柠檬醋🍋百香果凤爪
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柠檬🍋百香果酸辣凤爪~又是柠檬又是酸辣,一股清新酸辣感先涌入鼻腔,酸酸辣辣的汁水在舌尖上打转,不停的刺激味蕾,入味脆爽。无论哪个季节都分外想念的味道~
用料
百香果 | 3个 |
柠檬(黄色) | 1个 |
糖 | 1勺 |
鸡爪🐔 | 1斤 |
蒜 | 几瓣 |
红色米椒🌶 | 随意 |
青米椒 | 随意 |
姜 | 几片 |
生抽 | 200毫升 |
柠檬醋(自己家做的) | 200毫升 |
盐 | 适量 |
柠檬醋🍋百香果凤爪的做法
鸡爪剪指甲(洗干净)给每个鸡爪切3块,滚水煮8分钟后捞出冲洗干净,倒进准备好的冰水里过凉。(过凉的鸡爪Q弹脆)口感好~
准备:百香果、黄色柠檬🍋小青柠、红色米椒、青米椒、蒜、姜。
给准备好的所有食材,辣椒切碎,姜和蒜切片、柠檬🍋去皮(柠檬一定去皮,要么做出来的味道发苦),百香果用勺子挖出来。
所有食材搅拌在一起,放进一个干净密封盒子里入味。
用干净的筷子搅拌均匀。
给做好的鸡爪密封好,放进冰箱6个小时后就可以吃了。(切记不要过夜,太入味不好吃)
亮点{自己家做的柠檬🍋醋}(3个🈷左右的柠檬醋)
汁液粘稠的柠檬醋🍋,味道很赞👍🏻也就是这个配方里的独特味道~
小贴士
所有食材随意搭配放,做自己喜欢的味道~
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