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奶黄包糯米的做法食谱

简单易学的奶黄包（糯米）美食做法

  • 奶黄包（糯米）

  • 奶黄包，流行港澳台至东南亚。制作考究不方便，配方做法各有千秋。以广式、港式声名最大。此学习制作，致敬各位厨艺行家。用料鸡蛋4个蒙牛牌高钙牛奶250ml农大有机蜂蜜4-6匙李锦记芝麻香油若干糯米粉若干面粉2-3碗奶黄包（糯米）的做法糯米粉：面粉=2：3，加水混合成团。揉成面团。苏式...
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糯米包(腐皮糯米包)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米包(腐皮糯米包)做法

  • 糯米包(腐皮糯米包)

  • 广东的早点，下午茶。编辑得差不多了，如果大家有什么不明白的，可以在下方留言问题。如果做好了，记得交作业哦！用料糯米300克香菇4朵花生60克干虾仁30克瑶柱30克腊肠(或新鲜五花肉也可以)2条红萝卜1小截芹菜几根薄的豆油皮16×16厘米12张(可预多几张)调味料:鱼露(或者盐)适量味...
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奶黄糯米糍（奶黄自制）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄糯米糍（奶黄自制）做法

  • 奶黄糯米糍（奶黄自制）

  • 做黄金糕多下来的椰浆就想说拿来做糯米糍吧，外皮带着椰香味，甜香软糯，做完之后克冷藏后食用，天气越来越热了，凉凉的不腻口，停不下来的节奏用料奶黄馅料全蛋2只蛋黄1只白糖50g全脂牛奶100g无盐黄油30g盐1g中粉40g奶粉15g糯米皮全脂牛奶100g椰浆100g糯米粉120g玉米淀粉30g无盐黄...
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超软糯奶黄馅糯米糍的做法步骤及图解,美味正宗的超软糯奶黄馅糯米糍做法

  • 超软糯奶黄馅糯米糍

  • 以前做过几次糯米糍，每次都是外皮不够软，贴不上椰蓉，要不就粘手，馅也是豆沙馅，反正都不是很理想。这次方子自己改了一下，之前的缺点通通没了，很美味，卖相还不错。这个方子皮大约可以做15个左右，奶黄馅就可以做三次。用料奶黄馅用料鸡蛋3个糖50克全脂牛奶120克(如没可用100克水兑25...
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软糯黄米包的做法和图解 好吃的软糯黄米包家常做法

  • 软糯黄米包

  • 之前很喜欢吃妈妈包的黄米包，一到过年妈妈就会包些给我带着，放冰箱里冻着想吃拿出来热热就可以，突然很吃，妈妈又不在身边，刚好家里有过年从婆婆家带回来的大黄米，就尝试自己动手做吧，没想到还很成功！做的有些多锅里蒸不了，剩下的让我放烤箱里烤的，一样很好吃，蒸出来的软糯软糯的，烤出...
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紫米奶黄包的做法和图解 好吃的紫米奶黄包家常做法

  • 紫米奶黄包

  • 添加了紫米粉的包子皮有山野的味道也更健康没有紫米粉可以用全麦面粉代替。用料普通面粉220g紫米粉80g酵母2g水(或牛奶)150g糖20g盐2g奶黄馅牛奶125g无盐黄油30g糖50g蛋黄3个普通面粉40g紫米奶黄包的做法和面至三光状态发酵至两倍大面发酵的时候准备奶黄馅。奶黄馅里所有...
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奶黄糯米糍的做法和图解 好吃的奶黄糯米糍家常做法

  • 奶黄糯米糍

  • 用料糯米粉160克牛奶190克黄油15克糖40克奶黄馅适量奶黄糯米糍的做法1.放入牛奶🥛、糖和糯米粉（推荐三象牌糯米粉）搅拌均匀2.切15克黄油🧈融化3.把融化的黄油🧈倒入搅拌好的粉浆中继续搅拌均匀，上锅蒸13分钟（水开算起），关火后焖两三分钟4.取出蒸好的糯米团晾凉，然后封上保鲜膜放...
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奶香糯米糍（黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香糯米糍（黄油版）做法

  • 奶香糯米糍（黄油版）

  • 奶味香香香，好吃！配方可以做14个糯米糍。用料水磨糯米粉150克玉米淀粉45克纯牛奶250克糖55克黄油25克内馅红豆沙或芝麻馅、紫薯馅等300克表面装饰全脂奶粉15克椰蓉30克奶香糯米糍（黄油版）的做法糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖搅拌混合至糖溶化后过筛。倒入深盘，封上保鲜膜防止水...
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紫米（血糯米）奶酪包的做法步骤及图解,美味正宗的紫米（血糯米）奶酪包做法

