冰糖柠蜜膏(bb煲懒人版)
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用料
柠檬 | 1个 |
冰糖 | 约250g |
冰糖柠蜜膏(bb煲懒人版)的做法
柠檬泡进盐水中半小时 或者用盐搓洗干净
柠檬切片 将两边的蒂和籽去掉 摆放进bb煲底(由于bb煲比较小 图中为一个柠檬)
放柠檬约双倍重量的冰糖 (不要过多 过多会无法融化 沉淀在锅底)开启bb煲 将时间定为9小时(本人的bb煲最多只能熬9小时 )大约两个小时最好搅拌一下底部 然后就不用管了
9小时后 打开即成~
冷却装罐密封 一个柠檬做出来刚好是一小罐 完美的焦糖色
小贴士
bb煲本身就是隔水炖 无需担心糊锅
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