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麻辣的做法食谱

简单易学的麻辣肉片腌制方法美食做法

  • 麻辣肉片腌制方法

  • 自用款用料姜片辣椒粉生抽小苏打胡椒粉葱盐麻辣肉片腌制方法的做法肉切好，放盐，鸡精，糖，花椒粉，白胡椒粉加葱姜水，生抽，用手把葱姜水抓进去，让肉粘稠。先放小苏打粉抓一下，再放红薯淀粉抓一下，最后放点食用油抓一抓。...
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简单易学的绝味麻辣鸭脖鸭翅美食做法

  • 绝味麻辣鸭脖鸭翅

  • 用料鸭翅一斤鸭脖2斤花椒25粒盐10克桂皮小半块糖20克干辣椒6个香叶片料酒勺生抽勺蚝油勺老抽勺姜片八角个酱油勺鸭脖根绝味麻辣鸭脖鸭翅的做法鸭脖我是泡了一晚上➕一上午，中间换水了，洗净，一定洗干净，加姜片料酒凉水下锅煮沸焯一下，捞出凉水洗净，剁段段。上面调料适量的放，油开...
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麻辣（微）薄荷柠檬虾的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣（微）薄荷柠檬虾做法

  • 麻辣（微）薄荷柠檬虾

  • 用料明虾500克柠檬半个薄荷叶1大把小番茄5个香菜3根姜1块生抽1勺料酒1勺油醋汁1勺麻油1勺老干妈1勺花椒粉适量葱姜蒜粉适量黑胡椒粉适量麻辣（微）薄荷柠檬虾的做法材料准备:明虾500克柠檬半个薄荷叶一大把小番茄5个香菜3根姜1块生抽1勺料酒1勺油醋汁1勺麻油1勺老干妈1勺花椒...
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简单易学的纯素麻辣香锅美食做法

  • 纯素麻辣香锅

  • 佛家菜系，净素，不含五辛。用料素麻辣火锅底料一大勺郫县豆瓣酱两小勺玉米油少许白糖一勺醋四滴素耗油两勺生抽1勺芦笋丝半袋杏鲍菇1个干木耳10朵干香菇6朵白菜15片素鱼豆腐6块干海带丝少许土豆1个山药1根孜然粉一小勺纯素麻辣香锅的做法干香菇用热水泡软，洗净后放入锅中焯软...
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麻辣粉肠煲的详细做法大全,简单又营养的麻辣粉肠煲做法

  • 麻辣粉肠煲

  • 粉肠是广东人爱吃的家常菜，白灼、清蒸、啫啫煲、煲汤……做法很多。这两天阴雨连绵，来做重口味的吧[愉快]​咕噜咕噜……麻辣粉肠煲~...
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简单易学的空气炸锅麻辣海鲜美食做法

  • 空气炸锅麻辣海鲜

  • 用料虾6只玉米1根土豆1个花菜1个葱1根姜2片料酒2勺胡椒粉1勺丸子200g火锅底料1块空气炸锅麻辣海鲜的做法虾洗干净，去除虾线，加入葱姜、2勺料酒、一勺胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟玉米、花菜切块，土豆切片备用空气炸锅中放入蔬菜和丸子再放入腌制好的虾放上一片火锅底料180度烤5...
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简单易学的麻辣鳕鱼豆腐美食做法

  • 麻辣鳕鱼豆腐

  • 用料豆瓣酱3勺干辣椒1把豆腐2块盐3勺老抽1勺糖1勺花椒20粒料酒2勺蚝油1勺姜5片豆瓣酱3勺牛油火锅料1块大料4个辣椒片（粉）2勺麻辣鳕鱼豆腐的做法鳕鱼解冻，冲洗一下，（未解冻，可以简单抄一下，备用），锅里放入调料，炒香，放入鳕鱼片，加入适量的水，再放入豆瓣酱和火锅料，大火烧开转小火炖13-15...
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自创家庭版麻辣烤鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自创家庭版麻辣烤鱼做法

  • 自创家庭版麻辣烤鱼

  • 用料鲈鱼1条葱1根姜1块蒜1头料酒2勺盐15克十三香2勺白胡椒粉2勺配菜随意黄瓜1根平菇100克木耳1小把干豆腐1张黄豆芽100克孜然粉2勺郫县豆瓣酱1勺火锅底料1块花椒1小把干辣椒6-7个自创家庭版麻辣烤鱼的做法收拾干净的鱼清洗干净，改好刀。加入葱片，姜丝，料酒，十三香，白胡椒粉抓...
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万能麻辣拌的详细做法大全,简单又营养的万能麻辣拌做法
麻辣羊杂面的做法和图解 好吃的麻辣羊杂面家常做法

