Day39 上班族妈妈的早餐系列 芦笋虾仁炒蛋
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Day39 这个芦笋虾仁炒蛋非常简单易学,且少油少盐,非常适合减肥健身人士,但是,由于芦笋的嘌呤含量极高,虾仁的嘌呤也不低,有痛风的亲一定要少吃哟~
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾仁 | 10个 |
芦笋 | 1把 |
Day39 上班族妈妈的早餐系列 芦笋虾仁炒蛋的做法
虾仁解冻,鸡蛋两个打散,芦笋根部去皮,切段
虾仁先过水焯熟……😓请忽略虾仁的奇怪形态,这次的虾仁比较大,但是我因为已经把菜板洗干净挂起来了,懒得再洗一次,就用手把虾仁从中间揪断了😆,机智如我,嘿嘿
锅里倒油,先炒鸡蛋
炒冉鸡蛋后,倒入芦笋和虾仁,炒到芦笋轻微变色后,洒少许盐和黑胡椒调味
即可出锅装盘
昨晚熬好的银耳汤
煎好的肉饼(做法以前的早餐系列有介绍过)
又是饱饱的一天(。ӧ◡ӧ。)
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