- 农国栋版,自用,方便查看用料菜心克肥猪肉盐大蒜国栋-清炒菜心的做法肥猪肉焯水后清水清洗。起油锅下猪肉,下大蒜,下菜心翻炒。加水淀粉翻炒,淋酱油出锅。...
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- 用料空心菜适量蒜片2瓣清炒空心菜的做法油热放蒜片爆香,空心菜入锅翻炒,加盐,一定要大火快速翻炒。...
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- 这里的每道菜我都会做,陆续分享给大家。用料食材各种房栋菜谱的做法云吞韭菜盒子越南米卷炝拌土豆丝持续更新...
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- 生发季节,广州已是阴雨绵绵,上市的蔬菜瓜果青黄不接,尤其是叶菜烂溶溶,实在是令人发愁。难得看到外观好点的菜,都是从外省运来的,价比肉贵。少见的白菜心看着粗老,干枯,街坊极力推荐,果然是菜不能貌相,生炒来吃感觉清翠淋甜,同增城的迟菜心相似。用料白菜心500g蒜1瓣干椒2只鱼露适量...
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- 搬运记录/原方为牛腩用料牛肉500克山奈6个桂皮半块八角2个香叶2片沙茶酱80克焖酱1勺花生酱1勺酱油适量黄酒稍多冰糖1块姜蒜广式煨牛肉(农国栋)的做法爆香姜蒜块后捞起底油煸香牛腩下香料下三种酱倒入酱油倒入稍多黄酒加水没过牛腩加盐放一块冰糖盖锅盖煮开盛出放容器中盖锡...
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- 用料包菜个蒜瓣油克盐克清炒卷心菜的做法卷心菜切丝锅中下油葱蒜末炒香后加卷心菜翻炒至熟出锅...
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- 好爱吃黄心菜又奶又嫩🥬用料黄心菜蚝油蒜清炒黄心菜的做法吃过一次就会爱上的又奶又嫩的黄心菜,长得就很可爱啊,一朵一朵的。切掉根部,一片片分开,洗净沥干水分。(不用切,很容易熟)2-3瓣蒜,备用。少油,油热倒入黄心菜,翻炒至慢慢变软,出汤。放入蚝油一勺,盐少量,糖1/3勺,大火翻炒。最后...
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- 在微博看到厨师长农国栋的视频,整理出来了文字版,一个上午做出了满意的卤水。每个爱做菜的灵魂冰箱都要有一锅属于自己的卤水!我这次用了牛肉,鸡胗,鸭胗,鸭翅,鸡翅。牛肉我会推荐腱子肉或者牛舌,因为今天没买到,就用了一般的牛肉。鸭胗鸭翅比鸡胗鸡翅好吃。大家喜欢什么肉就用什么...
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- 自家大棚里种了点用料蒜几瓣油适量盐适量养心菜一捆虾米少许清炒养心菜的做法养心菜洗干净,中间剁一刀,分两半锅里,添油,葱,辣椒面,花椒面等下锅炒…翻炒出香味后放入菜,翻炒2-3分钟。要吃软的话就多炒两分钟。最后放虾米,蒜末,盐适量。翻炒一下,关火起锅。美美的...
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- 【b站】BV1Ep4y1C7T1看起来非常诱人,记个食谱,下次照着做做看。鸡蛋一半一半下的方法也很值得参考,举一反三。用料猪油适量米饭碗鸡蛋2个老干妈适量洋葱适量甜椒适量盐适量【农国栋】老干妈鲜虾蛋炒饭的做法起锅烧油油热下入虾仁快速过油锅中留底油下入甜椒粒、洋葱粒爆香,爆...
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- 所有菜中百吃不腻就它了,又营养又简单,上班族最爱了几分钟就做好了用料菜心200克盐适量蒜末2瓣瓣辣椒3个蚝油一勺生抽一勺鸡精一勺清炒菜心的做法菜心滚水焯两分钟热油爆香蒜末辣椒放入菜心,就搞定了,十分钟可能都不用装盘出锅...
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- 用料粉丝2把虾500g大蒜100g蒜末生抽1勺蒸鱼豉油勺盐克青红椒1个葱花糖农国栋蒜蓉粉丝蒸虾的做法常温水泡粉色30分钟后一开二,切蒜蓉过水清洗去除粘液,再滤掉水分虾清洗,处理干净并开边,去虾线时也要清洗炸金蒜:一半蒜蓉,低温油炸2-3分钟,油出小泡即可,混合金银蒜,再加入盐、糖、鸡...
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- 红菜苔是湖北的一种蔬菜,大概十月中旬的时候就可以在广州的湖北菜馆尝到。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,含有的丙种维生素比大白菜、小白菜都高。红菜苔色泽艳丽,口感甜脆,因此深受人们喜爱。据史籍记载,红菜苔早在唐代就已经是著名的蔬菜,古时候一直是...
