年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾

年夜饭必做的家常菜，寓意好，简单又美味！

用料  

年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾的做法  

1. 龙口粉丝用温水泡开。

2. 虾去头去壳，(留下虾尾最后一节壳，容易造型)背部开刀划个小洞，将虾尾从洞中穿过去。

3. 粉丝缠成线圈摆好盘。

4. 虾尾放在粉丝上。

5. 蒜蓉、小米辣、蚝油淋入热油，搅拌均匀。

6. 在虾尾上放上蒜蓉。

7. 水开蒸10分钟。

8. 出锅淋上蒸鱼豉油，撒上葱花、热油激出香味。

9. 寓意好，简单又美味。