烹调屋小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix
- 菜谱
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用料
| 草鸡半只 | 500克 |
| 小鲍鱼 | 适量 |
| 油 | 20-25克 |
| 料酒 | 50克 |
| 生抽 | 30克 |
| 老抽 | 25克 |
| 热水 | 300克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 姜片 |
鸡块略焯水一下，煸炒模式热油3分钟，同时放入鸡块和姜片2分钟/2A/160度煸炒
![小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法步骤图 第2张]( "小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法步骤图 第2张")
加入热水、生抽、老抽、料酒、冰糖，烹饪师模式30分钟/1A/130度，最后5分钟加入小鲍鱼
![小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法步骤图 第3张]( "小鲍鱼炖鸡-玛捷斯Magimix的做法步骤图 第3张")
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