烹调屋蒜蓉肉末茄子（烤箱版）
- 烤箱食谱
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用料
| 长茄子 | 3个 |
| 肉末（腌制部分） | 克 |
| 生抽（腌制部分） | 适量 |
| 盐（腌制部分） | 适量 |
| 蒜（调料部分） | 适量 |
| 小米椒（调料部分） | 适量 |
| 油（调料部分） | 适量 |
| 葱 | 适量 |
蒜蓉肉末茄子（烤箱版）的做法
烤箱180度，30分钟预热。茄子洗净，茄子表面刷一层油！准备入烤箱！
茄子进入烤箱后，开始腌制肉（肉末+生抽+盐）调一下，然后蒜蓉部分（蒜末+小米椒+油盐）在锅里熬出香味就可以了！熬好的蒜蓉放凉后，调入腌制好的肉里面搅拌！
30分钟后，茄子烤软（注意一定要靠软哦！），取出，在茄子中间划一刀，然后放入调好的肉末蒜蓉调料，入烤箱（180度，15分钟），烤好后，撒上葱花就可以了！
![蒜蓉肉末茄子（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "蒜蓉肉末茄子（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
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