  • 麻辣羊杂面

  • 源：东北厨子大鹏用料羊肋骨适量羊杂适量青花椒酱30g麻椒粒适量树椒段适量手擀面适量开水适量火锅底料1小块水煮鱼料半包葱姜适量蒜末和姜末麻椒面适量调料油30ml麻辣羊杂面的做法手擀面：做手擀面的部分我直接跳过了，买的现成的。这里就不写了，想看做法可以下厨房搜搜挺多的。...
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四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）好吃的烹饪方法 四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）的地道做法和步骤

  • 四川伤心凉粉（四川经典小吃，麻辣入味...好吃不伤心！）

  • 四川经典小吃，好吃不伤心！用料主料：达恒毛豌豆粉1袋（135克）辅料：南瓜粉2克、菠菜粉2克+食用小苏打0.2克、紫薯粉2克、净水60克*3+350克*3拌料：姜末10克、蒜末10克、小米椒10克、线椒20克、香菜10克、葱花5克、盐3克、生抽20克、醋8克、白砂糖3克、麻油5克、花椒粉1克、辣椒油30...
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竹笋包子 春笋包子麻辣素包子的做法步骤及图解,美味正宗的竹笋包子 春笋包子麻辣素包子做法

  • 竹笋包子 春笋包子麻辣素包子

  • 波波来分享啦❗️笋子是春天的野菜是大自然的馈赠朋友自己到乡下冒着雨🌧️采回来的笋子这份情谊实实哒！我一个北方人想吃包子男朋友想吃笋子那我就结合一下～连好朋友都说好吃😋用料爱心💖1颗竹笋子没细量干辣椒一把青花椒你说几粒就几粒蒜1头生抽2勺（约60g）蚝油1勺（约10g）白糖1勺（...
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好吃到停不下来的麻辣钉螺的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到停不下来的麻辣钉螺做法

  • 好吃到停不下来的麻辣钉螺

  • 吃钉螺的季节~怎么能拒绝麻辣小海鲜的诱惑！一边追剧一边嗦，简直不要太爽~用料钉螺2斤豆瓣酱1勺干辣椒3个葱姜蒜适量啤酒1瓶青花椒适量生抽2勺蚝油1勺料酒（可不放）1勺好吃到停不下来的麻辣钉螺的做法买回来的钉螺去尾泡一会，多洗几遍洗净热油把葱姜蒜下锅炒出香味加干辣椒，一勺...
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小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法步骤及图解,美味正宗的小白就可以做的麻辣豆腐包子做法

  • 小白就可以做的麻辣豆腐包子

  • 用料包子皮准备:克面粉500克水适量酵母5克麻辣豆腐馅:老豆腐2块盐1小勺辣椒8克粉条1把老抽3勺酱油3勺小白就可以做的麻辣豆腐包子的做法首先将酵母用少许水化开，倒入面粉中，然后用40度左右的温水和面。醒发一小时（具体醒发时间看室温决定，面团醒发至全是蜂窝状即可）接下来准备...
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经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡的做法步骤及图解,美味正宗的经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡做法

  • 经典名菜｜四川麻辣鲜香口水鸡

  • 冷菜届的无冕之王——口水鸡做好的诀窍是什么呢？提到四川的美食，你能想到的是啥？火锅？串串香？亦或是钵钵鸡？炎炎酷暑，毫无食欲的姬灵想到的却是有着“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”之美称的川菜经典冷菜——口水鸡 集麻辣、鲜香、嫩爽于一身的口水鸡无疑是夏天最勾人食欲的美...
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干煸牛肉丝（鲜香麻辣）的做法步骤及图解,美味正宗的干煸牛肉丝（鲜香麻辣）做法

  • 干煸牛肉丝（鲜香麻辣）

  • 土豆君的私房菜谱用料生抽1勺料酒少许盐一小勺牛肉400克花椒若干糖两小勺白芝麻一把干辣椒10-20个（依据吃辣程度调整）香菜3-4根干煸牛肉丝（鲜香麻辣）的做法准备点外卖，🥔君说他来做，于是。。。先准备一块牛肉，切成丝，用姜丝和料酒、生抽、少许盐腌二十分钟。热油（菜籽油），下入牛肉丝...
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口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾做法

  • 口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾

  • 自己做出这个口味后，就再看不上饭店的小龙虾。用料虾4斤花椒20粒姜5片老抽1勺蒜20瓣干辣椒10个紫苏2支薄荷5片蚝油1勺海底捞小龙虾麻辣味调料1勺海底捞小龙虾十三香调料2勺孜然1勺口味秒杀一众餐馆的麻辣小龙虾的做法这是做四斤小龙虾的姜紫苏蒜干辣椒的大致用量，切碎。先...
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麻辣鸭舌的详细做法大全,简单又营养的麻辣鸭舌做法

