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腌蒜法的做法食谱

懒人腌蒜法的做法和图解 好吃的懒人腌蒜法家常做法

  • 懒人腌蒜法

  • 用料蒜适量（根据容器大小）盐适量白糖适量米醋适量高度白酒少许花椒，大料少许生抽适量水适量懒人腌蒜法的做法第一步，把新买来的蒜，包去老皮，切掉根部，不能切散，放入凉水中泡一晚，（不泡也可以，就是辣味好大）泡好，冲洗一下，晾干到没有水分，以免腌制的时候坏掉。准备好容器，把蒜放里面，放盐，生...
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腌咸蒜的做法和图解 好吃的腌咸蒜家常做法

  • 腌咸蒜

  • 家庭煮夫的生活：腌咸蒜，小众爱好，估计只有我们那个地方的人才会这样吃！只是今年买的晚，腌制的时候就有些老了，明年提前一些，在5月底就开始做！用料蒜5斤白酒适量盐500克腌咸蒜的做法鲜蒜5斤，今年买的晚，理论上来说这些蒜太老了。最好的是蒜瓣还未完全成熟，蒜表皮有足量水分、脆脆的。...
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腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）的做法步骤及图解,美味正宗的腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）做法

  • 腌糖蒜腌蒜酱蒜头（朝鲜族风味）

  • 🎀儿时的故乡味，酱油咸味，朝鲜族风味，传统方法是用生水酱油调汁腌制，我的方法是改良过的，把所有调料都放进去一起煮开（这时白酒只放50克）放凉，放凉后倒进嫩蒜里，7天~20天就可以开吃~🍀今年姑姑特意，从延边（吉林省）寄过来10斤东北嫩蒜，赶紧腌起来了，调汁根据自己的口味来加减就行，不要总...
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腌蒜苗的做法和图解 好吃的腌蒜苗家常做法

  • 腌蒜苗

  • 超级下饭的咸菜。自制的哦！吃粥或者炒饭的时候配点绝了。😜而且有点伤风咳嗽的吃了还会有止咳的效果。用料蒜苗一大把红辣椒1个蒜3瓣生姜半个盐10克生抽1勺老抽1勺糖5克醋3勺凉白开小半碗腌蒜苗的做法1.准备好蒜苗洗净，切断，切好备料。然后蒜苗切好后放到盆里加入盐，腌制一夜...
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腌小根蒜的做法和图解 好吃的腌小根蒜家常做法

  • 腌小根蒜

  • 周末带孩子去山里踏青采野菜，这个季节最多的就是小根蒜，也叫山蒜，家里父母很喜欢吃，挖了很多回来腌上，想吃的时候随时可以吃到，很开胃的啊！用料小根蒜糖盐酱油白醋韩式辣酱辣椒面腌小根蒜的做法把小根蒜洗净，用水泡一晚上，第二天捞出沥干水分。用糖，酱油，盐，醋调一碗料汁，我喜欢偏甜口...
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腌蒜瓣的做法和图解 好吃的腌蒜瓣家常做法

  • 腌蒜瓣

  • 婆婆喜欢种蒜，她种了一大片蒜，小时候可以作蒜苗炒肉吃，大点了可以抽蒜薹，等叶子差不多枯的时候就可以收获蒜瓣啦，可以腌糖醋蒜啦，看着小苗苗一点点长大，很舍不得吃呀！用料盐N克糖N克醋一瓶蒜N瓣腌蒜瓣的做法种下蒜瓣，等待发芽春雨后就冒出一大片这个时候炒回锅肉最好吃开始出蒜薹...
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腌大蒜的做法和图解 好吃的腌大蒜家常做法

  • 腌大蒜

  • 大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的形成。大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜能保护肚脏，诱导肝细...
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腌小蒜头的做法和图解 好吃的腌小蒜头家常做法

  • 腌小蒜头

  • 小根蒜有为人体提供大量营养的作用，在一百克小根蒜中含有二十多克的天然糖分，另外还有一些蛋白质和脂肪，除此以外这种小根标中钙的含量也很高，再就小根蒜中几乎没有草酸存在，人们在食用以后可以快速把钙吸收，对缺钙人群特别有利。用料蒜6瓣白糖半小碗白醋半小碗韩式辣椒酱二勺...
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腌蒜薹的做法和图解 好吃的腌蒜薹家常做法

