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鱼羹的做法食谱

碧绿鱼羹的做法和图解 好吃的碧绿鱼羹家常做法

  • 碧绿鱼羹

  • 怎样制作水潺菜肴时，能保持水潺不宜变老，保持水潺原有鲜美和水嫩呢?碧绿水潺羹是一道本土创新菜肴（瓯菜），食材材需要水潺当中较新鲜和较完整，营养价值高，方便在家制作。食用人群：全年龄食用营养价值1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生...
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凭一碗鱼羹摇身变富婆，怪不得流传了800年！好吃的烹饪方法 凭一碗鱼羹摇身变富婆，怪不得流传了800年！的地道做法和步骤

  • 凭一碗鱼羹摇身变富婆，怪不得流传了800年！

  • 提到杭州美食大家能想到哪些呢？小笼包、西湖醋鱼、龙井虾仁......都是比较有名的，今天给大家分享的这道——宋嫂鱼羹，名头可能没那么响亮，却是流传了800年的名菜。据传，“宋嫂鱼羹”始于南宋淳熙年间，由一名叫宋五嫂的厨娘所创，通常是将鳜鱼或鲈鱼去皮去骨切丝，再加上火腿丝、香...
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桂花鱼羹：鲜嫩滑润，让不会吃鱼的人也能大快朵颐的做法步骤及图解,美味正宗的桂花鱼羹：鲜嫩滑润，让不会吃鱼的人也能大快朵颐做法

  • 桂花鱼羹：鲜嫩滑润，让不会吃鱼的人也能大快朵颐

  • 有些人，不爱吃鱼，不是不喜欢鱼的味道，而是不会吃鱼，怕鱼刺卡了喉咙。那么，用桂花鱼，做一碗鲜嫩滑润的鱼羹，让不会吃鱼的人也能大口吃鱼。而且鱼羹里加入了香醋，只余鱼的鲜美，不见鱼的腥味。用料桂花鱼1条600g姜3片鸡蛋1个生抽2汤匙香醋1汤匙淀粉5g芫荽几棵桂花鱼羹：鲜嫩滑润，让不会...
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鱼羹的做法和图解 好吃的鱼羹家常做法

  • 鱼羹

  • 用料葱2根盐适量克姜片三四片鱼适量条香菜三四根地瓜粉半米杯耗油1勺生抽老抽各1勺鸡精1勺豆腐半块金针菇1把鱼羹的做法我用肉鱼，鱼刺少肉多的其他鱼都可以，比如马鲛鱼洗干净后将肉片下来倒入生抽老抽耗油鸡精料酒，适量盐调味下腌制一二十分钟比较入味拌匀腌制油锅倒油，放入...
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营养师调配的经典辅食之鸡蛋豆腐鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的营养师调配的经典辅食之鸡蛋豆腐鱼羹做法

  • 营养师调配的经典辅食之鸡蛋豆腐鱼羹

  • 这道辅食是复旦大学营养学硕士‘菜妈和钱爸’推荐的，营养密度高，0难度，优质蛋白和钙都非常足，关键是宝宝不挑嘴呀，几乎全部吃完，10月龄的宝贝安排起来～用料鸡蛋1个内脂豆腐30克深海鳕鱼（可以根据实际情况自己选择鱼种类，注意需要无刺的）25克辅食油适量营养师调配的经典辅食之鸡蛋豆...
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时蔬鱼羹 宝宝辅食 粥的做法步骤及图解,美味正宗的时蔬鱼羹 宝宝辅食 粥做法

  • 时蔬鱼羹 宝宝辅食 粥

  • 用料鳕鱼一块宝宝粥米1杯小米1杯西兰花1朵胡萝卜1/4根黑芝麻核桃粉适量时蔬鱼羹宝宝辅食粥的做法先煮粥放水放米大家都会哈煮粥的同时把鳕鱼洗净切小块西兰花胡萝卜焯水切碎粥煮至八分熟放入鳕鱼胡萝卜西兰花煮熟即可盛入碗中撒上黑芝麻核桃粉即可享用小贴士无难度零失败...
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八个月宝宝辅食（西红柿豆腐鱼羹）的做法步骤及图解,美味正宗的八个月宝宝辅食（西红柿豆腐鱼羹）做法

  • 八个月宝宝辅食（西红柿豆腐鱼羹）

  • 宝宝吃豆腐前一定要单独吃过，确认不过敏才能再吃。而且一次也不要过多。更多育儿经验分享请关注微信公众号“大小王开炸”用料西红柿1个豆腐1块鱼泥适量鱼汤适量八个月宝宝辅食（西红柿豆腐鱼羹）的做法食材洗净备用。鱼汤熬好，详细请查看我的七个月宝宝辅食（鱼汤）鱼泥做好。在七...
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黄金鱼羹的做法和图解 好吃的黄金鱼羹家常做法

  • 黄金鱼羹

  • 老年是一道静谧和谐的景致。生命之舟穿越了波涛奔啸的险滩，到达宽阔宁静的江面。缓缓流动的江水泛着细微的波浪如一曲舒缓悠扬的渔歌，回溯着人生的悠远与沧桑。老人是一瓶醇香的陈年佳酿。醇是历经岁月的积淀，香自饱尝生活的风霜。丰富的阅历、淡泊的心境、浓缩的智慧，细细品...
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简单易学的无骨鱼汤鱼羹美食做法

