烹调屋0失败❗柠檬手撕鸡
- 凉菜
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新手小白也可以0失败做成的柠檬手撕鸡🍋超级适合天气热的时候吃 非常清爽😋
用料
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 香菜 | 3根 |
| 小米椒 | 6个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 盐 | 5克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
0失败❗柠檬手撕鸡的做法
将小米辣、蒜、香菜切成如图所示备用
柠檬对半切开 并切出三片![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第2张")
将备好的调料放入碗中
柠檬片切成小块放入碗中
剩下的两半柠檬挤出汁
加三勺生抽 一勺蚝油 一勺盐 一勺糖![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第3张")
剥一些熟花生米备用（不爱吃的可以不加）
![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第4张")
鸡全腿洗净后冷水下锅 加入葱姜料酒
大火烧开后 转中火慢煮10分钟![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第5张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第5张")
用筷子插进鸡腿里不冒血水就煮好了
![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第6张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第6张")
煮好后鸡腿过冷水或冰水
凉透后手撕成小块![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第7张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第7张")
将鸡腿水倒掉 浇上备好的调料就可以啦
美味清爽的柠檬手撕鸡就做好了🥰![0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第8张]( "0失败❗柠檬手撕鸡的做法步骤图 第8张")
小贴士
柠檬籽记得去除哦～
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柠檬
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