中高蛋白能量低碳 应季香椿烘蛋🥚
- 早餐食谱
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封面是烘蛋背面 正面是绿油油
蘸料和配料随意
两人量 自备口香糖………
用料
鸡蛋 | 3个 |
香椿芽 | 1把/100g |
黑胡椒粉 | 少量 |
盐 | 少量 |
橄榄油 | 1-2勺 |
中高蛋白能量低碳 应季香椿烘蛋🥚的做法
香椿去根,水开后扔进煮到红色变绿/大概1-2分钟,过凉切碎;三个鸡蛋打散备用/喜欢奶味的可以加一点牛奶 低碳系列都不加芝士奶油。
锅内倒橄榄油热后加入香椿芽,翻炒到没有水份,倒入鸡蛋液,快速快速的搅拌一下、再压实锅底,调成小火、盖盖。五分钟后出锅,
出锅时不碰食物,用一个大的碟子盖住锅,迅速翻一下。出来是完整的。少量盐和黑胡椒/随意。
小贴士
用时六分钟 很艰巨…
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