黄油胡椒烤菠菜
- 烤箱食谱
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灵感来源于莎莉亚烤菠菜,每次去莎莉亚必点菜品。
用料
菠菜 | 1把 |
黄油 | 7克 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
黄油胡椒烤菠菜的做法
把菠菜去头,洗干净沥水。放水煮开后,放少许油、盐。放菠菜焯水后至变软,捞出用手抓去掉多余水分。
把菠菜切断。
将准备好的盐、胡椒、黄油和切断的菠菜混合。黄油可切粒,和盐、胡椒均匀洒在菠菜表面。喜欢奶香味的,黄油可适当增加,我这里只放了一个。(这里我选用了煎牛排用的无碘盐,感觉味道更鲜。喜欢辣的黑胡椒可用白胡椒代替)。
调配好的菠菜放进烤盘摊开,烤箱预热后温度调到180-200之间,烤10分钟后出炉。
烤好的菠菜捞均匀后吃起来更好吃哦。
小贴士
菠菜焯水一定要加油,这样煮出来的菠菜颜色更艳、更绿。焯水后一定要尽量把水分抓干,这样烤起来才更香。
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