烹调屋红丝绒千层
- 菜谱
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突然间就做了好多千层，已经不满足于抹茶巧克力榴莲这些flavour，胡乱改了川上文代的抹茶千层方子，没想到成品意外的好看也好吃
用料
| 鸡蛋 | 2 |
| 低筋粉 | 109g |
| 可可粉 | 6g |
| 红丝绒essence | 3g |
| 牛奶 | 200g |
| buttermilk | 100g |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 1小撮儿 |
| 糖 | 33g |
红丝绒千层的做法
融化黄油
鸡蛋➕糖、盐打散后分三次筛入低筋粉可可粉
将融化的黄油倒入2
分次加入牛奶和buttermilk，最后加入红丝绒essence
过筛
然后就是一张一张摊饼
小贴士
加馅儿我用的是奶油芝士加馅儿
其实只加淡奶油就很好吃了
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