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锅边馍豆豆烧鸭的做法食谱

锅边馍豆豆烧鸭好吃的烹饪方法 锅边馍豆豆烧鸭的地道做法和步骤

  • 锅边馍豆豆烧鸭

  • 因为不喜欢放味精之内的调料所以我用的调料很简单一样味道很赞用料鸭肉花椒粒大蒜瓣泡椒泡姜毛豆克面粉盐克锅边馍豆豆烧鸭的做法油烧辣下砍好坨的鸭肉，一直煎至鸭肉熟表皮金黄，放入花椒一把，放入切好的泡姜、泡辣椒翻炒出香，加入适量的开水淹没鸭肉烧（水要多加一点因为要烧至...
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红烧鸭边腿的做法和图解 好吃的红烧鸭边腿家常做法

  • 红烧鸭边腿

  • 最近猪肉价格疯狂涨价，加上猪瘟，也不太放心买新鲜猪肉吃，馋嘴红烧肉吃，没办法只好吃鸡吃鸭咯。这道红烧鸭边腿做法很简单，味道十分棒。用料鸭边腿一只冰糖适量八角1个料酒2勺桂皮适量姜3片老抽一汤匙香叶2片葱1根花椒数粒醋少量白果少量草果1个大蒜2瓣干辣椒4-5个红烧鸭边腿的...
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家常版锅边馍馍烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的家常版锅边馍馍烧肉做法

  • 家常版锅边馍馍烧肉

  • 最近特别想吃农家乐的锅边馍馍柴火鸡，但是家里只有五花肉，就突发奇想做了个“锅边馍馍红烧肉”，觉得还是挺不错的，希望有人喜欢！用料姜1块料酒2勺冰糖1小块老抽2勺生抽3勺蒜3瓣五花肉500克烧菜香料看着办家常版锅边馍馍烧肉的做法土豆，五花肉切块，豆角可以切两节，然后热锅热油，下...
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锅边馍馍—排骨烧毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的锅边馍馍—排骨烧毛豆做法

  • 锅边馍馍—排骨烧毛豆

  • 这道菜，也算是主食，平时除了家里做，有时候外出点烧鸭子，烧鹅都会点一份这样的馍馍，不要问我为什么~真的很好吃呀用料排骨1000克毛豆500克花椒粒少量豆瓣酱适量香叶少量辣椒适量大蒜适量生姜适量老抽适量盐适量鸡精少量味精少量食用油适量开水适量纯净水面团用160克盐面团用2克...
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四川锅边馍的做法和图解 好吃的四川锅边馍家常做法

  • 四川锅边馍

  • 没人写，自己实验的方子。味道还可以，居家制作的步骤感觉还需要更详细一些，有空再改良。用料中筋面粉200g玉米粉100g白糖50g盐2g酵母2g泡打粉2g水320g四川锅边馍的做法所有干性材料放入盆中，注意酵母不要直接接触盐和糖。加入320g水。充分搅拌均匀，静置半小时。锅里刷油，用勺子...
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青豆烧鸭的做法和图解 好吃的青豆烧鸭家常做法

  • 青豆烧鸭

  • 用料鸭1只青豆500克姜10片豆瓣酱3勺料酒1勺盐30克花椒20粒老抽1勺土豆4个菜油300克大蒜15瓣小青椒一小把青豆烧鸭的做法很多人烧的鸭有一股味道，我这方法烧的鸭肉很干香，只有香味。清油下锅烧至八成热，倒下鸭肉煸干水份，把鸭油煸出，这个时间比较长一点，要有耐心。煸干的鸭肉放...
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豆浆馍馍的做法和图解 好吃的豆浆馍馍家常做法

  • 豆浆馍馍

  • 小时候的味道，依稀记得外婆最爱做的就是这个豆浆馍馍了～豆香交杂着桑叶的清香，吃起来有淡淡的回甘～熟悉的味道入口绵软细腻软滑很好吃哦！！用料米粉800克水150克糖90克黄豆1000克豆浆馍馍的做法提前一晚上将黄豆泡发，泡发的黄豆大概需要两斤。泡制好的黄豆，放入料理机或者豆浆机内...
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平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆的做法步骤及图解,美味正宗的平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆做法

  • 平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆

  • 听说人感觉美的不是事物，是事物映在自己心上的影子，是事物唤起的自己的情。那年的街边孜然烧烤土豆还记得吗？用料洋葱半个土豆800克（约4个中等大小）香菜1根孜然粉5克辣椒粉5克胡椒粉1克盐5克芝麻适量油8克油20克（炒制）平底锅做出街边风味~孜然烧烤土豆的做法焦香粉糯～很好吃😋食...
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兰花干（豆干）烧鸭边腿的做法步骤及图解,美味正宗的兰花干（豆干）烧鸭边腿做法