  • 腌蒜薹

  • 想妈妈的时候就做腌蒜薹吃用料蒜苔把醋4勺盐0.5克小米椒5个凉开水3杯大蒜4瓣腌蒜薹的做法蒜薹洗干净，折断后用菜篮子空起来，把水分空干，这样腌时容易入味。蒜薹入瓶，最好用玻璃瓶。把凉开水，醋，倒入瓶中，然后密封放置一周。导入调料，喜欢吃重口味的可以放入花椒。生姜和大蒜，根据...
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腌蒜台的做法和图解 好吃的腌蒜台家常做法

  • 腌蒜台

  • 用料盐6克白糖10克花椒5粒酱油10勺醋15勺蒜台1把腌蒜台的做法新鲜蒜台掐头去尾，清洗干净放入盆内撒盐腌两小时，腌出水分酱油，花椒，姜片，醋糖，腌制两天可以了...
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腌糖醋蒜的做法和图解 好吃的腌糖醋蒜家常做法

  • 腌糖醋蒜

  • 这个季节有新大蒜，腌制的蒜又嫩有好吃用料红糖400克新鲜大蒜68糖400克醋勺腌糖醋蒜的做法新大蒜拿回家以后，先把外面皮剥了，如图所示。锅里烧开水放60克左右的盐放凉，放置24小时，中间要换一次水锅中放入冰糖，红糖煮化，放凉以后，糖水里放白米醋醋一点点白酒准备干净的玻璃瓶子，把泡...
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巧腌糖蒜的做法和图解 好吃的巧腌糖蒜家常做法

  • 巧腌糖蒜

  • 糖蒜口感酸甜脆爽，好多人都喜欢吃。新鲜大蒜大量上市的季节到了，一年当中只有这个时候可以腌制出美味的糖蒜，错过等一年。动手做做吧～用料新鲜大蒜3斤冰糖450g盐1袋400g左右9度米醋750g水（熬醋水时加的）800ml白酒30g巧腌糖蒜的做法选取新鲜大蒜，越新鲜腌出来的糖蒜越脆嫩。鲜蒜...
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腌糖蒜的做法和图解 好吃的腌糖蒜家常做法

  • 腌糖蒜

  • 春天了，新鲜大蒜上市了，在下厨房找的大师的方子，也来腌一罐糖蒜用料新鲜大蒜5斤米醋1250克冰糖400克红糖400克盐60克白酒10克3.2升密封罐1个腌糖蒜的做法把新鲜大蒜剥到剩一层或两层蒜衣把下面的头切掉把上面剪掉再把剩下的蒜衣全剥掉用这个方法，适用于蒜衣包裹的很紧的大蒜，...
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腌蒜头的做法和图解 好吃的腌蒜头家常做法

  • 腌蒜头

  • 年前腌制一瓶家人们说很好吃也喜欢吃，闲暇时间我又准备做两瓶，这个季节辣椒还在开花中就没有放入辣椒了，单单蒜头也很美味用料蒜55颗酱油适量腌蒜头的做法妹妹说挑选这种蒜头比较香去皮算了下55颗不需要清洗哈装玻璃罐55颗放入还有多余空间我又放多了几颗选择了味事达酱油，我...
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腌甜蒜糖蒜的做法和图解 好吃的腌甜蒜糖蒜家常做法

  • 腌甜蒜糖蒜

  • 今年的甜蒜已经腌上一段时间了，才有时间整理菜谱，是按照妈妈的方法腌的，酸酸甜甜的，我家每年都要腌一坛子，可以放2年不变质；统一回答1控水控干就行，有点水珠也没关系，因为汤汁里面不加水，高浓度的糖和醋能起到防腐的作用。2密封与否没有关系，盖上盖子不落灰就行。3蒜比较老的话就多...
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雷州腌蒜的做法和图解 好吃的雷州腌蒜家常做法

  • 雷州腌蒜

  • 用料蒜适量生抽适量绵白糖适量芝麻油适量红枣适量盐适量雷州腌蒜的做法蒜洗净后用凉开水再冲一次，切成小段。蒜头用刀压一下，待会方便入味。倒入生抽、盐和绵白糖。手抓着蒜段像揉搓面团那样揉来揉去，直至蒜段软塌，放至旁边腌制30分钟后加入适量的芝麻油拌匀即可食用。配着红...
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蒜腌茄子的做法和图解 好吃的蒜腌茄子家常做法

