烹调屋冬日滋补炖汤——板栗鸡汤
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用料
| 鸡 半只 | 。 |
| 板栗（带皮）10颗 | 。 |
| 红枣 4颗 | 。 |
| 葱花 适量 | 。 |
| 枸杞 适量 | 。 |
| 姜 3片 | 。 |
| 盐 适量 | 。 |
冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法
在板栗上用刀切一个口，尽量切大一点。放入沸水中煮5分钟，捞出趁热剥皮
![冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第2张]( "冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第2张")
鸡肉切块，冷水下锅，加入姜片焯水。
![冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第3张]( "冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第3张")
鸡块冲洗干净放进炖锅，加入葱、姜、板栗、红枣、枸杞，再加入开水。
![冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第4张]( "冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第4张")
凯度X7蒸烤箱，选择高温蒸模式，115度90分钟。还可以用小炖盅，一次可以炖大概5-6罐
![冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第5张]( "冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第5张")
出炉后撒少许盐和葱花就可以喝啦～
![冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第6张]( "冬日滋补炖汤——板栗鸡汤的做法步骤图 第6张")
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