  • 兰花干（豆干）烧鸭边腿

  • 很喜欢兰花干。开始是因为路边小摊炸的好吃。后来发现烧菜也是别有风味额....写完菜谱发现用料这边写的好乱。哈哈哈哈哈。将就看看用料姜适量老抽一勺（半勺生抽二勺（二勺半葱适量白糖一勺豆瓣酱一勺（半勺香菇牛肉酱一勺（半勺大蒜少许盐适量鸡精适量鸭边腿我这边用了两个兰花...
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豆干烧木鸭的做法和图解 好吃的豆干烧木鸭家常做法

  • 豆干烧木鸭

  • 用料鸭四分之一只豆干三块八角一个花椒适量老抽适量生抽适量姜两片糖适量大蒜两片辣椒一根豆干烧木鸭的做法锅里倒油加热放花椒，花椒爆香之后，撩出花椒弃之。然后放入大蒜辣椒老姜爆香放入鸭肉翻炒炒至发白，倒料酒翻炒，倒入生抽老抽继续翻炒加热水和鸭肉齐平，放入大料，中小火焖...
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照烧鸭边腿的做法和图解 好吃的照烧鸭边腿家常做法

  • 照烧鸭边腿

  • 之前做过照烧鸡翅根，发现家人最近有点上火，鸭子属于凉性，所以这次想试着用鸭腿来做，对于照烧口味一直以来都很喜欢，如果你也喜欢，动手做起来吧。用料鸭边腿1只料酒5勺生抽4勺姜粉2小勺（调料勺）蜂蜜4勺照烧鸭边腿的做法鸭边腿洗净，把肉划开，到骨头就停，多划几道，方便入味。我是两边都...
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扁豆烧鸭的做法和图解 好吃的扁豆烧鸭家常做法

  • 扁豆烧鸭

  • 回老家，在乡下和父母住在一起，这道菜是我妈做的，是家的味道，还有豇豆烧鸭也是，做法一样。我喜欢倒点汤汁拌饭，真是太好吃了，本来吃一碗饭也要添一碗！鸭是本地放养的麻鸭，吃玉米稻谷，肉很香很嫩！鸭油滋润扁豆，可以想见扁豆的美味~~~~下厨房搜了下没有这道菜，所以分享给大家~~比较简单朴...
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鸭血烧豆腐的做法和图解 好吃的鸭血烧豆腐家常做法

  • 鸭血烧豆腐

  • 用料鸭血2块豆腐1块小葱2根生抽1勺盐少许糖两勺姜三片青红椒两个鸭血烧豆腐的做法1.倒入油，爆香葱段姜片青椒丝。2.倒入鸭血块和豆腐块，轻轻翻炒。3.加入一勺生抽。4，放入两勺白糖。（喜欢吃辣的可以放辣椒）我丫头喜欢甜口所以是放糖。5，加入少许食盐，加少许水，烧开出锅就OK啦！（我家...
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土豆烧鸭的做法和图解 好吃的土豆烧鸭家常做法

  • 土豆烧鸭

  • 小土豆上市。用料土豆3-4个鸭腿1只姜适量葱适量红酒/料酒适量生抽适量土豆烧鸭的做法整只鸭腿切块，汆水，水里放若干姜片和适量料酒，2-3min，温水洗净浮沫。鸭腿的皮下脂肪比较厚，所以煎的时候没有倒油，直接煎，1-2min翻面，煎到出鸭油，沿锅边倒入红酒，煎至鸭皮变金黄。鸭油。小土豆去...
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豇豆烧鸭的做法和图解 好吃的豇豆烧鸭家常做法

  • 豇豆烧鸭

  • 家的味道用料豇豆半斤醋一勺盐适量姜一块花椒适量糖少许老抽适量独蒜3――5颗料酒适量豆瓣酱约30g混合油约100g红99约50g豇豆烧鸭的做法先鸭肉过水，水里加姜和料酒（当时没有料酒我用一罐啤酒）起腥，去腥捞起来洗净锅里下混和油（就是菜子油和猪油）油温8成关小火炒豆瓣酱，塘少许，红9...
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柴火鸡锅圈子(锅边馍)的做法步骤及图解,美味正宗的柴火鸡锅圈子(锅边馍)做法

  • 柴火鸡锅圈子(锅边馍)

  • 每次出去吃柴火鸡，锅圈子(锅边馍)总是最畅销的。我研究了一下，这个锅圈子(锅边馍)一共有两种做法。第一种将面糊调的稀一点，发酵好之后用勺子舀出来延锅边倒下去，形成上薄下厚的馍，熟了之后锅巴多一点，馍少一点。第二种将面糊调的稠一点，发酵好之后用手沾水抓面糊抹在锅边上，做好...
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青豆米烧鸭的做法和图解 好吃的青豆米烧鸭家常做法

