烹调屋叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉
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这锅砂锅米粉，有个二十年的故事，有着满满的回忆，也很有内涵很有追求，好多人问起做法，所以与大家分享，当然仅限分享米粉！😃
用料
| 霸王花米粉 | 2饼（饭量小的减半） |
| 虾米 | 若干 |
| 干贝 | 若干 |
| 香菇 | 自己喜欢几个下几个 |
| 小红辣椒 | 1-2个 |
| 葱段 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 鱼露 | 适量（没有可以用盐代替，但味道差点） |
| 鸡精 | 可不下 |
叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法
1香菇，干贝，虾米开水泡软，
![叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第2张]( "叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第2张")
2砂锅放油小火熳煎，
![叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第3张]( "叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第3张")
3一面金黄时加入葱头辣椒，
4煎至金黄加入泡香菇虾米的水煮开入味，
5打入适量水下米粉煮熟加入鱼露鸡精起锅放香菜
![叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第4张]( "叶子私厨之一锅很有追求的砂锅米粉的做法步骤图 第4张")
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