【莲藕丸子汤】【红烧藕丸子】肉丸子新做法,一汤一菜味道妙!
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肉丸子老少咸宜,当下莲藕也正应季,在做肉丸时加入一些藕粒,肉感丰腴的同时,口感也变得更爽脆鲜嫩。用肉丸搭配当季蔬菜和菌菇,就可以煮一锅营养丰富的莲藕丸子汤;丸子稍微过油炸一下,还能做成色泽红润、口味鲜香的红烧藕丸子,餐桌上有汤有菜,一举两得!
用料
莲藕 | 500克 |
肉糜 | 400克 |
葱末 | 少许 |
姜末 | 少许 |
菜心 | 100克 |
菌菇 | 50克 |
料酒 | 30毫升 |
生抽 | 15毫升 |
老抽 | 10毫升 |
白糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
【莲藕丸子汤】【红烧藕丸子】肉丸子新做法,一汤一菜味道妙!的做法
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