  • 紫米（血糯米）奶酪包

  • 三片面包夹紫米和奶酪材料，成本16元！奶酪很贵，如果是kiri的，要用到8-9元，高筋粉如果是日本出的吐司粉那更贵啊！所以，市售的你还敢吃吗？那根本不是奶酪是反式脂肪的沙拉酱好吧！日式吐司做法见我写过的方子。用料吐司3片紫米（血糯米也可）60克水150克糖粉10克（其中10克用在紫米里）炼乳适...
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软软糯糯的大黄米餐包的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的大黄米餐包做法

  • 软软糯糯的大黄米餐包

  • 最近这款面包做的很多，自己也悄悄琢磨了一下，软软糯糯的，味道还不错，分享给大家。用料高筋面粉400克白砂糖50克盐5克酵母5克烫种50克全蛋液50克牛奶230克无盐黄油40克黄米馅480克烫种和黄米馅的做法见小贴士。软软糯糯的大黄米餐包的做法后油法将面团揉至完全扩展阶段，放入温...
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无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包做法

  • 无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包

  • 这个小吃有很多名字，我还没来得及研究不同名字之间的细微差别是什么，但是我比较粗暴就叫它糯米皮水果包用料糯米粉45克玉米淀粉5克糖15克色拉油5克牛奶50克打发奶油水果炒熟糯米粉三勺无黄油版糯米糍雪媚娘大福糯米皮水果包的做法先去烧水。然后糯米粉、玉米淀粉、糖、色拉...
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抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶糯米糕（奶黄馅）做法

  • 抹茶糯米糕（奶黄馅）

  • 蒸出来颜色不太好看，但是味道不错，重视颜值的可以用紫薯做面皮。加了玉米粉会成型硬一些，喜欢软糯的可以少加玉米粉。用料奶黄馅黄油50g鸡蛋两个白糖100g低筋面粉50g牛奶100g抹茶面皮糯米粉300g抹茶粉20g玉米粉100g奶粉30g抹茶糯米糕（奶黄馅）的做法黄油软化后与白糖拌匀，分三次...
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黏黏糯糯的大黄米包子的做法步骤及图解,美味正宗的黏黏糯糯的大黄米包子做法

  • 黏黏糯糯的大黄米包子

  • 听说过山东大黄米包子很久了，一直都怀疑，不就是大黄米吗？能有多好吃！直到终于动手尝试了，才相信！这个大黄米包子原来不是传说，真的值得尝试！用料大黄米200克，面粉350克，水约180毫升，3克酵母，白糖2克，盐1克黏黏糯糯的大黄米包子的做法大黄米泡一夜后，滤掉水，加入一把冰糖(也可蒸熟后加白...
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奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口做法

  • 奶黄紫米馅餐包 奶香浓郁 甜糯可口

  • 这个配方把奶黄馅和紫糯米馅融合在一起，双重感受，使口感更丰富。万用奶黄馅奶香甜糯紫糯米馅用料普通面粉500克牛奶（冬天用温牛奶）270克酵母5克白糖10克奶黄馅（上面有链接）适量紫糯米馅（上面有链接）适量奶黄紫米馅餐包奶香浓郁甜糯可口的做法酵母用牛奶化开，加入白糖和面粉揉成光...
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酸奶糯米包的做法和图解 好吃的酸奶糯米包家常做法

  • 酸奶糯米包

  • 这是一款软软的糯糯的面包用料酸奶（浓稠）235克盐5克糖50克蛋液40克蜂蜜15克糯米粉50克白燕高筋面粉350克酵母4克黄油20克酸奶糯米包的做法备齐所有食材除黄油以外的食材按先液体后固体的顺序放入面包机中揉成光滑的面团，这个过程17分钟；黄油切碎后放入面包机中继续揉面三十分...
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玉米奶黄包的做法和图解 好吃的玉米奶黄包家常做法

  • 玉米奶黄包

  • 多买了玉米面，做奶黄包来消耗哈！和面继续用我滴松下105哈用料奶黄馅牛奶250g鸡蛋2个糖50g低筋面粉25g玉米淀粉25g面皮玉米面100g中筋面粉300g水200g糖45g玉米奶黄包的做法玉米面＋中筋面粉＋糖＋水倒入面包机，设定12饺子皮。结束后再设定10面包面团。面包机和面的时候做奶黄馅把所...
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咸蛋黄红豆糯米包 外皮粘糯Q弹的做法步骤及图解,美味正宗的咸蛋黄红豆糯米包 外皮粘糯Q弹做法

  • 咸蛋黄红豆糯米包 外皮粘糯Q弹

  • 类似于东北粘豆包，但是没有粘豆包做起来那么复杂，皮和馅混合一起蒸制，中间还放了整颗的咸蛋黄，感觉比粘豆包好吃很多，外皮粘糯Q弹，里面的咸蛋更增填了香味，特别适合年轻人的口味哦。用料糖纳红小豆200克水磨糯米粉60克水40克咸蛋黄7个表面糯米粉适量葡萄干20克红枣肉30克白酒少...
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奶黄糯米滋的做法和图解 好吃的奶黄糯米滋家常做法

