手冲冰咖啡
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天气炎热,下午茶来一杯冰的手冲咖啡如何。用两种方法制作冰的手冲咖啡。
用料
第一种:咖啡豆 | 20克 |
冰块 | 150克 |
100℃ 水 | 150ml |
第二种:咖啡粉 | 10克 |
不锈钢冰块 | 8块 |
90℃水 | 150ml |
手冲冰咖啡的做法
第一种方法1.把冰块放入咖啡壶称重备用。
2.咖啡豆称重,研磨成粉。
3.研磨好的咖啡粉放入滤杯中。
4.加水,等待1分30秒制作完成。我用的是自动手冲咖啡机。
5.慢慢等冰块全部融化,即可享用。
第二种方法,用不锈钢冰块代替冰块,其他的步骤同上,注意水温变化。
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