  • 麻辣鸭舌

  • 用料葱1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺干辣椒10个盐适量香叶3片桂皮1块麻辣鸭舌的做法泡水，洗净多洗几遍。洗好的样子料酒，葱段和姜片用于抄水。先放鸭胗开锅再放鸭舌。开锅关火，冷水洗净。洗好的样子，鸭胗开花容易进味。炒糖色，少量油加你可以接受的...
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简单易学的秘制麻辣鸭货美食做法

  • 秘制麻辣鸭货

  • 在网上发现个卤料包，按商家教的步骤做，做出的鸭货朋友说比外面卖的还好吃，做了很多次了，操作简单，按步骤一步步做不会出错，京东买的生鲜鸭货价格也便宜，自己做干净放心，在家实现鸭货自由！用料鸭脖或其他鸭货3斤糖80克辣椒30克麻椒粒20克食用油150克生抽80克老抽30克食用盐14克鸡汤...
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👩🏻‍🍳捞汁小海鲜麻辣鲜香的做法步骤及图解,美味正宗的👩🏻‍🍳捞汁小海鲜麻辣鲜香做法

  • 👩🏻‍🍳捞汁小海鲜麻辣鲜香

  • 🪷炎炎夏日来一锅鲜香麻辣的小海鲜真是太绝绝子啦！80块钱的海鲜，20元的调料🧂，100元做一盆无与伦比的捞汁小海鲜用料虾只鲍鱼只花蛤扇贝肉牡蛎柠檬个小米辣白芝麻姜葱香菜蒜末片白糖食盐纯净水克鱼露味极鲜料酒👩🏻‍🍳捞汁小海鲜麻辣鲜香的做法准备所有食材和辅料鲍鱼容易...
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麻辣鲜香小炒腊牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香小炒腊牛肉做法

  • 麻辣鲜香小炒腊牛肉

  • 爸比过年从老家带回来的腊牛肉，也就是新鲜牛腿肉加入盐🧂和花椒腌制，过年那会儿冷，大约腌制2~3天就可以～水煮也是非常不错的，但是我们大人还是喜欢辣椒🌶️小炒～用料牛肉150g螺丝椒5个蒜头3瓣姜片3片豆瓣酱1勺麻辣鲜香小炒腊牛肉的做法咸牛肉肉质比较紧致一点～应该是能看到和新鲜...
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麻辣凉鸡的做法和图解 好吃的麻辣凉鸡家常做法

  • 麻辣凉鸡

  • 好久没有做新的品种了，今天又出了一道菜，我相信大家一定会喜欢，这道菜名叫麻辣凉鸡，爱吃辣的小伙伴可以做哟。用料鸡鸡腿三只花椒粉一勺白糖10克生抽2勺蒜一只香菜要根花椒120粒辣椒油一勺姜切丝片酱油一勺盐一勺料酒三勺瓶盖八角两个香叶3片草果两个麻辣凉鸡的做法第一步，起...
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比外面好吃太多的超级麻辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的比外面好吃太多的超级麻辣小龙虾做法

  • 比外面好吃太多的超级麻辣小龙虾

  • 磨了我家大厨好久，终于给我做了这盆五斤的麻辣小龙虾！又麻又辣又鲜又香简直不能更爽了！！！用料小龙虾5斤啤酒2听酸笋2块钱干辣椒一抓剁椒酱3勺花椒一抓香叶四五张桂皮一指大小八角2个盐1小勺酱油2大勺蚝油1大勺冰糖小半抓葱节两个大蒜一个姜片少许比外面好吃太多的超级麻辣小龙...
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麻辣干锅（黄豆酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣干锅（黄豆酱版）做法

  • 麻辣干锅（黄豆酱版）

  • 家里没有火锅底料，发现用黄豆酱炒出来，也不错，老公爱吃，记录下来，配菜可以放自己喜欢的，但是芹菜一定要有，不要香芹。用料虾500克芹菜（不要香芹）1根土豆3个白花菜1颗莴笋1根金针菇1把白菜1小颗其他喜欢吃的蔬菜都可以放小米辣适量干辣椒适量大蒜适量黄豆酱适量花椒一点点酱油适量...
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简单易学的麻辣粉丝馅儿美食做法

  • 麻辣粉丝馅儿

  • 做饭纯熟随机，做个口味好点的备忘，要不然下次就另一个味了…用料粉丝碎渣一盆后腿猪肉半斤芹菜一根甜面酱2勺红辣椒油2勺张氏蒜蓉剁椒酱1勺花椒麻椒粉适量五香粉适量生抽6勺盐适量桂皮八角炖肉料适量蒜3瓣麻辣粉丝馅儿的做法粉条洗干净，开水浸泡。肥瘦分离绞肉馅儿，不要太碎，...
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