芒果冻芝士杯
- 冰箱食谱
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炎炎夏日,来杯冻芝士杯吧,热带水果的清香,奶酪的浓稠,一口一个幸福!
用料
芒果 | 200g |
奶油奶酪 | 140克 |
牛奶 | 60克 |
吉利丁粉 | 10g |
淡奶油 | 155g |
糖 | 16g |
柠檬汁 | 3g |
芒果冻芝士杯的做法
200g芒果肉+软化的140g奶油奶酪+30g牛奶+柠檬
全部进入料理机打均匀
其中30g牛奶加热到50℃左右,加入10g吉利丁粉,搅拌均匀
淡奶油加入16g糖,打发到六分发
全部混合搅拌均匀装杯,冷藏,第二天就可以开吃啦😄
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