  • 无骨鱼汤鱼羹

  • 看很多人说用破壁机做的鱼汤很腥，我想说那是你们没做对。以前妈妈做鱼羹都是鲫鱼手工挑刺儿，吃上一顿鱼羹时间成本太高，这会儿有破壁机/榨汁机就省事很多，实在没有，豆浆机也可以！用料鲫鱼（其他鱼也可以）1条食用油适量（可以不用）水适量姜适量蒜瓣适量料酒适量鸡蛋2个红薯粉适量盐适...
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桂花鱼羹的做法和图解 好吃的桂花鱼羹家常做法

  • 桂花鱼羹

  • 有次去日料店吃的，觉得很好喝，回来琢磨了一下做的。小孩特别爱喝，我自己一次也可以喝两碗。用料龙利鱼，也可以是其他鱼肉。200g日本豆腐（鸡蛋豆腐）2个金针菇1小把马蹄3个鸡蛋1个薯粉3陶瓷汤勺水500克鱼丸（可放可不放，偷懒可以只放鱼丸不放鱼肉）十几个盐少许克鸡精少许桂花少许桂花...
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简单易学的鱼羹—天长特色菜美食做法

  • 鱼羹—天长特色菜

  • 鱼羹汤是我一直都很喜欢的一道菜，从小到大都很喜欢，一直钟意到现在都没有变心的一道菜，酸酸辣辣又鲜美可口，非常开胃，可惜我妈妈不爱给我做，她嫌麻烦╮(￣▽￣"")╭现在我长大了，我想吃啥我自己做(♯｀∧´)求人不如求己，哈哈哈哈哈，作为一个成熟的大人可以轻松完成自己的美食心愿了(*¯...
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知否--白玉鱼羹好吃的烹饪方法 知否--白玉鱼羹的地道做法和步骤

  • 知否--白玉鱼羹

  • 用料龙利鱼250克老姜胡椒粉黄酒鸡蛋1个葱花面粉25克水600克盐鸡精枸杞知否--白玉鱼羹的做法先把鱼肉水焯，放入黄酒、姜末、胡椒粉拌匀腌一下清水倒入，加入面粉拌匀开火煮开放入鱼片倒入全蛋液（本来用蛋白的，为了不浪费用了全蛋）快速搅拌放入枸杞、盐、鸡精、麻油撒上葱花起锅...
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‘崇年’师娘·豆腐鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的‘崇年’师娘·豆腐鱼羹做法

  • ‘崇年’师娘·豆腐鱼羹

  • 师父爱吃鱼，但是总清蒸酒糟，未免有些审美疲劳。师娘最擅长做羹汤，而把鱼和豆腐组合羹汤成是很养生养胃的吃法。口感上也很顺滑，非常适合上年纪的人吃。用料嫩豆腐一块鱼一条虾仁十几颗盐适量高汤适量葱花适量白胡椒一勺姜粉一勺油适量花雕两大勺‘崇年’师娘·豆腐鱼羹的做法...
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鲜美鱼羹的详细做法大全,简单又营养的鲜美鱼羹做法

  • 鲜美鱼羹

  • 时间：约15-20分钟难度：零厨艺✌️份量：4人份用料巴沙鱼1片火腿肠50g木耳（泡发）30g鲜香菇30g姜片10g小葱15g盐2g白胡椒粉1g淀粉5g水50g清水1000g鲜美鱼羹的做法锅中水烧开，加入姜片和鱼肉，中火煮2分钟。将煮好的鱼捏成鱼碎。水淀粉调制：淀粉和水按1:10的比例调制。锅中水烧开，加入香...
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简单美味的玉米鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的简单美味的玉米鱼羹做法

  • 简单美味的玉米鱼羹

  • 老朋友带我去吃广东顺德拆鱼羮，这羹汤特别适合炎热的夏天，而且营养丰富！特意买材料给三父女做来品尝，他们非常喜欢。我嫌麻烦不做拆鱼的，用自己的方法再调整一下材料，把孩子爱吃的东西加入，做出这简单美味的鱼羹……这是我第6个食谱，谢谢大家关注和支持，有做出成品的厨友们，麻烦上...
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简单易学的野珍菌豆腐鱼羹美食做法

  • 野珍菌豆腐鱼羹

  • 这款野生菌汤底料是真鲜！由六种野生菌和两种人工培植菌组成我儿子从小不吃菌菇可我总不想让他错过这鲜味用这菌菇底料做的豆腐鱼羹口感上吃不出菌菇实物却能尝到鲜美滋味用料下厨房口味捞野生菌汤底料1袋豆腐1块巴沙鱼1条香葱芹菜末或香菜适量腌鱼料盐2克淀粉1勺料酒1勺白...
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鮸鱼羹的做法和图解 好吃的鮸鱼羹家常做法

