热炸鸡(烤箱)
- 烤箱食谱
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因为用微波炉弄热肉会变得干巴巴,再复炸一次不仅麻烦,还浪费油,于是把目光投向万能的烤箱......
用料
烤箱 | 1 |
第二天软塌塌的炸鸡 |
热炸鸡(烤箱)的做法
从冰箱取出昨天吃剩的炸鸡
给烤盘垫上一层锡纸,在锡纸上刷上一层油,放上软塌塌的炸鸡,放入烤箱中层,上下火200度,先烤个十分钟(不需要预热)
然后翻个面继续烤10分钟
到这里小的炸鸡(比如炸鸡翅什么的)基本好了,再烤就干了。
但是大个的(炸鸡腿,鸡大腿)还不行,你会发现朝下的那一面还是湿乎乎的,继续翻面烤10分钟。最后,炸鸡烤好后,烤箱开个小缝散热5分钟。完事!脆脆的炸鸡出炉了!
烤的时候可以烤些蔬菜,比如马铃薯啊胡萝卜啊切小块一起烤,荤素搭配更健康
推荐烤胡萝卜!信我,味道会惊艳你!
像封面那样烤炸薯条的话,跟小炸鸡翅那样烤个20分钟就行,30分钟的话会变得硬邦邦脆脆咬不动的。。。
小贴士
炸鸡是昨天我叫外卖的,因为金额小要加费,于是我叫多了,吃不完
不垫锡纸的话炸鸡会粘烤盘
垫层烘焙纸的话其实我没试过,理论上是可以,试过且行得通的请评论💁
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