烹调屋街边豆腐串老汤😏
- 素菜
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个人喜欢吃烧饼夹豆腐串，干脆自己整点儿得了😊
用料
| 豆腐串30串 | |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 1个 |
| 香叶 | 4片 |
| 草寇 | 1个 |
| 小茴香 | 1勺 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 桂皮 | 1根 |
| 丁香 | 1个 |
| 花椒 | 1把 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 葱 | 1棵 |
| 麻椒 | 半勺（个人喜欢） |
| 鸡皮 | 少许 |
| 鸡架 | 半只 |
| 盐、生抽、老抽 | 根据自己口味放置 |
| 糖 | 1勺 |
街边豆腐串老汤😏的做法
先煮料
![街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第2张]( "街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第2张")
下豆腐串小煮
![街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第3张]( "街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第3张")
欧了😊
![街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第4张]( "街边豆腐串老汤😏的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
先把所有料大火煮10分钟，再转小火5分钟后，放入豆腐串，再煮10分钟后关火浸泡即可。
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