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- 由农国栋师傅的生炒菜心变化而来,可以用技术弥补硬件的不足用料芥菜400克盐按口味克大蒜4瓣拍散水少许水淀粉约一品茗杯,用温水蚝油2克酱油1勺鸡精1勺肥猪肉30克生炒水东芥·农国栋版的做法修整一下食材,把叶脉不够粗的叶子部份全部切掉不要,这部分口感不脆。然后芥菜斜刀切...
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- av70684845用料鲳鱼面粉姜葱[青椒][红椒]干葱(红葱头,或洋葱)酱油香煎鱼-农国栋的做法鲳鱼去尾,去鳍,去鳃,去除内脏,清洗两遍把鲳鱼斜刀切成厚片,头部一开二。鱼肉加入盐、糖、料酒、酱油、面粉,腌制均匀姜切片,葱切段。青椒,红椒切块。干葱切片,或使用洋葱碗中加入酱油、米酒、糖、...
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- 用料菜心克盐克酱油蒜耗油清炒菜心。的做法洗。油,蒜末,十三香,耗油,酱油少许。炒断生。不用添水。青菜会下一些水。炒一会盖盖儿焖一会。汤汁收好。齐活儿上桌!...
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- 老公是安庆人,带宝宝回去,公公婆婆喜欢宝宝的不得了。婆婆烧的一手好菜,刀工也不错,喜欢切丝和切丁。五月中旬去的,其中有个菜,我第一次吃,婆婆说叫藕心菜,有朋友说叫藕芽,问了周围的朋友,除了在安徽安庆吃过,还有的在湖北武汉,湖南岳阳。端午过后,回江苏苏州,哥哥接我们跟她女儿,邀我们...
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- 记录妈妈的美食用料包菜四分之一个蒜2-3瓣蚝油1勺生抽1-2勺玉米半根胡萝卜适量鱼饼(真空袋装)1个盐适量(根据口味)清炒包心菜的做法玉米先蒸熟,然后切玉米粒下来,或者直接买成品熟玉米粒,包心菜可以手撕也可以切,胡萝卜、鱼饼切段,大蒜稍微拍碎即可热油下蒜瓣,炒至微黄,下菠萝卜、包...
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- 在b站看的视频,非常简单方便还很好吃,记下来方便以后再做用料排骨三支蒜头7瓣豆豉50克酱油2勺蚝油1勺料酒2勺盐1小盐勺糖1小盐勺玉米淀粉2勺花生油2勺豆豉蒸排骨(主厨农国栋)的做法准备食材:1.排骨洗净,挤掉水分;2.50g豆豉冲一下水,洗掉灰3.8瓣蒜头拍扁,或者切碎1.加调料腌制:往排...
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- 用料菜心苗薑蒜鹽雞粉清炒菜心苗的做法菜心苗洗淨瀝幹薑,蒜切末少許油爆香薑末,蒜末,倒入菜心苗大火快速翻炒,加鹽,雞粉調味...
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- 用料盐适量油适量牛心菜一个清炒牛心菜的做法牛心菜切丝加热加热炒锅后放入适量的油。油热后放入切好的牛心菜。翻炒牛心菜,在快👌的时候放盐。放好盐后再翻炒一下就可以盛盘了。...
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- 国栋版,自用,方便查看。用料姜片盐料酒淀粉国栋-葱烧鳗鱼的做法鳗鱼用80度温水浸泡10秒去除表面粘液。鳗鱼切斜片鳗鱼加姜片,盐,料酒,淀粉进行腌制锅中加多油,煎葱段至表面金黄,把油倒出,留低油。下鳗鱼煎至两面微微发焦后把鳗鱼取出。下酱油,料酒,适量水,冰糖1块,2-3勺蚝油,少量老抽...
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- 我个人非常爱吃各种青菜油白菜🥬生菜,油麦菜,茼蒿,菠菜,尤其喜欢菜心和油白菜的口感,我感觉差不多哈哈但是查阅资料同菜心和油菜同为十字花科芸薹属植物,虽然它们在外观上很相似,但菜心和油菜心不是同一种蔬菜。Anyway我还是很爱这两种菜菜哒~分享一个超级简单的清炒菜心,适合减...
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- 这个菜是泰国国菜泰国人民照抄的中国菜谱并发扬光大用料空心菜400克大蒜5瓣盐2克味精2克油20克干辣椒2个炒空心菜泰国国菜的做法锅烧滚热放20克油转锅到冒烟两个干辣椒五个花椒烹一把蒜末马上倒入晾干的空心菜(一定要干)快速翻炒至所有空心菜受热沾满油脂快速搅拌翻炒至空...
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- 开启夏天做饭新模式,炒菜无油烟。用料通心菜(净菜)400克猪油20克蒜头2瓣盐少许清炒通心菜的做法蒜头放进主锅,3秒/速度5打碎,用刮刀把锅壁的蒜头刮下来,放进猪油,设定3分钟/V健/反转小勺爆香,时间到放进通心菜,一点点盐,设定4分钟/V健/反转小勺炒,时间到装盘,翠绿翠绿的。特别好吃...
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