油浸小番茄
- 菜谱
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用料
小番茄 | 250g |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 2g |
橄榄油 | 100g |
迷迭香 | 1根 |
大蒜 | 6瓣 |
百里香 | 2根 |
迷迭香 | 1根 |
西式混合干香料 | 适量 |
油浸小番茄的做法
小番茄洗净切半,撒上现磨黑胡椒、海盐,放烤箱130度中层烤制1小时,表皮皱皱的。
大蒜切片放入橄榄油中炸至表面微黄。
加入迷迭香百里香炸出香味。
加入小番茄干小火煸2分钟。
加入适量干香料关火
冷却装瓶
小贴士
1.新鲜迷迭香、百里香不好买可以直接用干的代替
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