烹调屋高颜值的牛油果西柚杯
- 快手菜
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这个菜谱可以做4杯到6杯看杯子大小情况。
用料
| 1 | |
| 牛油果 | 3 |
| 西柚 | 3 |
| 熟虾仁 | 200克 |
| 蛋黄酱 | 2汤勺 |
| 酸奶油或者白奶酪 | 3汤勺 |
| 石榴蜜 | 一汤勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
高颜值的牛油果西柚杯的做法
把西柚削皮切块，放一边
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第2张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第2张")
西柚会析出一些果汁，把果肉捞出，果汁有用
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第3张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第3张")
果肉捞出切丁
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第4张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第4张")
牛油果切块放到碗里，加入刚才的西柚果汁
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第5张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第5张")
虾仁一部分切碎 一部分留作装饰保持原样
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第6张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第6张")
把蛋黄酱和酸奶油或者你用的是白奶酪，混合并加入石榴蜜糖
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第7张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第7张")
搅拌搅拌
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第8张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第8张")
玻璃器皿里，先放牛油果丁
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第9张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第9张")
再放西柚丁
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第10张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第10张")
再放碎虾仁
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第11张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第11张")
最后加上一勺调制的蛋黄奶油沙司，装点上完整的虾仁。
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第12张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第12张")
完成啦
![高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第13张]( "高颜值的牛油果西柚杯的做法步骤图 第13张")
小贴士
这里的酸奶油其实就是鲜奶油加柠檬汁加白醋调成的，改天放帖子。
石榴蜜就是石榴汁加糖加柠檬汁熬制成糖浆，改天放帖子
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