  • 青豆米烧鸭

  • 从小就喜欢吃妈妈做的这道菜，百吃不厌，特别下饭，青豆与鸭肉的组合简直是美味！现在我也学着烧给孩子吃，仍然是百吃不厌，不信就试试吧！用料青豆350-400克鸭子半只洋葱1／4个姜适量蒜4-5个郫县豆瓣酱2勺老抽1小勺料酒少许冰糖少许十三香少许鸡精少许花椒适量（大概4-5粒）青豆米烧鸭的做...
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土豆的吃法1（烧馍馍）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆的吃法1（烧馍馍）做法

  • 土豆的吃法1（烧馍馍）

  • 我们这个地方，土豆有很多很多种吃法，毫不夸张的说，我们可以摆一桌子菜，而你甚至都发现不了它们原来都是土豆做的，接下来我会慢慢更新哦~用料土豆10个葱少半碗碎末香菜半碗碎末莜面面粉适量盐适量胡麻油适量十三香适量韭菜韭菜末土豆的吃法1（烧馍馍）的做法土豆洗净后，带皮蒸熟或者...
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记忆里的美味～锅边馍的做法步骤及图解,美味正宗的记忆里的美味～锅边馍做法

  • 记忆里的美味～锅边馍

  • 记忆里的美味～记得小时候家里土灶上的那口锅，咕嘟咕嘟冒着热气，屋里飘满了暖暖的香气，瞬间嘴里，心里都暖了起来。冷冷的冬日里，妈妈时常给我们做热乎乎的锅边馍吃，一勺盐，两勺油，三勺面粉，一锅热乎乎的锅边馍就出炉咯，一碗是不能满足的，每次都要舔着碗，才能满足……为了让这传统的手艺...
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豆泡烧鸭的做法和图解 好吃的豆泡烧鸭家常做法

  • 豆泡烧鸭

  • 用料鸭半只油豆腐1串料酒1袋大蒜6个生姜6片盐克豆泡烧鸭的做法鸭剁成块焯水起锅烧油，鸭子煎出香味放生姜大蒜，放盐，生抽，酱油，再倒入一袋料酒，大火烧，等水没了继续加一碗水，继续烧，然后起锅。...
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毛豆烧鸭的做法和图解 好吃的毛豆烧鸭家常做法

  • 毛豆烧鸭

  • 用料鸭半只毛豆姜片蒜片八角干辣椒老抽料酒糖毛豆烧鸭的做法鸭肉请店家代为斩成块状，回家后清洗干净，仔细将鸭皮上残留的细毛拔干净；油热后，下鸭肉，炒到颜色如图中一样时，捞出；再将油烧热，下姜蒜片爆出香味，之后放八角和干辣椒煸炒；将炒过的鸭肉放入，沿锅边淋入料酒，老抽，炒匀；倒入适量...
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馍豆豆的做法和图解 好吃的馍豆豆家常做法

  • 馍豆豆

  • 二月二炒馍豆用料鸡蛋1个面粉130克左右五香粉椒盐黑芝麻橄榄油盐馍豆豆的做法面粉里打入一个鸡蛋，放入五香粉椒盐黑芝麻橄榄油，温水加盐慢慢分次倒入，面粉与水的比例大概就是2:1左右，根据自己喜好调整，一边倒水一边用筷子把面粉搅成絮状，再揉成光滑面团。揉好的面团醒发10分钟，...
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酱烧半边鸭的做法和图解 好吃的酱烧半边鸭家常做法

  • 酱烧半边鸭

  • 从小就最爱吃外公做的鸭子，不论是土豆烧鸭，啤酒鸭还是酱烧鸭。用料半边鸭郫县豆瓣酱两大勺生抽两勺料酒两勺盐，花椒，味精适量酱烧半边鸭的做法半边鸭先把鸭皮去掉，锅内不用放油，放入鸭皮炸油炸出的油捞出一些，将切好的鸭块和鸭皮放入一起翻炒加入豆瓣酱，八角，桂皮，香叶一起翻炒加入...
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鸭边腿炖土豆胡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的鸭边腿炖土豆胡萝卜做法

  • 鸭边腿炖土豆胡萝卜

  • 用料鸭边腿2只土豆3个胡萝卜1根葱1段姜4片蒜5瓣八角2个干辣椒2个生抽3勺老抽2勺料酒4勺白糖1.5勺盐适量鸭边腿炖土豆胡萝卜的做法鸭边腿解冻，切块。冷水下锅，加2勺料酒焯水去腥。水开后，撇去浮沫。焯水5分钟左右，捞出备用。土豆和胡萝卜去皮，切块备用。准备调料，葱段、姜片、蒜...
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毛豆烧鸭子的做法和图解 好吃的毛豆烧鸭子家常做法

  • 毛豆烧鸭子

  • 做这道菜的时候毛豆正当时令如今已经快入冬了我小时候不能吃🦆……就是用煮过🦆的锅煮饭我也觉得一股腥气吐意十足成年之后很多事、食都不挑了但🦆的去腥还是我烹饪时最在意的加水的情况下有一个办法就是不盖锅盖大火煮一阵而可以不加水干煸是最好的这次在姐姐家烧🦆出水...
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