淳味红肠 菜谱 关注：3.2W次 用料 大肠 500克 秘制淳味酱 2勺 生姜 一根 黄酒 20克 生抽 2勺 老抽 2勺 香味 5克 八角 2个 桂皮 1块 花椒 50粒 食盐 10克 白糖 5克 葱段 1段 淳味红肠的做法 首先把大肠洗净，去除里面的油脂，然后放入锅中加葱节，香辛料，黄酒，老抽，陈醋，食盐卤制，大火炖开，关小小火慢炖30分钟至大肠8/9成熟 卤制好的大肠，浸泡三小时入味。捞出，改段。起锅烧油，放少许猪肉，把大肠煸炒后放点黄酒，白糖，生抽，辣酱，闷煮10分钟后起锅 标签： 淳味红肠 红肠 淳味 好吃 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/p53357.html
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