  • 蒜腌茄子

  • 入秋了，又是腌菜的季节了！每年赶上茄子便宜的时候，多买些，回来做蒜茄子，米饭必备小菜，很配！用料圆茄子适量蒜适量盐适量蒜腌茄子的做法茄子洗净切一厘米左右厚片上锅蒸熟，用筷子扎透即可大蒜剥皮，捣成蒜泥，或用刀切成蒜末也可蒸好的茄子凉凉，铺入容器一层，茄子上撒一层盐，一层蒜泥如上...
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腌小蒜的做法和图解 好吃的腌小蒜家常做法

  • 腌小蒜

  • 增进食欲、促进消化、防癌抗癌1、增进食欲：小蒜性温味辛，味道鲜美，可刺激口腔唾液分泌，增进食欲。2、促进消化：小蒜中含有人体所需的微量元素，可促进人体营养的吸收及促进肠胃蠕动，清除肠胃有毒物质，加速消化。3、防癌抗癌：小蒜可减少体内某种致癌物质的生成，抑制肿瘤细胞的生成与...
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腌制野蒜的做法和图解 好吃的腌制野蒜家常做法

  • 腌制野蒜

  • 清明节前昰采摘野菜啲好时节.這個时候非常多新鲜啲美味都昰最好吃啲时候.好比非常多人都采挖过的这种野蒜！用料瓣盐克腌制野蒜的做法乡村野地里拔野蒜！清洗干净后！晾干切一厘米长短！切好以后放盐拌匀！拌好的图片忘记拍照片！盐的放入量和咱炒菜量差不多，不能咸拌好以后放一边，我是...
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腌蒜的做法和图解 好吃的腌蒜家常做法

  • 腌蒜

  • 用料蒜1只酱油4勺醋1.5勺白糖1.5勺盐2小勺腌蒜的做法准备：1.热水烫空瓶子，晾干。2.蒜脱衣服洗净，晾干。熬酱：除了蒜，全部调料煮开，晾凉！装瓶：1.蒜放进去2.倒酱3.盖上保鲜膜，盖子。...
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腌蒜苔的做法和图解 好吃的腌蒜苔家常做法

  • 腌蒜苔

  • 这道风味小吃受到了家人的一致好评在原来糖醋萝卜的基础上做了改良其实原理通用，可以用在萝卜，黄瓜，蒜瓣都是可以的发挥你的想象有小美确实很方便，控温在70度直接入味用料蒜苔1把约1斤生抽7-8勺约120g老抽7-8勺约120g花椒20-30粒冰糖50克生姜3-4片切丝八角2-3个盐5克(用于提...
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腌制大蒜的做法和图解 好吃的腌制大蒜家常做法

  • 腌制大蒜

  • 东北人就是爱吃大蒜，在东北有句老话叫“吃肉不吃蒜，营养少一半”。所以每餐都想吃点蒜，可以开胃又可以杀菌。腌制好的蒜是老口味，特别下饭！用料海天一品鲜一瓶米醋一瓶勺大蒜适量小米椒适量生姜适量腌制大蒜的做法食材准备齐全大蒜洗净晾干姜切片，小米椒在背上划几刀这样更入味...
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腌甜蒜的做法和图解 好吃的腌甜蒜家常做法

  • 腌甜蒜

  • 超好吃😊吃了一小罐，还有一大罐，应该够这一冬天的了！用料蒜瓣盐克白糖克腌甜蒜的做法把最鲜的蒜处理干净，洗净，用盐腌出水分放入糖醋蒜密封...
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腌野蒜的做法和图解 好吃的腌野蒜家常做法

  • 腌野蒜

  • 腌野蒜春季时令野菜，鲜族拌菜口味用料野蒜500克细辣椒面3勺姜丝5克苹果丝半个盐适量白糖1勺味精5克腌野蒜的做法准备好需要的食材，野蒜去根须清洗干净，苹果和姜切丝洗干净的蒜加入盐拌均匀腌制半个小时，辣椒面放入碗中加入开水搅拌成糊状腌制好的野蒜控去水份，加入姜丝，苹果，白...
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腌蒜🧄的做法和图解 好吃的腌蒜🧄家常做法

  • 腌蒜🧄

  • 用料蒜10斤米醋一瓶白糖500克盐100克新鲜大蒜10斤泡椒半坛腌蒜🧄的做法山东农家紫皮蒜10斤。晒暴晒一天洗净控干水分半坛泡椒，500g白醋，500克白糖，腌制20天。好吃到没朋友！调好卤汁，加入晒干的大蒜🧄...
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