让味蕾对撞的小银鱼蒸新鲜霸王花

霸王花一般都喜欢煲汤，蒸着吃也是不错的哦！

用料  

让味蕾对撞的小银鱼蒸新鲜霸王花的做法  

1. 小银鱼用水浸泡15分钟，备用。

2. 新鲜霸王花洗刷，去除下面的芽胶，切一下头顶的尖尖。

3. 一朵霸王花开四。

4. 开水放锅里飞水。

5. 飞水5分钟捞起备用。

6. 把蒜瓣搞成蒜泥，加入油、盐、糖调味。

7. 把飞水后的霸王花放低，小银鱼放上面。

8. 倒入一半蒜泥。开锅蒸8分钟。

9. 起锅把剩余的蒜泥淋上，上菜。

小贴士

霸王花飞水时注意火候，喜欢吃辣的可以放上小米辣。