烹调屋黑糖西米撞奶
- 菜谱
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时间：约25-30分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 西米 | 80g |
| 黑糖 | 100g |
| 牛奶 | 800ml |
| 煮黑糖 | |
| 清水 | 200ml |
| 煮西米 | |
| 清水 | 600ml |
黑糖西米撞奶的做法
锅中放足量水煮沸加入西米开盖大火煮15分钟左右，并不停搅拌防止粘连，煮至西米呈透明状中间有少许小白点时关火，盖上锅盖焖15分钟后捞出冲洗几遍后备用。
![黑糖西米撞奶的做法图解 黑糖西米撞奶的做法步骤 第2张]( "黑糖西米撞奶的做法图解 黑糖西米撞奶的做法步骤 第2张")
锅内加入黑糖和水，小火将黑糖熬化，加入西米煮至收汁粘稠后盛出备用。
![黑糖西米撞奶的做法图解 黑糖西米撞奶的做法步骤 第3张]( "黑糖西米撞奶的做法图解 黑糖西米撞奶的做法步骤 第3张")
把黑糖西米装入杯子中，倒入鲜牛奶，完成。
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小贴士
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