有就是黄油的打发，尽量打到黄油颜色变浅，状态蓬松。关于一些曲奇...
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卤肉饭-秒杀一切外卖，学完可以开店了的做法步骤及图解,美味正宗的卤肉饭-秒杀一切外卖，学完可以开店了做法

  • 卤肉饭-秒杀一切外卖，学完可以开店了

  • 卤肉真的是米饭杀手，浇上汤汁满满的那一勺，好吃的根本停不下来。以下是小份量的，人多可以翻倍。用料五花肉250克鸡蛋5个干香菇25克紫皮洋葱1个红葱酥1汤匙大蒜4瓣生姜拇指大一块台湾红标米酒3汤匙金兰酱油膏3汤匙冰糖10克生抽2汤匙老抽1茶匙信牌卤料包半包卤肉饭-秒杀一切外...
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可以开店的皮蛋瘦肉粥的做法步骤及图解,美味正宗的可以开店的皮蛋瘦肉粥做法

  • 可以开店的皮蛋瘦肉粥

  • 我屋的姑娘很是挑食，凉拌皮蛋不吃，猪肉炒菜也不吃，但是煮在粥里却是赞不绝口，生怕我煮的不够吃。用料皮蛋2个大米90克糯米30克猪肉50克盐适量胡椒粉适量生抽适量蚝油适量香油适量水1300ml可以开店的皮蛋瘦肉粥的做法米淘洗干净加水倒入电饭煲，按煮粥键等粥煮到差不多的时候来...
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可以开店的四川冷吃牛肉——从选辣椒开始+超详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的可以开店的四川冷吃牛肉——从选辣椒开始+超详细步骤做法

  • 可以开店的四川冷吃牛肉——从选辣椒开始+超详细步骤

  • 冷吃系列作为四川自贡的名吃，越来越受到大家的喜欢。作为住在成都的宜宾+自贡组合家庭，经常想念家乡的味道。虽然外面卖冷吃的商家很多，但真正对自己胃口的没几家。冷吃系列口味的差异，主要是辣椒和花椒的选择，做法都大同小异，其次就是火候。这个做法是我自己参考家里长辈再结...
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酥皮小饼（拿配方去开店）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮小饼（拿配方去开店）做法

  • 酥皮小饼（拿配方去开店）

  • 鲜肉月饼的创意来自苏式月饼和台湾的胡椒饼，这两者结合起来既有酥松的外皮，又有香而不腻的肉馅，咬一口，酥的掉渣渣，立时香味充满你的口腔。馅料中使用蚝油而不用酱油，一个是为了增加鲜香味道，另一方面使馅料的含水量尽量降低，这样在烤制的过程的中不会外皮的起酥效果产生不良的影...
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一份可以开店的独家配方～柠檬坚果酸奶的做法步骤及图解,美味正宗的一份可以开店的独家配方～柠檬坚果酸奶做法

  • 一份可以开店的独家配方～柠檬坚果酸奶

  • 我的天哪～喝个酸奶还要这么有仪式感嘛～搞什么啊🤔不得不说真的好好喝，比单纯的酸奶好喝多了，棒呆了～用料酸奶100克柠檬1个蜂蜜2勺坚果适量一份可以开店的独家配方～柠檬坚果酸奶的做法柠檬切块果肉榨成汁倒入酸奶中，搅拌均匀加入蜂蜜，搅拌均匀摆上结果，就OK啦～小贴士蜂蜜和柠檬可以...
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🤩手擀面汤面爆好吃（可以开店了的做法步骤及图解,美味正宗的🤩手擀面汤面爆好吃（可以开店了做法

  • 🤩手擀面汤面爆好吃（可以开店了

  • 自从在店里吃了这个手擀面之后，念念不忘啊，我就觉得我一定要做出来，皇天不负有心人。我基本做出来了，我觉得我可以开店了，分享给你们。用料煮料豆腐1块生抽3勺桂皮2小块老抽半勺八角3个冰糖适量姜2片香叶1片盐适量草果2个鸡蛋3个海带3个五花肉半斤黄豆适量手擀面水100克面粉25...
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开店菜谱｜燕麦奶·比OATLY好喝的做法步骤及图解,美味正宗的开店菜谱｜燕麦奶·比OATLY好喝做法

  • 开店菜谱｜燕麦奶·比OATLY好喝

  • 火遍全网的燕麦奶这么做成本低✅，裹腹感强✅，适合减肥健身的厨友们，重点还好喝✅！😋用料燕麦30克水150克牛奶（可不加）30克（去核）红枣2颗坚果1小袋开店菜谱｜燕麦奶·比OATLY好喝的做法罗列一遍食材：燕麦30克，大约是2汤勺的量，坚果1小袋，红枣2颗（可不加，加是为了增甜），牛奶30克（可不加）除牛奶...
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可以开店的肉燥子米线瞬间秒杀所有外卖的做法步骤及图解,美味正宗的可以开店的肉燥子米线瞬间秒杀所有外卖做法

  • 可以开店的肉燥子米线瞬间秒杀所有外卖

  • 超好喝的米线，步骤复杂了些，但是在追求美味的路上，不要怕麻烦。用料米线300克香菜2根油菜5颗小葱1根炒料香菜2根小葱2根姜片3片葱花10g克姜末10g克郫县豆瓣两勺黄豆酱3勺豆干8块桂皮一块，香叶五片，草果一个，八角一个蚝油1勺料酒1勺配料小葱葱花1根蒜末少许花椒粉1勺白胡椒粉1勺...
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吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了的做法步骤及图解,美味正宗的吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了做法

  • 吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了

  • 好久没吃鲜肉月饼啦，趁着猪肉大降价吃个够吧～这个方子能做约15个鲜肉月饼，如果一次吃不完，可以把做好的月饼用保鲜膜放冷冻，下次烤之前解冻一下就可以烤了，冷冻下放一个月都没啥问题。最佳赏味期当天，成品吃不完冷藏3天内。半成品冷冻一个月。肉类不建议邮寄。喜欢吃绝味甜口的，...
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