干贝淮山羹
- 高压锅食谱
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清淡美味又好做。
用料
干贝 | 适量 |
淮山 | 200克 |
胡萝卜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
地瓜粉 | 适量 |
干贝淮山羹的做法
先把干贝干放高压锅压软,撵成丝状,干贝汤不要倒掉,留着备用。
淮山切丁备用。
胡萝卜切丁备用
将干贝汤与清水一比一比例倒入锅中烧开后加入干贝丝 淮山丁 和胡萝卜丁,烧开后将浮沫去除,加些许料酒和鸡精,勾芡后即可。
忘记单独拍照了就来个大合照吧。
小贴士
干贝本身就有咸和鲜味所以不需要其他调料,觉得味道不够的加一点鸡精即可。
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