一次成功的南瓜饼饼
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😤实在是没办法失败的0基础南瓜饼🎃
用料
糯米粉300 | 克 |
南瓜200 | 克 |
糖 | 看心情 |
淀粉 | 1:4的比例 |
白芝麻 | 看心情 |
黄油(或使用不粘锅) | 少许 |
一次成功的南瓜饼饼的做法
蒸15分钟的【南瓜】🎃,把南瓜汁倒掉,南瓜肉压扁弄出【南瓜泥】,压扁搅拌期间加入适量糖,根据个人口味添加。
压扁的【南瓜泥】依次倒入【糯米粉】。期间添加【生粉】(即玉米粉🌽),按照生粉1:南瓜团4的比例混合,作用在于控制南瓜饼让它最后成型比较硬。
【面团】猜到不沾碗不沾手的程度就可以了。太粘加【糯米粉】,太干加点点【南瓜汁】。
面团搓成长条后分为一坨坨【小面团】
把【小面团】压扁,沾上芝麻。
噔噔噔噔
热不粘锅后,放入少许黄油(或不放,本人喜欢黄油味),小火慢煎至金黄
出锅即食。
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南瓜饼
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