烹调屋李子炒花甲
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李子太酸了咋办(・o・)
炒花甲试试呗🌝
酸酸辣辣很好吃(｢･ω･)｢嘿
用料
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 2根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 李子 | 2个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 油 | 1小勺 |
| 辣椒 | 2根 |
李子炒花甲的做法
大葱切段
李子洗净备用![李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第2张]( "李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第2张")
李子切片
![李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第3张]( "李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第3张")
热锅下油，放入切片蒜头和辣椒，爆香后加入大葱，翻炒出香味后，加入李子翻炒。
![李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第4张]( "李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第4张")
翻炒一分钟后，加入控水的花甲肉，（我直接买的花甲肉，没有可以花甲先去沙，过水烫开壳后再放入翻炒），加料酒，蚝油，生抽，老抽，大火翻炒🌝
炒香后，盖盖焖2～5分钟，出锅
![李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第5张]( "李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第5张")
酸辣下饭咧
![李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第6张]( "李子炒花甲的做法步骤图，李子炒花甲怎么做好吃 第6张")
小贴士
李子可以像柠檬一样，不过更酸一点😌（怕酸可以放糖哦）
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