剁椒大白菜
- 素菜
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用料
大白菜 | 10片 |
食用油 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
剁椒 | 1勺 |
淀粉 | 少许 |
剁椒大白菜的做法
大白菜洗净,斜切小段。
蒜切末。
生抽、剁椒、水淀粉拌匀调汁。热锅入油,油5层热,入蒜末炒香,
放大白菜大火炒软,
加入调汁炒匀出锅。
小贴士
不用放盐,生抽加剁椒的咸度正好。
大火炒白菜,要先调汁,避免出水。
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