  • 鮸鱼羹

  • 鮸鱼羹营养价值高，味道鲜味，老人小孩皆可以！用料鮸鱼小葱若干鸡蛋一只盐适量油少许酱油按个人口味可选择是否添加鮸鱼羹的做法洗净后开背分次取下鱼肉分次取下鱼肉去刺取下鱼肉切碎装盘待用开始准备下锅啦出锅小贴士喜欢海鲜加我微信wyc93520,一起切磋厨艺...
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简单易学的菠菜豌豆鱼羹美食做法

  • 菠菜豌豆鱼羹

  • 从东北来到南方,离开家才发现,那些随时都有父母陪在身边的日子有多么难能可贵。2017悄悄过去,2018就这样来了,元旦过完自然就盼着新年,在心里倒数回家的日期,想着要在和家人团聚的日子里给大伙儿露一手～这次这道菜利用了飞利浦高速破壁料理机——将清爽的青豆以及富含植物...
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豆苗鱼羹的详细做法大全,简单又营养的豆苗鱼羹做法

  • 豆苗鱼羹

  • 春天是各种豆类新鲜上市的季节。而豌豆，自打发芽开始，便为人类的餐桌提供了一道绝佳的食材——豆苗。这种青翠幼嫩的幼芽还未来得及吐出豆荚，正是汁水丰腴，爽脆可口的时候。配上嫩滑的鱼肉和豆腐，稍加勾芡，无须过多的调料，便可以把春的味道收入心田里。用料鲈鱼1条豆苗100g南豆...
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西湖鱼羹的做法和图解 好吃的西湖鱼羹家常做法

  • 西湖鱼羹

  • 用料盐适量姜一点点草鱼一条葱适量淀粉适量香油适量料酒适量鸡精适量香菇一两个鸡蛋1只香菜一小把西湖鱼羹的做法草鱼洗净收拾好，下锅煎至两面金黄加葱结生姜料酒炖出香味取鱼肉切丁取一只鸡蛋的蛋白煮锅加适量清水，入香菇丁煮开划入蛋清打散加入鱼肉丁用淀粉水勾芡加入盐...
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超级容易的豆腐鱼羹的做法步骤及图解,美味正宗的超级容易的豆腐鱼羹做法

  • 超级容易的豆腐鱼羹

  • 用料豆腐鱼(龙头鱼)一斤豆腐一盒芹菜适量盐、白胡椒适量超级容易的豆腐鱼羹的做法豆腐鱼放少许盐腌一会儿水里焯一下，然后放凉除去中间一条鱼刺芹菜洗净切成末，下油锅炒一下，然后放入豆腐鱼肉加水煮开后放入豆腐，加适量盐最后小火勾芡，装盘放入白胡椒小贴士这款汤极易上手，零失...
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简单易学的妈妈的碧绿鱼羹美食做法

  • 妈妈的碧绿鱼羹

  • 妈妈一直是家里的大厨，二十多年来一直如此幸福地吃着老妈做的菜，炫耀妈妈的厨艺也是我从小到大的爱好！妈妈的一大爱好就是逛菜场！研究新菜式！有时候外食吃到好吃的，或者电视上看到有食欲的，她就会自己开始学着捣鼓，做出来的可能不太一样，却也正好成了她自己的专属菜式。这道碧绿鱼...
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五彩鱼羹的做法和图解 好吃的五彩鱼羹家常做法

  • 五彩鱼羹

  • 用料胡萝卜根木耳朵淀粉勺盐克芥兰豆腐黄鱼胡椒粉蛋黄五彩鱼羹的做法黄鱼蒸好后取鱼肉备用胡萝卜木耳芥兰根茎豆腐切小丁焯水后备用锅中下油爆香鸭蛋黄加鸡汤再放入蔬菜丁鱼肉烧开后加盐胡椒粉调味分三次加水淀粉后出锅...
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简单易学的翡翠梅花鱼羹美食做法

  • 翡翠梅花鱼羹

  • 用料鱼肉150克胡萝卜半根菠菜8棵腌鱼调料葱2根姜3片盐1小勺胡椒粉1小勺料酒1勺生粉1勺鸡汁1勺翡翠汤调料：盐1小勺胡椒粉1小勺鸡汁1勺生粉水2勺水+2勺生粉翡翠梅花鱼羹的做法备好所需食材。先将葱姜切好放适量水抓拌一下。使其能够更好的释放味道。鱼肉清洗干净后先放其他...
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“土魠鱼羹”爱吃鱼又怕刺，这道菜最合适！好吃的烹饪方法 “土魠鱼羹”爱吃鱼又怕刺，这道菜最合适！的地道做法和步骤

  • 【土魠鱼羹】爱吃鱼又怕刺，这道菜最合适！

  • 清蒸鱼、红烧鱼吃腻了？今天来个新鲜吃法，不仅是一道料多味美的小菜，也可以当小吃，甚至可以做浇头！鱼块先腌后炸，再放入蔬菜汤羹里煮开，就是外脆里嫩、酸甜开胃的鱼羹了，定能让全家老少吃不停口。用料马鲛鱼600克五香粉5克白胡椒粉3克蒜泥15克盐5克酱油15毫升白砂糖3克米酒15毫升...
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