🥑牛油果西多士
- 早餐食谱
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🙂昨天答应姐姐早餐要做西多士给她
做早餐的时候发现冰箱里没有芝士片&火腿片😦
冰箱里的一颗牛油果🥑成就了今天的早餐
就是牛油果西多士啦😏
用料
牛油果 | 1个 |
芝麻方包 | 4片(两人份) |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
🥑牛油果西多士的做法
牛油果去皮用勺子压成泥
在牛油果泥内加入适量的盐和黑胡椒粉,拌匀。(可以边加边试味道)
把调好味的牛油果泥均匀涂上方包
把鸡蛋液打匀➕少量盐
方包盖上,均匀涂抹鸡蛋液
平底锅内倒入适量油,把油热好,中大火把西多士煎至金黄
起锅切半
这就是牛油西多士啦 ,再配上一杯美式咖啡 完美。🙂
小贴士
1.牛油果泥的调味是关键,黑椒粉和盐可以一点一点地下,尝到满意为止。盐还是要少量不宜过咸,过咸会盖掉牛油果的香味。
2.涂抹鸡蛋液时方包四边也要涂上,煎时四边也要煎到。
3.煎西多士的时候注意火候,表面的鸡蛋液很容易黑掉。
4.如果喜欢沙拉酱,也可以在牛油果泥内加沙拉酱。或者夹多一片芝士片哦。
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