送你一朵小红花~西瓜果冻
- 甜品
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很漂亮的西瓜果冻,这可以看成是更有意思的西瓜吃法,或者用来拯救不好吃的西瓜。很清爽的甜品,夏天用来解暑也很赞👍🏻。没词了,总之,真的拯救了家里这个不好吃的西瓜🍉。
用料
西瓜 | 两杯 |
蜂蜜 | 2勺 |
冰粉粉 | 一袋 |
送你一朵小红花~西瓜果冻的做法
买的一个西瓜不好吃,被大家嫌弃😒。折腾得还剩下半个,那就想点儿办法让它华丽丽地变身吧!
西瓜果肉放在搅拌器里
打成泥
得到两杯西瓜泥~~~上面还有些细籽
虽然试图说服自己不要管那些籽,可食用可点缀……但是最终没有说服自己 😶, 还是花了些时间去捡那些瓜籽。(好像可以过滤一下,不过我又想尽量留着那些西瓜果肉纤维。)
西瓜泥倒入小汤锅里,加入两勺蜂蜜。
开火,搅拌。
沸腾后关火
加入一袋冰粉粉。(多伦多的许多华人超市有卖,国内应该有更多类似或者更好的产品)
快速搅拌
速度要快哦,很快就会凝固了
快手快脚的,赶紧倒到模里
一版花儿🌸
一版小鱼
放冰箱冷藏静置一会儿就可以了。本来想只做花儿的资料上架,所以只照了花儿。
红艳艳的,好看。因为加了蜂蜜,吃起来会甜。西瓜味很重。口感带些西瓜纤维在内,不腻。
封面图说明还有一款浅色的,那其实是第一次尝试。不是打泥,直接舀取了一杯西瓜汁,加到一杯水里。(显然不要加水最好)
加蜂蜜,烧开后加入冰粉粉,快速搅动。
加到模里。看上去只有一点点儿红点点,满失望的。
也是做了两版。(剩下的就哪个盒子笼统一装)
成品也有点儿特色,一点点儿的红点点~~~
最后两款模型两种颜色随意混合起来后,发现这样的才更好看。所以再补齐过程。
小贴士
西瓜汁做出来是浅色的。西瓜泥做出来是完全红色的。
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