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牛乳雪糕(浓郁无冰渣)的做法步骤及图解,美味正宗的牛乳雪糕(浓郁无冰渣)做法
牛乳雪糕(浓郁无冰渣)
用料
全脂牛奶 | 200克 |
白糖 | 30克 |
全脂奶粉 | 20克 |
玉米淀粉 | 10克 |
淡奶油 | 150克 |
牛乳雪糕(浓郁无冰渣)的做法
将牛奶、15克白糖、奶粉、玉米淀粉放入奶锅
搅拌均匀
小火加热,不停搅拌,防止糊底结块
搅拌至浓稠
如图中状态即可
淡奶油加入15克糖
打发至七八分,具有流动性
将牛奶糊和淡奶油混合均匀
用勺子舀入模具中
冷冻6小时脱模即可享用
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