  • 奶黄糯米滋

  • 最爱的奶黄馅跟糯米皮的组合，其实做好了糯米皮，内馅儿自己爱放啥放啥。糯米皮还可以加抹茶粉、可可粉、冻干草莓粉等等等等，自由发挥吧~~糯米皮用的是菜菜美食日记里的方子，奶黄馅用了“多宝666666666”的低糖无黄油版和“木小七-1”微波炉快手版，整合一下方子，下次做就在这里...
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非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包的做法步骤及图解,美味正宗的非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包做法

  • 非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包

  • 加入玉米粒，不仅口感加分，甜而不腻。怀旧奶黄千层馒头：用料面粉500克白糖50克糖1/2茶匙酵母4-7克水240毫升油3勺奶黄馅：黄油80克面粉50克牛奶500毫升+3勺卡斯大粉/吉士粉/蛋黄粉拌匀糖100克罐头玉米粒4-6勺非常好吃又松软的玉米奶黄包/粟米奶黄包的做法加热煮溶黄油，加热面粉...
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奶黄包（生粉面、糯米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄包（生粉面、糯米粉）做法

  • 奶黄包（生粉面、糯米粉）

  • 用料前款生粉面团1块糯米粉若干奶黄包（生粉面、糯米粉）的做法糯米粉做手粉，酥皮法反复3次。卷饼切荠子，酥饼法。擀成饼皮。包制。蒸制。出炉。装盘。...
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简单易学的奶黄糯米小餐包美食做法

  • 奶黄糯米小餐包

  • 小面包加了些糯米粉，口感松软有点糯糯的，包了奶黄馅，奶香味十足，嗯，好吃！你也来试试吧！用料面团材料：糯米粉30克高筋面粉135克全蛋液25克牛奶90克酵母粉3克糖20克盐1克黄油15克奶黄馅：全蛋液30克奶粉25克黄油30克玉米淀粉25克糖1O克奶黄糯米小餐包的做法面团材料除黄油外，其它材料...
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黄米/糯米粘糕馒头“奶奶的味道”的做法步骤及图解,美味正宗的黄米/糯米粘糕馒头“奶奶的味道”做法

  • 黄米/糯米粘糕馒头【奶奶的味道】

  • 碳水化合物爱好者的福音！！！！黄米粘糕甜又糯，馒头劲道扎实，一起咬下去，不能更幸福！！奶奶的做法，我从小就吃这个长大，回爷爷家最期待这个了~~爷爷或者奶奶过生日，奶奶也会蒸一大锅~~同理，糯米年糕也可以这么做~~用料大黄米面（黍子面）\糯米面温水白糖花生油红薯（可选）馒头面胚黄米/糯米粘糕...
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奶黄糯米卷的做法和图解 好吃的奶黄糯米卷家常做法

  • 奶黄糯米卷

  • 用料奶黄配方：鸡蛋两个牛奶100克细砂糖60克牛奶100克面粉25克澄面25克奶粉15克吉士粉2克黄油30克糯米皮方子:糯米粉150克澄面50克牛奶250克油25克糖粉50克奶黄糯米卷的做法奶黄：1.鸡蛋加入糖手动打发冒白泡即可2.倒入牛奶搅拌均匀3.加入过筛后的面粉澄面奶粉吉士粉搅拌成面...
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糯米餐包（黄糯米）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米餐包（黄糯米）做法

  • 糯米餐包（黄糯米）

  • 种面团：用料高粉132克牛奶80克酵母2.5克主面团：高粉68克糯米粉20克牛奶64克盐3克糖20克炼乳10克黄油20克糯米餐包（黄糯米）的做法1.种面团所有材料揉成团2.盖保鲜膜室温28～30度发酵三倍大左右，膨胀至最高点，中间位置微微有些下陷3：撕成小块与主面团黄油以外的其它材料混合揉成光滑...
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椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻，奶香浓郁的做法步骤及图解,美味正宗的椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻，奶香浓郁做法

  • 椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻，奶香浓郁

  • 糯而不腻，奶香浓郁用料紫薯1个糯米200克椰蓉适量白糖20克（爱甜的可加量一倍）牛奶适量（与紫薯的品种有影响）奶黄/馅料400g椰香紫薯奶黄糯米糍/糯而不腻，奶香浓郁的做法紫薯蒸熟后压成蓉，倒入糯米粉混合，加入少量牛奶与粉和成团（记得每次添加少少量的牛奶，直到能和成团就好，不要一下子...
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